常用真空包裝機有單室與雙室二種，單室為翻板式，在上、下真空室后部有二組支架，中間有一根穿有雙扭簧的長軸，由雙扭簧平衡作用力，開啟角度45-75度不等。真空包裝機的油水別離器主要是把油和水分隔的一種儀器，同時也是一種依據(jù)油和水的密度差，使用重力沉降原理去除雜質(zhì)和水分的別離器，內(nèi)部有分散錐和濾網(wǎng)等儀器。雙室為往復(fù)式，下真空室分為左右二個工作室，上真空室由四根連桿支撐左右位移，四根連桿固定在二根長軸上，長軸上有拉簧撥叉，二根拉伸彈簧下部定位于機架上，上部定位于拉簧撥叉上，起到平衡操作重力的作用，二根長軸由二組軸承座定位，四根連桿上部也鑲有微型軸承，故左右位移非常輕松，真空啟動時稍加壓力，回氣結(jié)束后能自動開啟。支撐位移上真空室的四根連桿，每根長軸上的前后二根，必須保持平行，左右二組連桿也必須相對保持平行，以確保上真空室在左右任何位置均同下真空室保持平行，否則，造成上、下真空室不能保持平行，則操作壓力明顯加大，嚴(yán)重時甚至不能正常建立真空。

電腦型全自動真空包裝機專為包裝含水量大的產(chǎn)品而設(shè)計，采用日本控制線路，吸取國外同行業(yè)的先進(jìn)技術(shù)經(jīng)驗，其電器方面采用微電腦控制器全程控制，它具有防水、防潮、故障率低、使用壽命長等優(yōu)點，這些優(yōu)點使該設(shè)備便于清洗，就算用水直接沖洗也不會發(fā)生任何電器故障，架體采用國際標(biāo)準(zhǔn)食品用304不銹鋼板，強度高，不易破損，它獨特的傾斜臺面設(shè)計，可以保證產(chǎn)品內(nèi)的水份不流失，從而使產(chǎn)品的含水真空包裝更易操作。真空包裝機抽氣時間，數(shù)字顯示，并連續(xù)可調(diào)，小型真空包裝機抽氣時間為數(shù)字旋轉(zhuǎn)式0－30秒可調(diào)，調(diào)整抽氣時間的長短，從而達(dá)到所需的真空度。

　　真空包裝產(chǎn)品隨處可見，真空技術(shù)的發(fā)展很快并且比較成熟，帶動了很多相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，因此它的使用深受客戶們認(rèn)可，那么對于初次購買真空包裝機的消費者應(yīng)補充哪些知識呢？接下來就告訴大家。

　　1、真空

　　真空作業(yè)是整個過程的第１步也是非常重要的一步。內(nèi)抽型主要是包裝真空度要求高、干凈衛(wèi)生的產(chǎn)品，如食物類產(chǎn)品等。我們需要提前準(zhǔn)備需要抽空的包裝袋，整理好，同時合上真空蓋，現(xiàn)在就開始抽真空了。包裝袋內(nèi)抽真空的同時，真空表指針也上升，直到達(dá)到額定的真空度，真空泵就停止工作了。真空工作的過程中，電磁閥也工作，熱封氣室真空，熱壓架保持原位。

　　2、真空包裝機的熱封

　　電磁閥斷開，通過上部進(jìn)氣孔，外界大氣可以進(jìn)入熱封氣室，這樣真空室內(nèi)同熱封氣室內(nèi)的壓力差變大，熱封氣室就會充氣膨脹，促使其上熱壓架往下移，壓住袋口；這時熱封變壓器就可以工作，同時封口；在此同時，時間繼電器工作，數(shù)秒后動作，熱封結(jié)束。