栽培管理?；系奶幚戆闯Ｒ?guī)方法進(jìn)行，要求裝袋發(fā)菌。應(yīng)創(chuàng)造條件延長發(fā)菌時(shí)間，一般須延長30天以上，然后按常規(guī)方法脫袋入畦、覆土。在自然溫度條件下，保持遮陽棚下的平均空氣相對濕度80%即可。

注意事項(xiàng)。

①遮陽棚下的空氣相對濕度不可過高，中間部位高95%，周邊相對濕度保持在75%左右即可。

②噴水保濕須多次、少量，盡量不使子實(shí)體上積聚水珠。

③覆土厚度以2厘米為宜，但若想產(chǎn)出大個(gè)頭的雞腿菇，可覆土至4～5厘米。

④當(dāng)自然風(fēng)力較大時(shí)，可在風(fēng)來的遮陽棚一邊架設(shè)擋風(fēng)草苫或塑料薄膜。3～4級風(fēng)力時(shí)可不采取措施。

春季的氣候干燥、多風(fēng)。再次,成本低、效益高,畝投入成本(自制三級種與玉米2∶1套種)4500元～5000元,畝收入在1萬元～2萬元,當(dāng)年投資當(dāng)年。這時(shí)的菌柱經(jīng)過秋冬的出菇，由于菌柱失水多，水分不足，菌絲生長也沒有秋季旺盛，管理的重點(diǎn)是給菌柱補(bǔ)水，浸泡時(shí)間2～4小時(shí)，經(jīng)常向墻面和空間噴水，空氣相對濕度保持在85%～90%。早春要注意保溫增溫，通風(fēng)要適當(dāng)，可在噴水后進(jìn)行通風(fēng)，要控制通風(fēng)時(shí)間，不要造成溫度、濕度下降。

不脫袋割孔上架排袋出菇法：這種出菇法可提高花菇率和經(jīng)濟(jì)效益?；ü绞蔷w上帶有白色龜裂紋的香菇，是在特定環(huán)境條件下形成的一種特殊畸形菇。龜裂紋越多、深，寬、白越好。

因?yàn)槟⒐缴L需要良好的通風(fēng)換氣環(huán)境，所以為了充分利用自然的通風(fēng)換氣條件，合適的面積也會大讓棚內(nèi)部的空氣進(jìn)行對流，使大棚內(nèi)的蘑菇都能夠充分的接觸新鮮空氣，這樣就可以減少病害發(fā)生，生產(chǎn)出高產(chǎn)的蘑菇來。菇棚場地選擇坐北朝南，靠近水源，避開西北風(fēng)的地塊或房前屋后均可。我廠生產(chǎn)的食用菌培育架、食用菌生長架、食用菌苗架，既可以有效的提高空間的利用率，又能保證菌類生長過程中保持良好的通風(fēng)情況，是一種非常理想的菌類溫室生長床。

  食用菌菇架也叫食用菌養(yǎng)殖架，蘑菇培養(yǎng)架，蘑菇生長架，由食用菌網(wǎng)格 特定的邊框或柱子使用。香菇菌柱轉(zhuǎn)色后，菌絲體完全成熟，并積累了豐富的營養(yǎng)，在一定條件的刺激下，迅速由營養(yǎng)生長進(jìn)入生殖生長，發(fā)生實(shí)體原基分化和生長發(fā)育，也就是進(jìn)入了出菇期。具體根據(jù)養(yǎng)殖方法，合理利用鐵絲網(wǎng)格搭建食用菌菇架。   很多地方已經(jīng)大量采用該產(chǎn)品，是以前木頭竹竿等架子的替代產(chǎn)品。使用年限更長久，對于蘑菇的養(yǎng)殖也是百利無一害。這種鐵絲網(wǎng)格架產(chǎn)品，采用鋼絲為原材料，經(jīng)機(jī)器設(shè)備焊接而成，表面經(jīng)過浸塑處理，可以使網(wǎng)格的壽命達(dá)到10年以上，已經(jīng)安裝，多年受益，越來越受到廣大菇農(nóng)的喜愛。