應(yīng)用條件。該技術(shù)適于規(guī)模化生產(chǎn)，栽培田的面積為300～1000平方米。

建造菌畦。挖深0.2米、寬1.4米、長(zhǎng)20米以內(nèi)的菌畦，菌畦間距0.8米以上，每隔6畦留1條4～6米寬的大型作業(yè)道，以利車輛進(jìn)出。面積在500平方米以下的栽培田不必留。

搭設(shè)遮陽(yáng)棚。在栽培大田上方2.5～3米處搭設(shè)遮陽(yáng)棚，要求遮陽(yáng)棚密閉不透光。棚上覆蓋1層塑料薄膜，以免淋進(jìn)雨水。上方再蓋1層遮陽(yáng)網(wǎng)，遮陽(yáng)棚邊緣以超過(guò)栽培田周邊各3米為宜，使9～16時(shí)的陽(yáng)光無(wú)法直射菌畦。春季在棚四周種植長(zhǎng)蔓型植物，尤以長(zhǎng)葫蘆瓜、瓜、絲瓜、南瓜為宜。架層式栽培的菌袋接種期，按常規(guī)8～9月進(jìn)行，南方高寒山區(qū)以及東北、西北地區(qū)可采取反季節(jié)栽培，2月接種。

接種后將栽培塊連同玉米秸托簾一起搬運(yùn)到菇房床架上培養(yǎng)發(fā)菌。  

香菇代料栽培  香菇栽培原來(lái)因?yàn)橐资軜?shù)木、地區(qū)、季節(jié)的限制,發(fā)展速度很慢。自上海栽培成功并大面積推廣木屑栽培法以來(lái),為發(fā)展香菇生產(chǎn),開(kāi)辟了一條新途徑,代料栽培得以迅速發(fā)展。  

用來(lái)栽培香菇的主要代用料是闊葉樹(shù)木屑、部分針葉樹(shù)木屑(如:柳、杉、紅松)以及刨花、紙屑、棉籽殼、廢棉、甜菜渣、稻草、玉米稈、玉米芯、麥草、高粱殼、花生殼、谷殼等,也有人在國(guó)內(nèi)香菇栽培料常規(guī)配方基礎(chǔ)上,設(shè)計(jì)了添加鹽(2.5mL/kg)取代常規(guī)配方中1g/100g蔗糖的新工藝,經(jīng)測(cè)定,兩種栽培料滅菌后還原糖與蔗糖濃度、發(fā)菌期與子實(shí)體產(chǎn)量基本一致,新配方栽培料滅菌后pH值為5.6,是香菇菌絲生長(zhǎng)適pH值。由于架層式菇棚溫差不大，所以轉(zhuǎn)色中應(yīng)選擇夜間掀膜2小時(shí)，讓低溫刺激，連續(xù)進(jìn)行3～4天，促進(jìn)原基分化菇蕾。

蘑菇架升級(jí)產(chǎn)品經(jīng)過(guò)專業(yè)防腐處理,蘑菇架防腐性能更強(qiáng),使用年限大大延長(zhǎng),既便于后期管理,又為菌包提供良好的空氣對(duì)流,從而增加出菇率,增產(chǎn)豐收,一次正確選擇大于百倍努力.安平縣中久絲網(wǎng)制造有限公司為您介紹食用菌架，此產(chǎn)品使用在蘑菇養(yǎng)殖業(yè)中，越來(lái)越彰顯重要性，是以前木頭架子的升級(jí)產(chǎn)品，前菇農(nóng)都是采用木頭材料的，由于菌房比較潮濕，使得木頭材料容易腐爛，不夠堅(jiān)固，使用周期短，不利于蘑菇養(yǎng)殖管理。初次種菇場(chǎng)所，應(yīng)采取石灰水刷墻、生石灰撒于地面的措施進(jìn)行消毒，撒在地面的生石灰應(yīng)于次日清掃出去。

蘑菇生長(zhǎng)架：1：此產(chǎn)品原材料使用熱鍍鋅14號(hào)低碳鋼絲，經(jīng)過(guò)數(shù)控加工為網(wǎng)格狀?？梢哉嬲鸬椒栏冷P效果，杜絕菌包污染。2：常規(guī)尺寸為，寬1.3米，22X35網(wǎng)孔，每卷長(zhǎng)度可做成10米—60米，可根據(jù)客戶廠房高度合理運(yùn)用裁剪。3：真正做到，節(jié)省空間，低成本；當(dāng)菇木含水量為35g/100g～45g/100g時(shí)接種,最適于菌絲生長(zhǎng)發(fā)育。每1.5立方可放菌包約850棒。菇架子具有色彩鮮亮、抗老化、耐腐蝕、網(wǎng)面平整、強(qiáng)力張緊、不易受外力撞擊變形的特點(diǎn)。既可以固定在墻上做出菇架，又可以作為臨時(shí)按放架使用，只需采用不同的立柱固定方式便可實(shí)現(xiàn).在現(xiàn)場(chǎng)施工安裝,產(chǎn)品大特點(diǎn)是靈活性強(qiáng)，可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)要求隨時(shí)調(diào)整造型和尺寸。