嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)環(huán)保、節(jié)能、衛(wèi)生、防疫、食品、消防、規(guī)劃等法律法規(guī)，各項(xiàng)證照齊全合格。

飯店l高管理者必須任命專(zhuān)人（綠色代表）負(fù)責(zé)本企業(yè)的創(chuàng)建綠色飯店任務(wù)，飯店有綠色工作計(jì)劃，明確環(huán)境目標(biāo)和行動(dòng)措施，健全有關(guān)公共安全、食品安全、節(jié)能降耗、環(huán)保的規(guī)章制度，并且不斷更新和發(fā)展，飯店管理者定期檢查目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)情況及規(guī)章制度的執(zhí)行情況。表面看只是一個(gè)簡(jiǎn)單的套餐食譜，其實(shí)質(zhì)卻是融人了較強(qiáng)的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)理念，同時(shí)兼顧了色香味的搭配，是頗費(fèi)一番苦心的。

綠色餐飲

餐廳有無(wú)煙區(qū)，設(shè)有無(wú)煙標(biāo)志。

 餐廳內(nèi)有良好的通風(fēng)系統(tǒng)，無(wú)油煙味。

 保證出售檢疫合格的肉食品，嚴(yán)格蔬菜、果品等原材料的進(jìn)貨渠道，確保食品安全。在大廳顯著位置設(shè)置外購(gòu)原料告示牌，標(biāo)明主要原料的品名、供應(yīng)商、電話(huà)、質(zhì)檢狀態(tài)、進(jìn)貨時(shí)間、保質(zhì)期、原產(chǎn)地等內(nèi)容。

積極采用綠色食品、有機(jī)食品和無(wú)害蔬菜。

不出售國(guó)家禁止銷(xiāo)售的保護(hù)動(dòng)物。

制訂綠色服務(wù)規(guī)范，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，提供剩余食品打包服務(wù)、存酒等服務(wù)。

 不使用一次性發(fā)泡塑料餐具、一次性木制筷子，積極減少使用一次性毛巾。

餐廳內(nèi)有男女分用衛(wèi)生間，潔凈無(wú)異味，衛(wèi)生間面積及廁位與餐廳面積成恰當(dāng)比例，衛(wèi)生間各項(xiàng)用品齊全并符合環(huán)保要求。

餐飲業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)中的主要行業(yè)，一直以來(lái)對(duì)刺激消費(fèi)需求，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)發(fā)揮著重要作用。飯后還可以飲用一杯茶，因?yàn)樗苤泻汪~(yú)肉等酸性食物，達(dá)到酸堿平衡。隨著互聯(lián)網(wǎng) 的強(qiáng)勢(shì)介入，餐飲行業(yè)經(jīng)歷了轉(zhuǎn)型陣痛，有的被淘汰，有的斷臂求生，有的調(diào)整再出發(fā)，先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)念和消費(fèi)模式也在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中逐漸成熟。現(xiàn)在，2016年過(guò)去了一半，餐飲業(yè)又有了哪些變化，以后的發(fā)展趨勢(shì)又會(huì)是怎樣

餐飲o2o更加多元。自2015年兩會(huì)提出“互聯(lián)網(wǎng) ”概念之后，“互聯(lián)網(wǎng) 餐飲”和“餐飲o2o”概念就異?；馃?，風(fēng)頭十分強(qiáng)勁。而說(shuō)起餐飲o2o，很多人的一反應(yīng)是團(tuán)購(gòu)，其次就是外賣(mài)，這也是生活中容易接觸到的兩種消費(fèi)方式

可以對(duì)客戶(hù)進(jìn)行跟蹤服務(wù)，建立和記錄有效的客戶(hù)檔案。了解規(guī)范、、掌握消費(fèi)者的信息和動(dòng)態(tài)，盡量培養(yǎng)出會(huì)員式賓客。飯店的綠色行動(dòng)受到社會(huì)的積極贊同，顧客對(duì)飯店的綜合滿(mǎn)意率達(dá)到80%以近兩年，受宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境及政策影響，國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)整體告別快速增長(zhǎng)時(shí)代，部分高l端餐飲企業(yè)的生意更是出現(xiàn)“斷崖式”下跌。為了與客戶(hù)建立起比較深厚的感情合作關(guān)系，要盡量設(shè)法了解主賓的姓名、電話(huà)、生日、單位及家庭住址等，然后鎖定主要的目標(biāo)采取有效的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，對(duì)其進(jìn)行定期的回訪(fǎng)工作，參與、融入客戶(hù)生活中去，使餐廳在餐飲行業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。餐飲營(yíng)銷(xiāo)欲取得成功