為什么廚房排煙工程需要定期清洗

廚房排煙工程在酒店、食堂中是很重要的。廚房排煙工程定期就需要清洗。那為什么需要定期清洗呢，一起來了解一下吧。

我們知道排煙系統(tǒng)是由煙罩、煙室、橫煙道、豎煙道、油煙分離凈化器、風(fēng)機(jī)組成的， 煙罩位于灶臺之上，一般由不銹鋼和白鐵皮制成，下面炒菜時，油煙四處彌漫，但因為開著風(fēng)機(jī)，煙霧就直接聚攏在煙罩內(nèi)從吸風(fēng)口進(jìn)入煙室了。日久天長，煙罩上就吸附了大量的油污。油水混合物其至順著煙室往廚師頭上、身上滴，嚴(yán)重時就像下雨一樣連綿不絕。這種情況是特別危險的。

清洗凈化器是因為凈化器有凈化油煙的作用，通過凈化器的工作，油煙直接吸附在凈化器的電場上，排出去的就沒那么大油煙了，空氣質(zhì)量會好些，利于環(huán)保。如果凈化器使用一段時間后不清洗，凈化器電場就不能正常工作了，擺在那里形同虛設(shè)，對身體健康不利。環(huán)保檢查、居民投訴，甚是讓人頭大。另一方面，凈化器里還有均風(fēng)網(wǎng)，如果不清洗，時間久了，均風(fēng)網(wǎng)的網(wǎng)眼都被厚重的油污堵嚴(yán)了，就像一堵墻一樣直接影響了整個排油煙系統(tǒng)的通風(fēng)與排油煙效果。

進(jìn)行配電的排煙風(fēng)機(jī)你想知道相關(guān)細(xì)節(jié)嗎

排煙風(fēng)機(jī)的配電不符合標(biāo)準(zhǔn)要求一是風(fēng)機(jī)的供配電達(dá)不到高層民用建筑負(fù)荷等級要求。有的供電線路不是接自消防電源，而是接至樓層照明配電箱，有的規(guī)劃選用單回路配電線路，有的規(guī)劃未設(shè)結(jié)尾電源主動切換設(shè)備，均達(dá)不到一、二級供電負(fù)荷要求的專門雙回路。

設(shè)結(jié)尾主動切換設(shè)備的規(guī)則。二是明敷配電線路的裝置不符合要求。有的防排煙風(fēng)機(jī)的配電線路穿PVC塑料管，有的穿金屬管未涂刷防火涂料，不符合穿管的防火功能要求。應(yīng)設(shè)機(jī)械防排煙設(shè)備的部位未按標(biāo)準(zhǔn)要求設(shè)置。

帶裙房的高層民用建筑防煙樓梯間及前室，消防電梯間前室或合用前室，當(dāng)裙房以上部分使用可敞開外窗進(jìn)行天然排煙，裙房部分不具有天然排煙條件時，其前室或合用前室未按標(biāo)準(zhǔn)要求設(shè)置正壓送風(fēng)體系。

油煙凈化器出現(xiàn)亮紅燈？這些問題一定要注意

1.電場短路

電場出現(xiàn)短路，電源進(jìn)入保護(hù)狀態(tài)，紅燈亮起。此時需要斷電檢查餐飲油煙凈化器內(nèi)部接線是否觸碰、絕緣子是否破損、電場內(nèi)部是否有雜質(zhì)、電場是否放置平穩(wěn)等，如發(fā)現(xiàn)以上問題需及時解決。

2.電源原因

如果是電源出現(xiàn)故障，請檢查電源是否及時出現(xiàn)故障。電源損壞，為安全安全保障，這時就需要尋找人士來進(jìn)行檢查或者直接聯(lián)系油煙凈化器廠家的售后都可以。

以上所介紹的這幾點(diǎn)，希望大家都能夠及時避免！都是很有可能存在問題，導(dǎo)致油煙凈化器亮紅燈，當(dāng)然也有可能是另有其因素。一定要從各方面進(jìn)行綜合檢查，找到原因后再針對性地解決問題。從而做到正確使用，有效地保證餐飲油煙凈化器的使用安全。

在此，提醒所有餐飲經(jīng)營者，為確保油煙凈化器的凈化效果和使用壽命，必須要對油煙凈化器定期進(jìn)行清洗和維護(hù)。

     油煙凈化器能去除氣味嗎

新型低空光解油煙凈化器可以去除40%的味道，它是依靠UV紫外線燈管來去除味道的,但想真正的解決廚房油煙異味需要加裝新型低排配套除味器設(shè)備！

新型低排配套除味器主要特點(diǎn)：

①可處理有機(jī)廢氣和惡臭氣體。

②設(shè)備模塊化組合，可根據(jù)所需風(fēng)量任意組合。

③能保持潔凈、無油垢、維護(hù)方便、消除火災(zāi)隱患、可延長風(fēng)機(jī)的使用壽命。

④設(shè)備結(jié)構(gòu)堅固，耐腐蝕。

⑤迅速處理多種有害氣體，有效潔凈空氣。