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304不銹鋼和303不銹鋼的區(qū)別
由于現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展進(jìn)步,我們生活中很多鐵質(zhì)的東西不斷被不銹鋼產(chǎn)品所取代。就拿我們生活中的不銹鋼廚具來(lái)說(shuō),不銹鋼廚房設(shè)備產(chǎn)品幾乎涵蓋了整個(gè)廚房用具。我們常見(jiàn)的不銹鋼外觀上看上去都差不多,但是,不銹剛在材料上是有很大的區(qū)別的,下面不銹鋼廚房設(shè)備就給大家普及一下304不銹鋼和303不銹鋼的一些知識(shí)。
304不銹鋼是加有Ni元素,Ni元素的成分直接決定著304不銹鋼的抗腐蝕能力,一般的304不銹鋼制成的廚具具有良好的耐蝕性、耐熱性,所以我們常用的不銹鋼廚房設(shè)備的原材料304不銹鋼居多。
如何扼制不銹鋼廚具細(xì)菌的產(chǎn)生
1、筷筒和刀架要透氣
筷子和口腔的接觸很直接、很頻繁,存放時(shí)要保證通風(fēng)干燥,而有些人把筷子洗完后放在櫥柜里,或放在不透氣的塑料筷筒里,這些做法都是不可取的,要選擇不銹鋼絲做成的、透氣性良好的筷筒,并把它釘在墻上或放在通風(fēng)處,這樣能很快把水瀝干。還有人習(xí)慣在筷子上搭一塊干凈的布防灰塵,其實(shí),只要在用之前用清水沖洗一下就可以,蒙上布反而會(huì)妨礙水分的散發(fā)。另外,把菜刀放在不通風(fēng)的抽屜和刀架里也是不可取的,同樣應(yīng)該選擇透氣性良好的刀架。