洗蛋器機上蛋及清洗系統(tǒng)

1.上蛋系統(tǒng)：該系統(tǒng)由上蛋機架、不銹鋼鏈條、齒輪、上蛋卡輪組成，有空頭低，上蛋滿的特點。    

2.清洗系統(tǒng)：該系統(tǒng)由三根毛刷成“倒三角”形排放，其中兩根為不同直徑的圓柱形，一根為螺旋形，能有效徹底清洗蛋品上的污漬。三排節(jié)能洗蛋機商家,三排節(jié)能洗蛋機商家

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?打蛋清潔消毒流程：

1、雞蛋領用：蛋房人員按照時間順序整齊擺放并做好標識（標記有廠家、批號和數(shù)量），領用遵循先進先出原則；雞蛋清洗前，必須安排人員逐筐、逐盤，感官檢查挑選出不合格的雞蛋：如裂紋/破蛋、粘売蛋、散黃蛋、臭雞蛋、死胎蛋、發(fā)霉蛋、雞糞蛋等；保養(yǎng)：１、在新機器使用15天時，檢查各部件鏈條松緊，如果松了可通過調節(jié)裝置，把鏈條調到合適的松緊（鏈條不宜調節(jié)過緊）。 2、定期更換清洗槽內的水或消毒液：消毒液使用1%濃度的漂白1粉溶液，另外一次清洗槽水，每2小時更換一次，消毒槽和二次清洗槽，每4小時更換一次，遇到有以上不合格的破蛋、臭蛋時，立即更換。 

3、必須經(jīng)過蛋清洗、消毒工序后，才進入打蛋工序。

4、消毒液濃度與浸泡時間設置合理有效。

5、洗蛋注意冬季和夏季的水溫控制。 

6、清洗后的雞蛋，需暫置5分鐘以上，瀝干水。三排節(jié)能洗蛋機商家三排節(jié)能洗蛋機商家

?什么是保潔蛋？

選用的鮮禽蛋經(jīng)過清洗、干燥、殺菌、噴碼、涂膜等加工處理后的雞蛋，被稱為“保潔蛋”。2009年10月，湖北在全國實施《保潔蛋地方標準》，該標準對蛋品生產(chǎn)工藝、外觀等感官指標、重金屬及藥殘等理化指標、大腸桿1菌等生物指標，及包裝運輸均有具體要求。一般來講，禽蛋經(jīng)過清洗、消毒和涂膜保鮮，可以使鮮蛋的貨架期延長。三排節(jié)能洗蛋機商家,三排節(jié)能洗蛋機商家

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