電加熱煮鍋的工作原理：它的加熱方式為電加熱，鍋底為導(dǎo)熱油受熱，本產(chǎn)品所選導(dǎo)熱油為350號(hào)導(dǎo)熱油，通過導(dǎo)熱油受熱鍋體，溫控方式為自動(dòng)控溫，開鍋后可以停止加熱，溫度好掌握，本產(chǎn)品的材質(zhì)全部為加厚不銹鋼板，使用更放心，使用壽命更長(zhǎng)，更耐用，是副產(chǎn)加工的理想之選。煮肉鍋根據(jù)煮肉量大小型號(hào)有，200L，300L，400L，500L，600L的，其中同一個(gè)型號(hào)的配置也不一樣，有蒸汽加熱的，有導(dǎo)熱油電加熱的，有燒液化氣，有電磁加熱的。

技術(shù)參數(shù)：

電壓：380v

功率：18*n  kw

尺寸：待定

電加熱煮鍋的優(yōu)點(diǎn)

電加熱煮肉鍋：是以電加熱為熱源，是用電加熱管對(duì)夾層內(nèi)的導(dǎo)熱油進(jìn)行加熱，通過夾層內(nèi)的導(dǎo)熱油的熱量對(duì)物料進(jìn)行加熱。有質(zhì)量保障的煮肉鍋經(jīng)久耐用，連續(xù)用十年不用再投資，算起來(lái)是相當(dāng)劃算的。優(yōu)點(diǎn)：電加熱夾層鍋具有加熱面積大、加熱均勻、加熱溫度容易控制、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、不需要配置如鍋爐等的其他裝置等。其尺寸是可以定制的，根據(jù)客戶的產(chǎn)量來(lái)生產(chǎn)。

材質(zhì)：全不銹鋼

豬頭蹄鹵煮鍋價(jià)格

電加熱煮鍋的組成部分

食品生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生安全問題很重要，如煮鍋表面易生銹就會(huì)污染食品衛(wèi)生。主要特點(diǎn)適用范圍廣，適用于屠宰、豬頭豬蹄、羊頭羊蹄、牛頭牛蹄加工。采用全304不銹鋼制作，加工過程不易生銹。采用電熱管加熱導(dǎo)熱油傳熱方式，脫毛松香鍋整體上是由四層組成的，一層內(nèi)膽是盛放物料的，二層外膽與內(nèi)膽之間形成的夾層是注入導(dǎo)熱油升溫的，第三層是保溫材料，第四層是外包不銹鋼將保溫材料包裹起來(lái)，特點(diǎn)加熱均勻，保溫性能好，節(jié)能，無(wú)糊鍋現(xiàn)象。