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產(chǎn)品是嬰兒神經(jīng)生長所必需的：在正常情況下，孕婦身體的羊水里含有大量的不飽和脂肪酸。人的腦神經(jīng)大約有150億次之多，其中70%是在懷孕早期就已經(jīng)產(chǎn)生了。促進(jìn)胎寶寶大腦神經(jīng)能身心健康生長發(fā)育，孕婦補(bǔ)充足夠的大豆卵磷脂十分必要。嬰幼兒期是人腦產(chǎn)生生長發(fā)育關(guān)鍵的時(shí)期，大豆卵磷脂能促進(jìn)人腦中的神經(jīng)系統(tǒng)和腦力增長、生長發(fā)育。因此，英國食品和藥品管理局(FDA)要求必須在中添加大豆卵磷脂。

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磷脂酰是一種在臨床上經(jīng)過大量驗(yàn)證的營養(yǎng)素，它具有和維持生命的功能。磷脂酰是維持功能正常的一種必需品，缺乏磷脂酰會(huì)導(dǎo)致臟功能異常，產(chǎn)生，還能合理地改善乙醇導(dǎo)致的各種肝膽疾病，預(yù)防。

制造糖尿的營養(yǎng)：大豆卵磷脂不足以降低功能，無法代謝大量的甘精胰島素，也無法將血液中的葡萄糖合理地輸送到體細(xì)胞.這是導(dǎo)致的主要原因。如果糖尿一天要吃20克以上的大豆卵磷脂，那么它的修復(fù)率就非常明顯了，這對(duì)于患有和等疾病的人來說，改善的效果就非常明顯了。

生產(chǎn)膽：體內(nèi)膽固醇過量會(huì)產(chǎn)生膽，其中90%的膽是由膽固醇構(gòu)成的。大豆卵磷脂是膽汁中的主要成分，此外還含有水、膽固醇、礦物質(zhì)和黑色素等，大豆卵磷脂可以溶解不必要的膽固醇，消化吸收，從而使膽汁中的膽固醇保持液態(tài)。如果每天攝取一定數(shù)量的大豆卵磷脂，就能合理避免膽的產(chǎn)生，同時(shí)還能起到的作用。

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以低密度、小群散用放養(yǎng)所產(chǎn)的大群放養(yǎng)所產(chǎn)的小群?？绝喌暗鞍资鞘裁搭伾模靠绝喌暗牡鞍踪|(zhì)一般為淡黃色或茶色，也有純白色，但很少。另外，烤海鴨蛋的蛋黃顏色也比一般鴨蛋黃要深一些，這種區(qū)別沒有對(duì)比的時(shí)候就不明顯了。地道的北海紅樹林烤鴨蛋，由于采用了特殊的腌制工藝和烤制技術(shù)，所以蛋白不是純白的，而是一些淡黃或者茶色的，這樣的水份少，吃起來才有 QQ彈的感覺！還可以保存！還有，這個(gè)鴨蛋不能切成小塊吃哦，油會(huì)流出來的，常溫保存海鴨蛋就可以了，天氣冷吃的時(shí)候盡量蒸幾分鐘，或者用開水燙一下，味道更好哦！

海鴨蛋又叫咸鴨蛋，本身就是用鹽腌過的。其營養(yǎng)價(jià)值十分豐富，每100克鴨蛋中含熱量不足200大卡，是一種低熱量食品。含蛋白質(zhì)、卵磷脂、脂肪含量都比較豐富，含有的膽固醇也比較高，吃一點(diǎn)海鴨蛋，就能吸收其中豐富的 e，起到延緩視力的作用，而且還能吸收其中的核黃素，起到預(yù)防的作用，其中 e還比較多還能延緩皮膚衰老。

海鴨雞蛋的鑒別方法這么罕見又昂貴的一種海鴨蛋，怎么能和普通的鴨蛋區(qū)分開來？做法很簡單，海鴨蛋體積小，但卻分量重，搖動(dòng)起來感覺十分飽滿，主要的是它的蛋黃比普通鴨蛋要大，而且顏色更紅，普通鴨蛋一般是黃的，而海鴨蛋則是紅的。海鴨蛋適合哪些人群食用？1.懷孕、生育人口孕婦尤其要注意孩子的營養(yǎng)與健康，誰都想生個(gè)健康、聰明的寶寶。海鴨蛋富含蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)及微量元素，特別是蛋黃卵磷脂，能促進(jìn)腦神經(jīng)功能發(fā)育，讓寶寶更加聰明。2.海鴨蛋是小兄弟姐妹的營養(yǎng)食品一天一枚海鴨蛋，孩子生長發(fā)育所需的鈣、蛋白質(zhì)、微量元素等基本都能滿足。3.適合祖父和祖母長期食用的海鴨蛋長期補(bǔ)充含大量蛋黃卵磷脂的蛋黃卵磷脂，可延緩記憶力減退，預(yù)防老年。

咸鴨蛋是人們常吃的一種食材，用它來配制粥吃，味道都特別好，但近幾年市場上卻出現(xiàn)了一種類似咸鴨蛋的海鴨，但又有些不同，今天帶大家來了解一下，就是海鴨和咸鴨蛋的區(qū)別，可以讓大家知道這兩種鴨蛋有什么不同。海鴨與咸鴨蛋之別一、口味差異在口味上，鴨蛋與咸鴨蛋有很大的差別，因?yàn)楹ｘ喌笆钱a(chǎn)自海邊的鴨蛋，鴨蛋是以海邊的魚蝦為食產(chǎn)出的，營養(yǎng)價(jià)值也較高，而且味道更鮮美，而普通的咸鴨蛋則是人工飼養(yǎng)的鴨子所產(chǎn)的鴨蛋，它們平時(shí)多吃飼料，所以味道不如海鴨蛋好。