洋酒六大種類、洋酒種類介紹

目前習(xí)慣把洋酒分為六大類：即白蘭地、威士忌、龍舌蘭、伏特加、朗姆酒和金酒;而低度酒則有葡萄酒和各色果酒等。

果酒(FruitWine)：

以水果為原料經(jīng)過發(fā)酵制成的酒。常見的制酒水果除葡萄外，還有蘋果、櫻桃、梅、李、桃、橘、山楂、草莓、石榴、獼猴桃等，從廣義上說，任何利用水果發(fā)酵制成的酒皆可稱為果酒。

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辨別紅酒真假、好壞

   在這 里我想先告訴大家怎么大概判斷紅酒真假好壞， 至少從選酒的時候能避免被坑 。紅酒分為酒商酒和酒莊酒，以及灌裝酒等。（3）精煉和綜合再制酒類，包括英國金酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter)、藥酒等。酒莊酒即在酒莊內(nèi)部擁有 自家葡萄園，并且葡萄種植采摘，以及釀造包括比較后的裝瓶全部過程都在酒莊 進行，對品質(zhì)的要求極高，而且口感精致，名莊酒（如拉菲、拉圖等）是 酒莊酒中的品。另外酒商酒是目前我們國內(nèi)市面上比較多用來去忽悠人的一 種，一般指酒商通過收購葡萄、葡萄汁等盡興生產(chǎn)調(diào)配并罐裝而來的，品質(zhì)和 酒莊酒是沒有可比性，而且原瓶原裝的可信度極低。這些可以根據(jù)酒標(biāo)判斷出 來，如果你有紅酒想要鑒別，或者想對酒莊酒還是酒商酒了解更多，可以 隨時加宏強酒廠客服微信： zqhqjc (長按可)，我也會經(jīng)常拍一些鑒別紅酒的視頻分享到朋友圈和公眾號，希望能讓更多 的人懂得如何選擇紅酒。

     （這是我們在工作室品酒的圖片，我在湖北武漢有個工作室，歡迎大家來品鑒交流。干紅，干白，甜白，貴腐，年份老酒，從法國波爾多到勃艮第，從新世界到舊世界，你喜歡的，我們這里都有。）

紅酒鑒別

   很多剛開始喝紅酒的人，認為“品酒”是個高大上的詞，其實不然，即使是初嘗者， 也明白自己的喜好，品酒就像你吃一個鴨梨還是雪梨一樣，一口就知道喜歡哪個品 種。我喝過不計其數(shù)的爛酒，現(xiàn)在竟然也有些慶幸，喝過的那些爛酒，才知道好酒 的珍貴和入口的滿足感。白蘭地的生產(chǎn)遍及世界各地，但品質(zhì)好的葡萄白蘭地，當(dāng)首推干邑(Cognac)。什么是好酒呢？從專業(yè)的 角度，是果香馥郁，酒體豐腴 有層次感，單寧深刻，讓人回味無窮的是好酒。但從個人的角度，我認為好的葡萄 酒就是單純讓人覺得好喝，可能你并沒有太多的形容詞去描述，但是會讓你在咽下 去的那一刻由衷的感嘆一聲“好酒”，這就是比較適合自己的。

   為了讓喜歡葡萄酒的朋友快速了解，我們專門編了一本入門手冊（紙質(zhì)版），還錄制了56期音頻（電子版），如果你想學(xué)，不妨關(guān)注宏強酒廠客服微信，他會告訴你獲取方法 。

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很多剛開始喝紅酒的人，認為“品酒”是個高大上的詞，其實不然，即使是初嘗者， 也明白自己的喜好，品酒就像你吃一個鴨梨還是雪梨一樣，一口就知道喜歡哪個品 種。我喝過不計其數(shù)的爛酒，現(xiàn)在竟然也有些慶幸，喝過的那些爛酒，才知道好酒 的珍貴和入口的滿足感。愛爾蘭威士忌：原產(chǎn)愛爾蘭，用小麥、大麥、黑麥等的麥芽作原料釀造而成。什么是好酒呢？從專業(yè)的 角度，是果香馥郁，酒體豐腴 有層次感，單寧深刻，讓人回味無窮的是好酒。但從個人的角度，我認為好的葡萄 酒就是單純讓人覺得好喝，可能你并沒有太多的形容詞去描述，但是會讓你在咽下 去的那一刻由衷的感嘆一聲“好酒”，這就是比較適合自己的。

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