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前廳服務(wù)與管理虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)
北京利君成數(shù)字科技有限公司主營(yíng)產(chǎn)品包括:前廳服務(wù)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 客房服務(wù)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 餐飲服務(wù)流程演練虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 餐飲擺臺(tái)技能訓(xùn)練虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 咖啡調(diào)制虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 調(diào)酒服務(wù)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 茶藝服務(wù)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 酒店發(fā)展科普體驗(yàn)系統(tǒng)、 酒店管理理虛實(shí)一體化實(shí)訓(xùn)室建設(shè)等等。自由游歷及音畫渲染功能:操作者可以在虛擬場(chǎng)景內(nèi)自由游歷,操作簡(jiǎn)單直觀。
酒店管理在線教學(xué)資源酒店管理在線教學(xué)資源
系統(tǒng)場(chǎng)景以星級(jí)酒店前廳部為載體,建模仿真了前廳區(qū)域:正門入口及客流線路、總服務(wù)臺(tái)、大堂副理、行李處、休息區(qū)、禮賓處、前廳經(jīng)理辦公室、預(yù)定處、接待處、問詢處、電話總機(jī)、商務(wù)中心、收銀處、整個(gè)行政樓層等酒店前廳服務(wù)場(chǎng)所,系統(tǒng)提供前廳部門場(chǎng)景仿真以及前廳部門崗位職責(zé)、實(shí)習(xí)內(nèi)容、服務(wù)流程、注意事項(xiàng)等模塊的學(xué)習(xí)和認(rèn)知。酒店管理在線教學(xué)資源酒店管理在線教學(xué)資源我司酒店管理系列虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng),助力寧波甬江職高參加寧波市中等職業(yè)教育“新課改、新課堂、新教法”教學(xué)觀摩研討活動(dòng),帶隊(duì)老師帶領(lǐng)學(xué)生們,通過虛實(shí)結(jié)合一體化的教學(xué)方式,在觀摩活動(dòng)中得到了一致好評(píng)。
系統(tǒng)劃分為基礎(chǔ)知識(shí),崗位職責(zé),業(yè)務(wù)流程,情景模擬,案例分析,前廳部門六大板塊對(duì)酒店前廳知識(shí)進(jìn)行系統(tǒng)的教學(xué)。當(dāng)今,能夠熟練操作和應(yīng)用酒店管理軟件是現(xiàn)代高星級(jí)酒店對(duì)酒店從業(yè)人才所必須的技能要求。內(nèi)容涵蓋了酒店前廳預(yù)訂、接待、問訊、結(jié)賬、保險(xiǎn)箱服務(wù)、行政樓層服務(wù)等重要服務(wù)環(huán)節(jié)的知識(shí)學(xué)習(xí)、流程展示、業(yè)務(wù)了解等,并通過三維動(dòng)畫、視頻、文字、圖片、語(yǔ)音解說結(jié)合虛擬仿真場(chǎng)景的方式進(jìn)行前廳重點(diǎn)業(yè)務(wù)的情景模擬,可提升教學(xué)效果、提高學(xué)生動(dòng)手能力、促進(jìn)教學(xué)改革。
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武漢某學(xué)校酒店專業(yè)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)實(shí)施
北京利君成數(shù)字科技有限公司主營(yíng)產(chǎn)品包括:前廳服務(wù)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 客房服務(wù)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 餐飲服務(wù)流程演練虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 餐飲擺臺(tái)技能訓(xùn)練虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 咖啡調(diào)制虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 調(diào)酒服務(wù)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 茶藝服務(wù)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 酒店發(fā)展科普體驗(yàn)系統(tǒng)、 酒店管理理虛實(shí)一體化實(shí)訓(xùn)室建設(shè)等等。酒店管理在線教學(xué)資源酒店管理在線教學(xué)資源課程性質(zhì)與任務(wù)本課程是酒店管理專業(yè)的核心課程,屬于崗位平臺(tái)專業(yè)課。
我公司成功中標(biāo)的武漢市某學(xué)校酒店專業(yè)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)項(xiàng)目,在客戶現(xiàn)場(chǎng)完成了安裝實(shí)施工作,并與授課教師一起,對(duì)軟件的性能、知識(shí)點(diǎn)設(shè)置、實(shí)訓(xùn)任務(wù)設(shè)置等內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)的探討。
我司自主研發(fā)的酒店專業(yè)系列虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng),與酒店專業(yè)的實(shí)體實(shí)訓(xùn)室一起,構(gòu)成完整的酒店理虛實(shí)一體化實(shí)訓(xùn)室建設(shè)的框架設(shè)計(jì)。同時(shí),網(wǎng)絡(luò)的模擬環(huán)境卻給專業(yè)教育帶來了更大的新鮮感,給學(xué)生體驗(yàn)業(yè)務(wù)環(huán)境帶來了更多機(jī)會(huì)。基于虛擬仿真技術(shù)設(shè)計(jì)的虛擬教學(xué)軟件,安裝到酒店的實(shí)體實(shí)訓(xùn)室的電腦、觸屏一體機(jī)或者機(jī)房?jī)?nèi),可以很好的滿足教師在課堂教學(xué)上的趣味性和教學(xué)知識(shí)點(diǎn)的直觀展示,極大提高學(xué)生的學(xué)動(dòng)性和交互性。同時(shí),虛擬教學(xué)系統(tǒng),也可以安裝到教師的電腦上,并且基于公網(wǎng)訪問運(yùn)行,完全滿足了教師隨時(shí)隨地的備課和教學(xué)準(zhǔn)備工作。
我司的酒店系列虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng),已在全國(guó)多地的幾十所酒店專業(yè)中得到了良好的應(yīng)用反饋,很好的提高了酒店類文科專業(yè)的信息化教學(xué)水平。
酒店管理軟件操作實(shí)務(wù)
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教學(xué)建議
(1)建議分組教學(xué),每組人數(shù)控制在5人內(nèi)。在機(jī)房實(shí)驗(yàn)室內(nèi)進(jìn)行仿真模擬訓(xùn)練。酒店管理操作系統(tǒng)為教學(xué)必備。
(2)教學(xué)組織總體采取任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向等教學(xué)模式,注重以任務(wù)型案例或項(xiàng)目誘發(fā)學(xué)生興趣;對(duì)于項(xiàng)目任務(wù)的教學(xué),主要采用案例分析、操作示范、學(xué)生模擬、自主學(xué)習(xí)等教學(xué)方法,加強(qiáng)對(duì)學(xué)生實(shí)際職業(yè)能力的培養(yǎng)。
(3)在具體教學(xué)過程中,讓學(xué)生直接去酒店進(jìn)行志愿者服務(wù)或是組織參觀;更能讓學(xué)生體會(huì)工作流程和服務(wù)技巧。
酒店管理仿真系統(tǒng)
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傳統(tǒng)的酒店教學(xué),是在完整的理論學(xué)習(xí)結(jié)束后,到具體的酒店單位進(jìn)行實(shí)習(xí)。單純的理論學(xué)習(xí)階段,與陌生的實(shí)習(xí)環(huán)境,常常使學(xué)生不能學(xué)以至用。教學(xué)質(zhì)量得不到保證。學(xué)生畢業(yè)后,需經(jīng)過相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間來適應(yīng)工作環(huán)境和社會(huì)生活。
隨著網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的到來,計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)在各個(gè)方面影響著人民的生活和工作,也帶來了巨大的商機(jī)和挑戰(zhàn)。服務(wù)業(yè)的代表酒店業(yè)改革是最為顯著的,現(xiàn)代酒店從對(duì)外宣傳、顧客接待、內(nèi)部經(jīng)營(yíng)管理、以至于整個(gè)酒店的管理模式都在朝著以計(jì)算機(jī)為基礎(chǔ)的智能化,網(wǎng)絡(luò)化方向發(fā)展。學(xué)習(xí)并運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)到工作、生活中,使業(yè)務(wù)處理更加方便、快捷。同樣,網(wǎng)絡(luò)也給酒店專業(yè)教育帶來了巨大的沖擊。學(xué)生需要掌握一些計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)知識(shí),以應(yīng)用于酒店業(yè)務(wù)的網(wǎng)絡(luò)信息處理。這給課程教育帶來了新的課題和挑戰(zhàn)。同時(shí),網(wǎng)絡(luò)的模擬環(huán)境卻給專業(yè)教育帶來了更大的新鮮感,給學(xué)生體驗(yàn)業(yè)務(wù)環(huán)境帶來了更多機(jī)會(huì)。
網(wǎng)絡(luò)模擬的教學(xué)方式,根據(jù)不同的教育層次,所運(yùn)用的具體內(nèi)容應(yīng)有所差別,但形式是與外界學(xué)生就業(yè)的酒店應(yīng)相同或相近,以便使學(xué)生走出校門后就能馬上滿足酒店的用人需求,并能在崗位上有所作為。