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武漢遠(yuǎn)大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研發(fā)、生產(chǎn)為基礎(chǔ),以武漢大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院和湖北省氨基酸工程技術(shù)研究中心的成果為依托,為客戶提供的產(chǎn)品。
1997年四川大學(xué)化學(xué)系提出根據(jù)”不對稱合成原理”化學(xué)合成L-半胱氨酸的途徑。合成原理是利用氯代烷類化合物經(jīng)過氧化反應(yīng)、加成反應(yīng)、還原反應(yīng)、取代反應(yīng),后得到半胱氨酸,半胱氨酸的提取率是7.5。
L-半胱氨酸是一種具有生理功能的氨基酸,是組成蛋白質(zhì)的20多種氨基酸中惟一具有還原性基團(tuán)巰基(-SH)的氨基酸,現(xiàn)今已在、食品添加劑和化妝品中廣泛應(yīng)用。天津工業(yè)生物技術(shù)研究所研究員劉君帶領(lǐng)的微生物生理和代謝工程研究組以谷氨酸棒桿0菌為宿主細(xì)胞,探究了L-半胱氨酸合成瓶頸,構(gòu)建了高效的L-半胱氨酸合成細(xì)胞工廠。2002年全世界對半胱氨酸的需求達(dá)到4400-4600噸,而且以每年2-3%速度遞增。
高半胱氨酸的額外亞使硫醇基更接近羧基,令它能起動(dòng)化學(xué)反應(yīng)形成一個(gè)五元環(huán),稱為高半胱氨酸硫內(nèi)酯。當(dāng)氨基酸正常地與它的毗鄰形成一個(gè)肽鍵就會產(chǎn)生這種反應(yīng)。
HCY可使氧化自由基大量產(chǎn)生引起內(nèi)皮細(xì)胞損傷,使脂質(zhì)過氧化和氧化型的低密度增加,從而對血管造成的損傷和破壞。
水解酶循環(huán)酶法,該法特異性高、抗干擾力強(qiáng)、能夠消除內(nèi)生β-胱硫醚,適用于各種生化儀,該類產(chǎn)品被國際大公司(如羅氏,奧林帕斯等)廣泛采用。