一鳴商學(xué)院山西分校主營企業(yè)培訓(xùn),企業(yè)內(nèi)訓(xùn),企業(yè)員工培訓(xùn),企業(yè)策劃培訓(xùn)。一鳴商學(xué)院山西分校的成立,就是讓每個(gè)賺不到錢的人賺到錢讓每個(gè)辛苦賺錢的人賺到錢幫助更多家庭圓滿幸福！一鳴商學(xué)院,專為你解決問題而生。歡迎您來咨詢。

在整個(gè)工作過程中要形成一個(gè)低峰期集中備料、清理衛(wèi)生，高峰期集中制作產(chǎn)品、服務(wù)顧客的循環(huán)連接。與此同時(shí)，作為管理人員要時(shí)刻督促員工們的生產(chǎn)效率和相互協(xié)助，雖然，每個(gè)崗位都已經(jīng)定位，但是崗位之間是有一定聯(lián)系和合作關(guān)系的，所以在整個(gè)營運(yùn)過程中，管理員的作用就是協(xié)調(diào)、檢查、輔導(dǎo)、幫助，從而建立一個(gè)高默契的團(tuán)隊(duì)，實(shí)現(xiàn)顧客隨時(shí)都能快速準(zhǔn)確的拿到所需產(chǎn)品的狀態(tài)，使每位進(jìn)店的顧客不至于因?yàn)楫a(chǎn)品的問題而離開。

使用宣傳工具：建議店面印制部分宣傳單頁，在低峰期安排員工進(jìn)行商圈的發(fā)放工作，可以在高峰期來臨之前在店門前附近進(jìn)行攔截式發(fā)放；也可以低峰期時(shí)安排員工在店面方圓5公里之內(nèi)進(jìn)行地毯式發(fā)放，從而加大宣傳力度；提升營業(yè)額的同時(shí)也是品牌宣傳的一個(gè)好機(jī)會，我們不能局限于離店面近的顧客來消費(fèi)，擴(kuò)大宣傳，讓更多的人知道有這么一家餐廳，有這么美味的食品，從而走到店里來用餐；我們得到的不只是營業(yè)額，更多的是有龐大的消費(fèi)市場的支持！

我們做任何活動一定要在自己能承受的情況下多多讓利消費(fèi)者，這樣的開業(yè)活動才能起到錦上添花的效果。評估：在活動期間，一定要有專門的人員監(jiān)督和記錄整個(gè)活動過程，活動結(jié)束后進(jìn)行科學(xué)地分析或總結(jié)，為以后的活動做好經(jīng)驗(yàn)積累。整個(gè)促銷的執(zhí)行細(xì)節(jié)落實(shí)到位，比如認(rèn)真做好促銷準(zhǔn)備，認(rèn)真布置貨品和促銷品，懸掛促銷宣傳品等。一定要充分營造促銷氛圍，保證顧客體驗(yàn)到時(shí)尚購物的新奇感，店員、促銷人員要善于引導(dǎo)。