隨著生物發(fā)酵技術的普及，很多養(yǎng)殖戶都開始利用這一技術將農村的廢棄資源有效利用起來。就玉米秸稈發(fā)酵飼料而言，到底是青秸稈好還是干秸稈好呢？

青秸稈中的水分以及糖分含量比較高，而干秸稈則在晾干的過程中水分糖分都有很大程度的損失，因此，青秸稈的營養(yǎng)價值要比干秸稈要高很多，牧草也是一樣的道理。

因此，要想利用玉米秸稈來做飼料，一般建議選擇在蠟熟期收割。如果是禾本科牧草則應在抽穗期收割，豆科牧草應在開花初期收割為。

3 玉米秸稈黃貯加工技術

這是利用微生物處理玉米干秸稈的方法。將玉米秸鍘碎至2～4cm，裝入缸中，加適量溫水悶2d即可。干秸稈牲畜不愛吃，利用率不高，經(jīng)黃貯后，酸、甜、酥、軟，牲畜愛吃，利用率可提高到80％-95％。

4 玉米秸稈氨化加工技術

氨化是為實用的化學處理方法，先將秸稈切成2～3cm長，秸稈含水量調整在30％左右，按100kg秸稈用5—6kg尿素或10—15kg碳酸氫銨兌25～30k溶化攪拌均勻配制尿素或碳酸銨水溶液，或按每100kg粗飼料加上15％的氨水12～15kg。

我國作為一個農業(yè)大國，具有豐富的物種資源。其中玉米是一個重要經(jīng)濟作物，能夠應用于粗飼料，促進畜牧業(yè)的發(fā)展。玉米秸稈能夠通過發(fā)酵，生產(chǎn)營養(yǎng)價值比較高的飼料，將秸稈資源與微生物資源有效結合在一起，提高應用價值。玉米秸稈具有重大的應用潛力，能夠有效緩解我國畜牧業(yè)的壓力。在此背景下，促進玉米秸稈的飼料化，成為一個重要的研究熱點，具有廣闊的應用前景。

粗飼料是畜牧業(yè)發(fā)展必不可少的部分。我國的草原面積雖然很大，但由于自然和人為等方面的因素，草原退化、沙化、鹽化現(xiàn)象逐年加劇。而農作物秸稈資源豐富，富含粗纖維，可以作為粗飼料資源用于反芻動物日糧中，在反芻動物營養(yǎng)中具有非常重要的作用。然而，由于秸稈質地粗糙、適口性差、營養(yǎng)價值和消化利用率低等性質，有很多的限制性。單胃動物一般不能利用秸稈，反芻動物對秸稈的消化率也只有20%~30%。如何提高秸稈飼料利用是國內外學者長期以來研究的重要課題。