烤全羊爐架好羊后，要立即看固定架上羊坯的位置和火堆聚溫中心點(diǎn)的對(duì)應(yīng)情況，羊坯頸骨末端肩胛中心點(diǎn)和羊尾根處要與火堆聚溫中心點(diǎn)相對(duì)應(yīng)，簡(jiǎn)單的工具就是，用長(zhǎng)柄鉗子對(duì)應(yīng)照一下就能迅速的找好位置調(diào)整好火堆，因羊坯的前胸部分比腿部大一 些，所以腿尾部分火堆比胸肩處火堆要少個(gè)3~5塊約05~0.8kg木炭的份量，調(diào)整后視火堆火焰正常無(wú)明火后，立即合上爐蓋進(jìn)行“燜烤”。本機(jī)以燃炭或高溫電熱管為熱源，采用熱傳導(dǎo)，熱輻射原理，設(shè)有自動(dòng)溫控裝置，加熱定時(shí)功能，以爐體內(nèi)流動(dòng)的熱空氣為介質(zhì)，有效的使燒烤更加均勻，保證了燒烤的質(zhì)量。  

    烤全羊爐是 木炭或遠(yuǎn)紅外線加熱，可旋轉(zhuǎn)，烤全羊爐可烤制全羊、乳豬、全狗等。另有全不銹鋼制造透明玻璃視窗可觀看烤制全羊的整個(gè)過(guò)程?？救驙t烤全羊?qū)Ｓ弥裰仆斜P(pán)內(nèi),以快速送到餐桌上,讓顧客食用到較理想口感的烤全羊來(lái)。烤好的肉呈褐紅色、肉質(zhì)酥爛、味道香醇、色美肉嫩、濃香撲鼻?？救驙t適用于高中低檔酒店、西餐廳、自助餐廳、步行街、火車(chē)站等場(chǎng)所使用。 

    我們真誠(chéng)服務(wù)于廣大客戶，愿與客戶共同發(fā)展壯大。我們熱忱為廣大客戶提供優(yōu)越的服務(wù)，共同廚房設(shè)備行業(yè)的美好未來(lái)。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。 

    烤全羊爐將肉烤熟烤透時(shí)，外皮已經(jīng)烘干、烤焦，肉質(zhì)死、口感差。成吉思汗吃了這道菜之后，非常高興，重重的獎(jiǎng)賞了做這道美味佳肴的廚師，之后的日子里，成吉思汗每天必食烤羊腿，逢人就要稱贊一番它的美味。 燒烤不污染環(huán)境，能夠保持食物的色、香、味，環(huán)保烤全羊爐，減少煙熏時(shí)帶來(lái)的有毒 物質(zhì)，烤全羊設(shè)備，在燒烤領(lǐng)域中只有它是，老少咸宜，經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)如超市、商場(chǎng)、旅游區(qū)、公園、學(xué)校、夜市等人多密集處、選擇人多較旺的地方  烤全羊爐子