若酶反應(yīng)過程中產(chǎn)物或反應(yīng)物有氣體，則可用測壓儀(瓦氏呼吸儀)測定。若反應(yīng)過程中生成酸，則可用電化學(xué)法。用同位素標(biāo)記的底物則可用化學(xué)法測定底物濃度變化，計(jì)算酶活性。一些性質(zhì)穩(wěn)定的酶，也可用液相色譜法檢測。酶活性測定法是利用酶能專一而地催化化學(xué)反應(yīng)的性質(zhì)，通過測定酶促反應(yīng)速度來檢知體液等生物樣品中某種酶的含量和活性的分析技術(shù)。


目錄1 測定方式? 終點(diǎn)法? 動力學(xué)法2 測定方法測定方式編輯酶促反應(yīng)速度的測定可采用兩種方式：一、測定完成一定量反應(yīng)所需的時(shí)間；二、測定單位時(shí)間內(nèi)的酶促反應(yīng)量。前者稱為終點(diǎn)法，后者稱為動力學(xué)法。終點(diǎn)法該方式是在特定條件下，將樣品中要檢知的酶作用一定量的底物，然后根據(jù)反應(yīng)進(jìn)行到某一程度(即達(dá)到某一指標(biāo))所需要的時(shí)間長短來估計(jì)酶的活力。


近年來，酶活性的測定工作正向兩個(gè)方向發(fā)展，一是超微量酶活的靈敏測定，二是實(shí)現(xiàn)測定過程的自動化控制。測定就是對動物體液或者組織的含量進(jìn)行測定，它能夠有效地反映出的正常水平，從而確定人體是否達(dá)到健康的狀態(tài)，測定方法可分為多種，包括生物、化學(xué)鑒定細(xì)胞、化學(xué)鑒定等等。隨著現(xiàn)代化醫(yī)學(xué)技術(shù)的提高，測定的方法也越來越完善，種類也越來越多樣。