解淀粉芽孢桿菌的抑菌機(jī)理

一般認(rèn)為解淀粉芽孢桿菌的抑菌機(jī)理有如下幾種： 1、產(chǎn)生拮抗物質(zhì) 生能夠通過產(chǎn)生的物質(zhì)或有毒代謝產(chǎn)物對另一種微生物有直接的抑制作用，使其生長受到抑制，而本身不受影響。解淀粉芽孢桿菌進(jìn)入動(dòng)物腸道后，通過與病原菌競爭宿主細(xì)胞黏附位點(diǎn)，阻止致病微生物與上皮細(xì)胞結(jié)合，達(dá)到保護(hù)宿主細(xì)胞的目的。解淀粉芽孢桿菌能產(chǎn)生一種對真菌、病毒等具有抑制作用的物質(zhì)——脂膚。其一般包括伊枯草菌素、表面活性素等幾大類，在植物病蟲害防治上具有很好的應(yīng)用前景及投放市場生產(chǎn)的潛力。 2、營養(yǎng)和空間的競爭 營養(yǎng)和空間的競爭是揮生防作用的重要機(jī)制之一。解淀粉芽孢桿菌可以迅速地?fù)屨脊邆诘臓I養(yǎng)空間生長存活并大量繁殖，并盡可能快地消耗掉傷口營養(yǎng)，使得病原菌得不到合適的營養(yǎng)與空間條件而不能繁殖，從而抑制病害的發(fā)生。

解淀粉芽孢桿菌作為益生菌的應(yīng)用現(xiàn)狀

解淀粉芽孢桿菌作為益生菌的應(yīng)用現(xiàn)狀 解淀粉芽孢桿菌在抑制病原菌方面的應(yīng)用 近年來，不少學(xué)者從不同材料中分離鑒定出對其他致病菌具有拮抗效果的解淀粉芽孢桿菌。在過去的20多年里，生物制劑作為一種防治采后果實(shí)腐爛的有效方法而涌現(xiàn)出來。曹海鵬等[18]從養(yǎng)殖池污泥中分離篩選出1株解淀粉芽孢桿菌G1，對鱘源嗜水氣單胞菌S1具有抑菌效果。王選等[19]從健康青年牛的糞便中篩選出1株對痢疾病原菌有拮抗作用的解淀粉芽孢桿菌N-4。姜軍坡等[1]從健康牛的糞便中篩選出1株解淀粉芽孢桿菌BN-9，發(fā)現(xiàn)其對大腸桿菌有較強(qiáng)抑制效果。Aunpad等[20]、Kaewklom等[21]分別從不同食物和土壤中分離得到1株解淀粉芽孢桿菌SP-1-13LM，其產(chǎn)生的一種生物對金黃色及單核細(xì)胞增生李斯特菌有抑制效果。 Sutyak等[22]從益生菌乳制品中分離得到1株解淀粉芽孢桿菌，其細(xì)胞的無菌上清液可以對單核細(xì)胞增生李斯特菌、鏈球菌屬及腸道加德菌產(chǎn)生抑菌作用，而對腸道乳酸桿菌不產(chǎn)生作用。范會(huì)蘭等[23]的研究表明：解淀粉芽孢桿菌能夠抑制犢牛腹瀉病原菌大腸桿菌。時(shí)威等[24]研究了解淀粉芽孢桿菌發(fā)酵液對冷卻肉的防腐保鮮效果，結(jié)果顯示，解淀粉芽孢桿菌發(fā)酵液組可將冷卻肉的保質(zhì)期延長6~9 d，而且效果優(yōu)于Nisin，解淀粉芽孢桿菌發(fā)酵液對冷卻肉中主要污染菌假單胞菌和潛在致病菌單核細(xì)胞增生李斯特菌有較好的抑制效果。呂利群等[25]分離得到1株解淀粉芽孢桿菌Sh1，其對引起淡水魚常見的真菌病——水霉病的水霉菌有較強(qiáng)抑制效果，動(dòng)物安全性試驗(yàn)表明，腹腔注射1×108 CFU/mL的Shl對草魚的生長沒有任何不良影響。

解淀粉芽孢桿菌是一種廣泛分布于大自然中的革蘭氏陽性菌

解淀粉芽孢桿菌是一種廣泛分布于大自然中的革蘭氏陽性菌，具有很強(qiáng)應(yīng)用潛力。分流比5，SPME萃取頭插入進(jìn)樣孔，溫度240℃解吸5min。解淀粉芽孢桿菌屬于芽孢桿菌屬，由于它可以產(chǎn)生液化淀粉酶分解淀粉而被命名為解淀粉芽孢桿菌。將解淀粉芽孢桿菌施入土壤或水體中，能夠降解自然界中一些有毒物質(zhì)，凈化被污染的土壤和河流湖泊。解淀粉芽孢桿菌又是典型的植物促生菌，能夠分泌蛋白、、酶或多肽等活性物質(zhì)，促進(jìn)植物生長，防治植物真菌病害。由于解淀粉芽孢桿菌能夠分泌多種活性物質(zhì)，對果蔬表面的病菌有廣泛的抗性，能夠解決果蔬保鮮和長期儲存問題。

分泌抑菌物質(zhì),拮抗病原菌芽孢桿菌發(fā)揮益生作用的主要機(jī)制

分泌抑菌物質(zhì) ，拮抗病原菌

芽孢桿菌發(fā)揮益生作用的主要機(jī)制之一在于產(chǎn)生胞外活性物質(zhì) ，包 括脂肽類、肽類、蛋白類等 。這些代謝產(chǎn)物能夠抑制細(xì)菌、真菌 、病 毒等 。

產(chǎn)生多種酶類，提高消化酶活性

解淀粉芽孢桿菌在代謝過程中能夠分泌蛋白酶、淀粉酶、纖維素酶等，可以補(bǔ)充機(jī)體內(nèi)源消化酶的不足 ，提高對養(yǎng)分的消化吸收，從而改善動(dòng)物的生長。