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餐飲管理系統(tǒng)包括:前臺收銀,廚打管理,點(diǎn)菜寶管理,POS機(jī)管理,PDA管理,后臺菜品資料維護(hù),會(huì)員管理,采購管理,物料庫存管理,報(bào)表管理。輕松完成從點(diǎn)菜、打印、結(jié)帳、采購、庫存、核算的一條龍管理。
2.降低運(yùn)營成本、提高經(jīng)營效益無線點(diǎn)菜、廚打監(jiān)控、進(jìn)銷存管理,節(jié)約人力成本、杜絕跑冒滴漏、降低運(yùn)營成本,幫助餐飲企業(yè)節(jié)流;菜品管理、費(fèi)用管理、會(huì)員管理,隨需更新菜品、拓寬營銷渠道、增加經(jīng)營效益,幫助企業(yè)開源;
促進(jìn)科學(xué)決策、提高管理水平準(zhǔn)確實(shí)時(shí)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),科學(xué)精細(xì)的數(shù)據(jù)分析,為的人員管理、會(huì)員管理、進(jìn)銷存管理以及各種報(bào)表管理提供數(shù)據(jù)支持,大幅提升餐飲企業(yè)管理水平,幫助經(jīng)營者進(jìn)行科學(xué)決策,有利于企業(yè)發(fā)展壯大。
易??萍紴槟榻B:餐飲收銀系統(tǒng)和零售收銀系統(tǒng)的區(qū)別
餐飲收銀系統(tǒng)涉及成品、半成品、原材料的物料的加工管理,零售收銀系統(tǒng)一般只是成品進(jìn)銷存管理。
餐飲行業(yè)的店鋪類別比較多,一些大型連鎖企業(yè),會(huì)要求對各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行精細(xì)化管理。有一些會(huì)搭建屬于自己的中央廚房體系,設(shè)置成本卡的管理,對原材料、半成品、成品的用量進(jìn)行層層把控。比如制作一個(gè)冰淇淋,需要多少糖、奶油、勺子、杯子等,都是可以設(shè)置,以便采購管理部門可以預(yù)測分析,及時(shí)備貨。對于零售行業(yè),主要是成品的庫存數(shù)量管理,比如服裝店,涉及多個(gè)SKU的管理,如果某個(gè)SKU銷售完了,可以查詢各分店的庫存數(shù)量,進(jìn)行調(diào)撥管控。
公司主營:收銀機(jī)、觸摸屏一體機(jī)、掃描槍、掃碼盒子、手持點(diǎn)餐機(jī)、小票廚打機(jī)、無線餐飲管理軟件、微信點(diǎn)餐系統(tǒng)、熱敏小票打印機(jī)、餐飲收銀系統(tǒng)、餐飲管理軟件、掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)、美容美發(fā)管理軟件、連鎖會(huì)員管理軟件、零售管理軟件等。
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解決點(diǎn)單出菜流程問題:想要做到成本管理控制,必須采集到客人明細(xì)消費(fèi)菜品,這是區(qū)分內(nèi)部原因和客人原因的辦法。有了這個(gè)數(shù)據(jù)基礎(chǔ),所有的管理控制才變得可能。無限量自助餐廳還區(qū)分2種模式:點(diǎn)單式自助模式和客人自取式。點(diǎn)單模式在上海的典型代表如海之幸日式料理,客人消費(fèi)的明細(xì)都由服務(wù)員下單,在廚房打印出來;而自取模式如金錢豹自助餐廳,廚房將做好的產(chǎn)品放在特定的區(qū)域,由客人根據(jù)需要自行拿取。明細(xì)消費(fèi)數(shù)據(jù)獲取的方法在這兩種模式里面會(huì)有所不同,在管理控制上前者可以做的更為精準(zhǔn)。