楚紅獼猴桃有淡棕色柔毛;花瓣5-6，有短爪;雄蕊多數(shù)，花藥黃色;花柱絲楚紅獼猴桃狀，多數(shù)。漿果卵形成長(zhǎng)圓形，橫徑約3厘米，密被黃棕色有分枝的長(zhǎng)柔毛.花期5-6月，果熟期8-10月。確定了以基質(zhì)快繁為主的繁育體系，一般可以達(dá)到80%以上的生根成活率，而且根系發(fā)達(dá)，20-25天生根，45天可以移栽一批。傷流期3月中旬~4月下旬，萌芽期4月上旬，新梢開(kāi)始生長(zhǎng)期4月中、下旬，
楚紅屬中華獼猴桃，長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，新梢生長(zhǎng)量大。葉片扁圓形或近圓形。葉楚紅獼猴桃長(zhǎng)10.1-13.8厘米、寬10.5-17.2厘米?；啃男?，先端鈍尖，葉背灰綠色?；閱位?，花瓣6-7枚，卵狀，白色。果實(shí)長(zhǎng)橢圓形或扁橢圓形在不同生態(tài)環(huán)境下對(duì)該優(yōu)良系株果實(shí)品質(zhì)，耐貯藏性，生長(zhǎng)結(jié)果特性及栽培技術(shù)進(jìn)行鑒定。確認(rèn)該優(yōu)良單株性狀優(yōu)良。2004年9月通過(guò)湖南省農(nóng)作物品種審定的現(xiàn)場(chǎng)鑒定并定名為楚紅。
獼猴桃從一種果發(fā)展到如今普遍喜歡的時(shí)令鮮果，其重要的商業(yè)價(jià)值是果實(shí)含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，特別是高含量的人體必修的礦物質(zhì)、纖維和維生素C，而且大多獼猴桃種均有很強(qiáng)的、緩解腸道疾病的效果。這些種將為獼猴桃種間雜交育種進(jìn)一步提高獼猴桃栽培品種的維生素C含量提供親本來(lái)源。獼猴桃屬在細(xì)胞遺傳水平上多樣性的顯著特點(diǎn)是不同倍性在種間和種內(nèi)的網(wǎng)狀是式分布結(jié)構(gòu)，而且二倍體到八倍體其頻率逐步減少。
獼猴桃為功能性雌雄異株植物，即雌株的花從結(jié)構(gòu)上看雖是具雌雄的完全花，但雄蕊敗育不產(chǎn)生有生活力的花粉，而雄株的花則雌蕊敗育不形成胚珠。獼猴桃屬植物的性別變異對(duì)其育種有重要意義:1)克服雌雄異株造成的父本選擇的盲目性;使兩個(gè)優(yōu)良的雌性品種間的直接雜交變?yōu)榭赡?選育完全花品種來(lái)替代當(dāng)今高達(dá)4:1的雌株配比授粉的栽培方式，提高產(chǎn)量。