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相對(duì)密度0.902。熔點(diǎn)-83℃。沸點(diǎn)77℃。折光率1.3719。在紡織工業(yè)中可用作清洗劑,在食品工業(yè)中可作為特殊改性酒精的香味萃取劑,還用作制藥過程和有機(jī)酸的萃取劑。閃點(diǎn)7.2℃(開杯)。。蒸氣能與空氣形成爆性混合物。半數(shù)致死量(大鼠,經(jīng)口)11.3ml/kg。有刺激性。
化學(xué)性質(zhì)
醋酸乙酯又稱醋酸乙酯。純凈的醋酸乙酯是無色透明具有激性氣味的液體,是一種用途廣泛的精細(xì)化工產(chǎn)品,具有優(yōu)異的溶解性、快干性,用途廣泛,是一種非常重要的有機(jī)化工原料和的工業(yè)溶劑,被廣泛用于醋酸纖維、纖維、氯化橡膠、乙烯樹脂、纖維樹酯、合成橡膠、涂料及油漆等的生產(chǎn)過程中。肝毒性——其他變化生化毒性——抑制或誘導(dǎo)磷酸酶生化毒性——新陳代謝發(fā)生其他變化。我們所說的陳酒很好喝,就是因?yàn)榫浦泻写姿嵋阴ァ?/span>
乙醇的質(zhì)量分?jǐn)?shù)要高,如能用無水乙醇代替質(zhì)量分?jǐn)?shù)為95%的乙醇效果會(huì)更好。催化作用使用的硫量很少,一般只要使硫酸的質(zhì)量達(dá)到乙醇質(zhì)量的3%就可完成催化作用,但為了能除去反應(yīng)中生成的水,應(yīng)使硫的用量再稍多一些。
制備醋酸乙酯時(shí)反應(yīng)溫度不宜過高,在保持在60℃~70℃之間,溫度過高時(shí)會(huì)產(chǎn)生醚和亞硫酸或乙烯等雜質(zhì)。液體加熱至沸騰后,應(yīng)改用小火加熱。事先可在試管中加入幾片碎瓷片,以防止液體暴沸。
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