【38度6COFFEEANDMILKTEA】茶飲于2020年正式成立，是東莞市辰懿健康科技有限公司旗下的一個(gè)主流健康餐飲品牌，旨在打造一個(gè)健康、養(yǎng)生、幸福、溫暖、創(chuàng)新的輕食品牌，詮釋辰懿的主旨【一杯幸福茶，一份人情味】。

1、產(chǎn)品圖美化。

外賣平臺(tái)看不到實(shí)物，消費(fèi)者往往是通過(guò)圖片來(lái)感知產(chǎn)品，因此所有上傳的產(chǎn)品圖都一定要好看，這樣才能吸引到他們的注意。不過(guò)，商家們不全都會(huì)專業(yè)修圖，因此產(chǎn)品圖片起碼要做到清晰，同時(shí)有關(guān)門店和飲品杯的拍攝，一定要能展現(xiàn)出品牌logo。

2、外賣包裝。

好看的包裝同樣也能給消費(fèi)者帶來(lái)好的體驗(yàn)感，在很多年輕人心里，買奶茶并不只是為了喝，也是想要拍照打卡，展示給朋友看。所以，外賣包裝一定要有獨(dú)特的設(shè)計(jì)，要足以讓他們自發(fā)為你拍照宣傳。當(dāng)然如果覺得特殊的設(shè)計(jì)成本太高，那么也可以增加一些細(xì)節(jié)處理，顧客也會(huì)更有認(rèn)同感，比方說(shuō)在每一杯奶茶杯上貼個(gè)便利貼，寫上暖心的文案也是可以的。

3、節(jié)日促銷。

節(jié)假日到來(lái)之前，可以提前先在各種媒體渠道進(jìn)行預(yù)熱，吸引大家關(guān)注到外賣店鋪的活動(dòng)?；顒?dòng)可以推出幾款促銷的奶茶，然后再輔以一些滿減活動(dòng)，店鋪首圖盡量配合一些活動(dòng)的文字，這樣就可以讓大家更明白本次活動(dòng)的內(nèi)容。

4、產(chǎn)品順序。

按照實(shí)體店菜單的設(shè)計(jì)規(guī)律，一般來(lái)說(shuō)銷量好的奶茶都會(huì)放在前面，配上招牌產(chǎn)品、店長(zhǎng)推薦等字眼，這同樣可以運(yùn)用在外賣店鋪上。招牌產(chǎn)品下面，可以放一些特價(jià)或者新品，然后底部可以設(shè)置一個(gè)加料區(qū)，還有甜度、冰度選擇可以放在備注選項(xiàng)里。

奶茶店外賣這么好做嗎？其實(shí)不然，雖然很多人都想通過(guò)線上線下結(jié)合的方式，來(lái)提升銷售業(yè)績(jī)，但也是需要大家去懂得認(rèn)真經(jīng)營(yíng)，希望上面提到的這些小細(xì)節(jié)能對(duì)大家都有所幫助。

38度6，正是溫暖與熱情的溫度，將健康養(yǎng)生與時(shí)尚茶飲相結(jié)合，堅(jiān)持使用臺(tái)灣原產(chǎn)地材料進(jìn)口進(jìn)行研發(fā)制作，醉心于為消費(fèi)者提供別具一格的茶飲，喝出健康喝出美，不用到臺(tái)灣就能喝到臺(tái)灣風(fēng)味的地道茶飲。

學(xué)習(xí)奶茶技術(shù)還要看個(gè)人的學(xué)習(xí)能力，以及培訓(xùn)單位的培訓(xùn)方法。基本上在公司學(xué)習(xí)一兩天就回去開店的占了絕大多數(shù)，雖然公司沒有限時(shí)培訓(xùn)，但是很少人學(xué)習(xí)超過(guò)3天的。當(dāng)然這跟公司實(shí)行的是全程親手操作學(xué)習(xí)這樣的培訓(xùn)方式有很大關(guān)系，在技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校動(dòng)手機(jī)會(huì)少，會(huì)學(xué)的比較慢些。后需要提醒大家的是，奶茶技術(shù)不是很重要的東西，奶茶配方才是重中之重，要能調(diào)出口味好的奶茶才是關(guān)鍵。

38度6，幸福茶，健康茶，以東莞為總部及試點(diǎn)，讓健康茶飲的先鋒理念把愛推往更多的人們，更遠(yuǎn)的地方，讓幸福的茶品讓更多人回甘。

如何提高奶茶的制作效率？這是奶茶銷售旺季我們需要考慮的問(wèn)題，奶茶制作效率提高了才能應(yīng)付得了奶茶的銷售高峰。一情況下奶茶的制作方法和原料都大體相同，一般采用現(xiàn)調(diào)的方法，顧客要一杯調(diào)一杯。

要提高奶茶的制作效率，增加員工的熟練度和速度是一個(gè)提高奶茶的制作效率的方法。

通常情況下，在高峰期到來(lái)之前盡量將備料準(zhǔn)備充足，比如將奶精預(yù)調(diào)等也是提高奶茶制作效率的有效手段。

不過(guò)，的方法還是，奶茶銷售高峰前預(yù)先調(diào)好大桶奶茶。如何制作大桶奶茶呢？制作方法和小杯調(diào)法差不多，按比例將奶茶原料配好放容器中調(diào)勻即可。需要注意的是，大桶的奶茶味道比現(xiàn)調(diào)的差一些，而且存放時(shí)間不宜超過(guò)3小時(shí)。

奶茶店凈水器濾芯不換有兩種原因，一是店面沒有此意識(shí)，根本不知道何時(shí)換，如何換。另一方面原因主要出現(xiàn)在加盟店，對(duì)于濾芯更換不及時(shí)，或認(rèn)為總部就是變相收費(fèi)。奶茶店被稱作“水吧”，許多奶茶店老板稱自己是做水的。