從十億向百億 中國廚電迎來美的式超越  

     以工業(yè)設(shè)計革命刷新產(chǎn)業(yè)規(guī)則 進入2013年以來,中國廚電產(chǎn)業(yè)正迎來一輪美的式超越:以工業(yè)設(shè)計革命為龍頭,以超百億元大廚電產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略為依托,加速推動中國廚電企業(yè)"由十億向百億"的目標(biāo)發(fā)起新的沖擊。商用爐灶與普通爐灶相比蕞大的優(yōu)勢是節(jié)能環(huán)保，減少浪費，未來有廣闊的發(fā)展空間。 在中國家電企業(yè),廚電一直是塊"本土品牌的戰(zhàn)略高地"---本土企業(yè)牢牢占據(jù)著市場份額和話語權(quán)。

電磁灶使用之后注意：

1、炒菜鍋在使用后不要置于爐面上，避免下次使用時難以啟動。

2、烹調(diào)結(jié)束，鍋具產(chǎn)生的高溫?zé)崃繒鲗?dǎo)至電磁爐頂板，切勿立即觸摸該頂板。

3、切勿用拉扯電線的方法拔出插頭。

4、在確認(rèn)不用電磁爐時，切勿使電源線續(xù)處于接通狀態(tài)。

山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司是一家致力于研究和開發(fā)商用電磁感應(yīng)加熱的高科技廠家。公司擁有完全自主的電磁加熱核心技術(shù)。爐旺達(dá)商用大功率電磁烹飪設(shè)備及商用大功率電磁加熱食品加工設(shè)備，具有非常強勁的功率（火力）和穩(wěn)定性。

電磁爐的收藏

     在長時間不需使用電磁爐時，首先要擦洗干凈、晾干機體后收藏起來，不要放在潮濕環(huán)境中保存，要放于干燥處且包裝內(nèi)盡量放一些干燥劑和蟑螂藥，避免擠壓，以備再用。

     山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司是一家致力于研究和開發(fā)商用電磁感應(yīng)加熱的高科技廠家。公司擁有完全自主的電磁加熱核心技術(shù)。爐旺達(dá)商用大功率電磁烹飪設(shè)備及商用大功率電磁加熱食品加工設(shè)備，具有非常強勁的功率（火力）和穩(wěn)定性。

     電磁爐工作原理：（渦流加熱原理）通過電子線路板產(chǎn)生交變磁場，當(dāng)用鐵質(zhì)鍋具放置爐面時，鍋具即切割狡辯磁力線而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流（既渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運動，分子相互碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能（電磁爐煮食的熱能來自于鍋具底部，而不是電磁爐本身發(fā)熱傳導(dǎo)）。5噸左右，如果全國900萬個商用爐灶普及使用銀珠商用爐灶立體節(jié)能技術(shù)，每年可以減排二氧化碳6750萬噸，環(huán)保意義相當(dāng)于種植2600多萬畝的森林。

     優(yōu)勢：熱能節(jié)能，可控制溫度加溫，無明火。

     劣勢：高溫度不超過300度，不利于爆炒，一臺電磁爐相當(dāng)于15部手機的輻射，挑選鍋具，只有貼紙平底鍋才能使用。