把水果爛掉的部分剜掉再吃：

有些人吃水果時(shí)，習(xí)慣把水果爛掉的部分削了再吃，以為這樣就比較衛(wèi)生了。然而，微生物學(xué)專家認(rèn)為：即使把水果上面已爛掉的部分削去，剩余的部分也已通過果汁傳入了細(xì)菌的代謝物，甚至還有微生物開始繁殖，其中的霉菌可導(dǎo)致人體細(xì)胞突變而致病。因此，水果只要是已經(jīng)爛了一部分，就不宜吃了，還是扔掉為好。洗浴與洗滌用品不能含磷，使用和用量正確，對(duì)于環(huán)境的影響降到最l低。

所以飲食安全隱患無處不在，所以我們加強(qiáng)對(duì)飲食安全的重視，嚴(yán)把物資采購源頭關(guān)，做好食品儲(chǔ)藏工作 。加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳 。武漢既來之餐飲管理有限公司是由武漢政府職能部門正式審批發(fā)證的一家餐飲管理機(jī)構(gòu)及配餐公司，公司專業(yè)經(jīng)營企事業(yè)、學(xué)校、社會(huì)營養(yǎng)工作餐。有著豐富經(jīng)營餐飲經(jīng)驗(yàn)。如何保證飲食安全,我們不僅提供食品，還提供餐桌上的安全!根據(jù)小吃培訓(xùn)學(xué)校的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，餐飲行業(yè)早在兩年前就已呈現(xiàn)出“四高一低”現(xiàn)象，即所謂的能源成本高、人力成本高、物業(yè)成本高、原材料成本高以及利潤率低利潤率低。

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中使用的工業(yè)殺蟲劑、對(duì)人體健康有害，且在食物烹調(diào)過程中也會(huì)有殘留，這些成分是很多過敏癥的元兇，也與許多類型老年呆癥有密切的關(guān)系。美國環(huán)境保護(hù)局（EPA）對(duì)目前使用的進(jìn)行了研究，結(jié)果顯示60%的、90%的殺菌劑和30%的殺蟲劑都有引發(fā)的潛在危險(xiǎn)。有機(jī)農(nóng)業(yè)把這些和化學(xué)物質(zhì)排除在我們的食物之外。隨著互聯(lián)網(wǎng) 的強(qiáng)勢介入，餐飲行業(yè)經(jīng)歷了轉(zhuǎn)型陣痛，有的被淘汰，有的斷臂求生，有的調(diào)整再出發(fā)，先進(jìn)的經(jīng)營念和消費(fèi)模式也在激烈的市場競爭中逐漸成熟。

此外，傳統(tǒng)動(dòng)物養(yǎng)殖中普遍使用的生素會(huì)使動(dòng)物產(chǎn)生耐生素的病原體，而有機(jī)農(nóng)業(yè)禁止在動(dòng)物飼養(yǎng)中使用生素。因此，有機(jī)農(nóng)業(yè)不僅對(duì)消費(fèi)者更健康，也減少了暴露在化學(xué)藥劑和人工殺蟲劑中的農(nóng)民的健康風(fēng)險(xiǎn)。

配點(diǎn)肉，蛋白質(zhì)好吸收。

大豆有“植物肉”的美譽(yù)，它是植物性食物中蛋白質(zhì)優(yōu)l秀的食品。用大豆做成的豆腐，當(dāng)然蛋白質(zhì)也不會(huì)差。不過，豆腐中的蛋白質(zhì)氨基酸的含量和比例并不是非常合理，也不是特別適合人體的消化吸收。因此，如果在吃豆腐的同時(shí)加入一些蛋白質(zhì)質(zhì)量非常高的食物，就能和豆腐起到“蛋白質(zhì)互補(bǔ)”的作用，使豆腐的蛋白質(zhì)更好地被人體吸收和利用。而這些高質(zhì)量蛋白的食物，就非肉類和雞蛋莫屬了。因此，肉末燒豆腐、皮蛋拌豆腐等，都能讓豆腐的蛋白質(zhì)更好吸收。餐廳內(nèi)有男女分用衛(wèi)生間，潔凈無異味，衛(wèi)生間面積及廁位與餐廳面積成恰當(dāng)比例，衛(wèi)生間各項(xiàng)用品齊全并符合環(huán)保要求。

時(shí)下各種快餐食品風(fēng)行都市，成為了現(xiàn)代都市餐飲業(yè)的主流?？觳鸵钥焖佟⒈憬?、衛(wèi)生的特點(diǎn)得到了忙碌的都市人的喜愛。為了我們的健康，在食用快餐時(shí)應(yīng)注意以下幾個(gè)方面。

1、選擇盡量要均衡：快餐其實(shí)有很多形式，進(jìn)食時(shí)要考慮其中的肉類、淀粉類、蔬菜水果類及乳類制品搭配均衡；

2、不要選多油和太甜的食物：太多油、太甜的食物要適可而止，不宜大量進(jìn)食，否則會(huì)攝取過高的熱量，危害身體健康；

3、不要選用口味過重的食物，作膳淺嘗無妨，多用不利健康；

4、吃快餐要適可而止：快餐可以解決每日的一餐豐餐膳食，但其余的餐數(shù)應(yīng)該進(jìn)食正常飲食，以補(bǔ)充快餐的不足；

5、要加吃水果：水果是快餐中比較缺乏的食物，可以考慮在快餐之后吃一個(gè)水果或飲用一些果汁，既快捷便當(dāng)，又有益健康。