富硒村農(nóng)家樂價(jià)格

農(nóng)家樂”的廚房制作車間生菜與熟菜分開放置，飲用水源和清潔水分開，面粉、米、油、調(diào) 料等儲(chǔ)藏間也要防潮、防鼠、防霉變，同時(shí)倉(cāng)庫(kù)要禁止外人出入。自然的家庭氛圍，質(zhì)樸的生活方式，文明的休閑內(nèi)容，是農(nóng)家樂吸引城里人的特色。以上就是小編介紹的針對(duì)旅游農(nóng)家樂的建議，發(fā)展“農(nóng)家樂”旅游不僅豐富了旅游活動(dòng)內(nèi)容，擴(kuò)大了旅游容量。“農(nóng)家樂”要吸引客人，用餐環(huán)境必須干凈整潔，好是有專門的餐廳，條件不好的也可以將自家庭院開辟出來，但庭院用作餐廳需要做好滅蠅、滅蚊、 防塵、防風(fēng)沙。 都市人吃慣了山珍海味，到鄉(xiāng)村旅游多為尋求綠色自然。因此農(nóng)家餐館并不是越越好、菜的品質(zhì)并不是越貴越好。

“農(nóng)家樂”的菜肴應(yīng)以民間菜和農(nóng)家菜為主，一定要突出自己民間、農(nóng)家的特色，并且要在此基礎(chǔ)上有所發(fā)展和?！稗r(nóng)家樂”的菜肴要立足農(nóng)村，就地取材，盡量采用農(nóng)家特有的、城里難以見到的烹飪?cè)?。農(nóng)家樂專業(yè)合作社經(jīng)營(yíng)模式，能夠充分發(fā)揮農(nóng)民的自主意識(shí)，加強(qiáng)農(nóng)家樂經(jīng)營(yíng)者內(nèi)部的聯(lián)系，充分互惠互利，減少內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)，形成規(guī)模效應(yīng)和地區(qū)品牌優(yōu)勢(shì)。除了農(nóng)村特有的土雞、土鴨、老臘肉、黃臘丁以及各種時(shí)令鮮蔬外，還應(yīng)廣泛采用各種當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)。 “農(nóng)家樂”的主食也應(yīng)該充分體現(xiàn)出農(nóng)家的特色。例如，“農(nóng)家樂”的米飯就不應(yīng)該是純粹的大米飯，而應(yīng)該做成諸如“玉米粒燜飯”（俗稱“金裹銀”） 、“臘肉豌豆?fàn)F飯”、“紅苕（或南瓜） 燜飯”、“豇豆（或蘿卜絲）燜飯”等等。其實(shí)，這些飯既有農(nóng)家特色，又好吃，而且成本不高?！稗r(nóng)家樂”的小吃和面點(diǎn)也不能搞得和城里一樣，而是應(yīng)當(dāng)突出農(nóng)家特色，搞一些諸如涼粉、涼面、鍋攤（薄煎餅）、發(fā)糕、葉兒粑、蒿蒿饃饃、粽子、土豆餅、紅苕餅、玉米餅、窩頭以及煮玉米、煮紅苕、煮土豆之類的小吃和面點(diǎn)。要根據(jù)不同的消費(fèi)對(duì)象和消費(fèi)者的不同需求安排菜肴

近些年來，很多地方認(rèn)識(shí)到了開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游休閑功能的積極作用，紛紛上馬各種相關(guān)項(xiàng)目。開辦農(nóng)家樂有三優(yōu)勢(shì)，一就是投資穩(wěn)健，可以，養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)，帶動(dòng)餐飲業(yè)，休閑業(yè)，而種植業(yè)又能為養(yǎng)殖業(yè)提供飼料，技術(shù)相對(duì)來說又容易掌握。實(shí)踐證明，農(nóng)業(yè)旅游活動(dòng)不僅能夠促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)，帶動(dòng)廣大農(nóng)民增收致富，還有利于農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施的改善和農(nóng)民整體素質(zhì)的提高，所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益十分顯著?？梢哉f，“農(nóng)家樂”既“樂”了廣大消費(fèi)者，也“樂”了農(nóng)家。

但毋庸諱言，與國(guó)外相比，我國(guó)的旅游休閑農(nóng)業(yè)目前仍以觀賞為主、體驗(yàn)為輔?？偟膩碚f，質(zhì)量有待于進(jìn)一步提高，規(guī)模有待于進(jìn)一步拓展，項(xiàng)目有待于進(jìn)一步開發(fā)。一|太刻意模仿城市元素很多店主進(jìn)城轉(zhuǎn)了一圈，感覺城里人的生活真好，于是回到自己的農(nóng)家樂，開始增加內(nèi)容：外墻貼上曾明瓦亮的瓷磚，院子里安上幾個(gè)城市小區(qū)的健身器材，大廳里再安上一套ktv點(diǎn)歌系統(tǒng)。特別是在發(fā)展中出現(xiàn)的一些問題不容忽視。比如，項(xiàng)目布點(diǎn)開發(fā)缺證，功能雷同、重復(fù)建設(shè)現(xiàn)象嚴(yán)重，產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏協(xié)調(diào)規(guī)劃，綜合帶動(dòng)能力不強(qiáng)等，都制約著農(nóng)業(yè)旅游的進(jìn)一步發(fā)展。當(dāng)務(wù)之急是應(yīng)立足我國(guó)的開發(fā)現(xiàn)狀、參照國(guó)際發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，趨利避害、明晰走向，以推動(dòng)其持續(xù)、快速發(fā)展。如此，“農(nóng)家樂”才能“樂”得長(zhǎng)遠(yuǎn)。

“將來重慶農(nóng)家樂要想擴(kuò)大發(fā)展、做出規(guī)模，就必須明確市場(chǎng)化運(yùn)作的概念，逐步走向標(biāo)準(zhǔn)化、正規(guī)化，不能停留于粗放式管理階段，要當(dāng)‘正規(guī)軍’。可能是處在深山，交通不便的緣故，也可能是現(xiàn)代人在某些方面的，如今的大山村似乎并不怎么有名了，可是，大山村所產(chǎn)的名茶“霧里青”，曾在古商船“哥德堡號(hào)”上被發(fā)現(xiàn)?！敝貞c市商委表示，近幾年來，商委已逐漸在行業(yè)內(nèi)樹立起了不少樣板，在他們的和帶動(dòng)下，重慶農(nóng)家樂整體檔次大幅提升，行業(yè)發(fā)展也得到了極大的推動(dòng)，并且逐步走向規(guī)范化、檔次化。

目前，選擇到農(nóng)村住民宿這種旅游方式的一般都是中高等能力的消費(fèi)者。為此，民宿所提供消費(fèi)服務(wù)要突出特色，價(jià)位要適度，可以比農(nóng)家樂高，但也要注意性價(jià)比。

設(shè)施方面一定要干凈整潔、家電該配齊的要配齊，裝修除了突出農(nóng)村特色外，更要大方得體，體現(xiàn)出與農(nóng)家樂的不同。

尤其要注重飲食、住宿、衛(wèi)生和環(huán)境安全，讓游客吃得放心、玩得開心，樂于回頭。

找準(zhǔn)發(fā)展方向、提倡產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)

目前很多民宿還是以散戶農(nóng)閑時(shí)經(jīng)營(yíng)為主，難顯其優(yōu)勢(shì)。必須走產(chǎn)業(yè)化的路子，以村或者散戶聯(lián)合的形式，組成生態(tài)旅游村。聯(lián)合接待，共同經(jīng)營(yíng)，相互依存，使旅游致富的蛋糕越做越大，才能真正做到致富。

比方說我家有地，你家有房，那兩個(gè)人完全可以聯(lián)合起來做民宿。在你家采摘、體驗(yàn)農(nóng)活后，累了到我家吃飯睡覺，對(duì)雙方都有利。如果兩個(gè)人都分開做，估計(jì)誰(shuí)也賺不到錢。

民宿要更“專業(yè)化”

農(nóng)家樂賺的是眼前的錢，民宿靠的是“交朋友”，賺口碑的錢。

一位帶領(lǐng)村里人搞農(nóng)家樂的村支書直言不諱：“靠口碑吸引客源再賺錢，太慢了，雖然從長(zhǎng)遠(yuǎn)來說應(yīng)該這樣，但目前，村民還是看重眼前既得利益，要賺的是眼前的錢?！边@是事實(shí)。因此，在許多農(nóng)家樂經(jīng)營(yíng)戶看來，提升成民宿，也是為了“讓賺錢變得更快更容易”。

民宿，之所以吸引人的地方，就在于給人踏實(shí)、溫暖；同時(shí)不失品味、調(diào)性以及人情味。比如，和民宿的主人像朋友般的交流，聽聽同伴的人生故事；又或者把玩主人的有趣的物件；欣賞一下主人的院落裝飾，贊嘆一下主人的品味；拍一些照片，看起來那么的優(yōu)雅等等?！稗r(nóng)家樂”的小吃和面點(diǎn)也不能搞得和城里一樣，而是應(yīng)當(dāng)突出農(nóng)家特色，搞一些諸如涼粉、涼面、鍋攤（薄煎餅）、發(fā)糕、葉兒粑、蒿蒿饃饃、粽子、土豆餅、紅苕餅、玉米餅、窩頭以及煮玉米、煮紅苕、煮土豆之類的小吃和面點(diǎn)?？傊皇呛?jiǎn)單地的吃和住。

曾經(jīng)紅火的農(nóng)家樂由于門檻低、性強(qiáng)、競(jìng)爭(zhēng)激烈逐漸邊緣化乃至冷落，不少經(jīng)營(yíng)者開始轉(zhuǎn)戰(zhàn)個(gè)性化住宿，也就是我們常說的民宿。為了便于對(duì)農(nóng)家樂經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行研究以及對(duì)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行有針對(duì)性的指導(dǎo)，國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)農(nóng)家樂的經(jīng)營(yíng)模式依照不同標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類和研究。鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)的火爆，社會(huì)各界資本力量的參與，讓民宿有著巨大的市場(chǎng)潛力。游客喜歡的個(gè)性民宿到底是啥樣的？要達(dá)到“網(wǎng)紅”級(jí)別，該怎么做呢？

消費(fèi)者更傾向民宿

不少郊區(qū)曾經(jīng)農(nóng)家樂的經(jīng)營(yíng)者，現(xiàn)在紛紛轉(zhuǎn)戰(zhàn)民宿，當(dāng)起了“民宿管家”，他們表示，現(xiàn)在主力的年輕消費(fèi)者到鄉(xiāng)村旅游，都去了更好的民宿。

農(nóng)民楊全霞所在的民宿酒店，簡(jiǎn)約時(shí)尚。經(jīng)過設(shè)計(jì)師重新設(shè)計(jì)改造，比以前的農(nóng)家樂了很多，通過全新的設(shè)計(jì)，住客不僅住的更舒適了，還能欣賞到周邊的山景。

檔次、服務(wù)水平提升了，價(jià)格自然也就高了。之前農(nóng)家院一間客房每天100塊錢，這家民宿一間客房每天798元。這個(gè)小院有8間客房，包下這個(gè)小院一晚，需要4300元。

十年前，很多人周末出游，看的是景，住宿講究的是干凈實(shí)惠，質(zhì)樸的“農(nóng)家樂”足以滿足這個(gè)要求。3、由于你不能所有菜品食材不能自給自足，去市場(chǎng)采買的東西，和城里沒有區(qū)別。而當(dāng)“80后”普遍為人父母后，這一代人的“親子游”觀念似乎截然不同了。現(xiàn)在的年輕人收入高，消費(fèi)觀念也不一樣了，這樣的民宿住得舒適，哪怕貴一點(diǎn)，他們也不再選擇便宜的農(nóng)家院了。