川菜烹制。具體方法是，炒菜不過油，不換鍋，芡汁現(xiàn)炒現(xiàn)對，急火短炒，一鍋成菜?？傊?，川菜是歷史悠久、地方風(fēng)味極為濃厚的菜系。它品種豐富、味道多變、適應(yīng)性強(qiáng)，享有“一菜一格，百菜百味”之美譽(yù)，以味多味美及其獨(dú)te的風(fēng)格，贏得國內(nèi)外人們的青睞，許多人發(fā)出“食在中國，味在四川”的贊嘆。

   福建抖-廚餐飲管理有限公司，2020年成立以來，集生產(chǎn)、 供應(yīng)鏈工廠-手資源配送品牌加盟、政策扶持為體的民營連鎖餐飲品牌公司，目前擁有zui強(qiáng)大的管理團(tuán)隊市場開發(fā)團(tuán)隊研發(fā)團(tuán)隊和運(yùn)營團(tuán)隊做后盾，憑借團(tuán)隊人員多年行業(yè)經(jīng)驗和積累了龐大的忠實客戶群體，建立了[蝦怕怕]的美味川菜品牌。

    餐飲年年難做，年年做。店越來越多，品牌也越來越多，這都是為什么呢？

1、當(dāng)然任何從業(yè)者對個性創(chuàng)業(yè)需求的增加。大家內(nèi)心都有一顆創(chuàng)業(yè)夢，做點(diǎn)自己的事情，這算是本質(zhì)的原因，正是這樣的需求出現(xiàn)，才會更加快速的促進(jìn)社會發(fā)展和勞動者的jing確分工，市場條件本身就具有能動性，把調(diào)節(jié)交給市場，少一些人為干預(yù)，更有利于社會的發(fā)展；

2、餐飲業(yè)的介入門檻太低。這是大家進(jìn)入的接收點(diǎn)，一個產(chǎn)業(yè)的介入門檻和技術(shù)含量決定了主動創(chuàng)業(yè)人數(shù)的數(shù)量和個體化程度，現(xiàn)在的餐飲業(yè)，主要是以低端餐飲服務(wù)為主，普遍投入十萬或者幾十萬就可以介入，這些風(fēng)險和資金，從業(yè)者普遍覺得可以介入，而且可以接受風(fēng)險損失，所以會大量進(jìn)入。

   福州抖一廚餐飲加盟告訴您：接手轉(zhuǎn)讓店存在哪些陷阱

1、轉(zhuǎn)手者是房東還是租賃者？

如果是房東出租場地，那么，要請房東拿出有效的產(chǎn)權(quán)證，根據(jù)產(chǎn)權(quán)證，對房屋的建筑面積、結(jié)構(gòu)等情況進(jìn)行檢查，避免張冠李戴，以假亂真。如果是租賃者轉(zhuǎn)讓餐飲，必須請房東出面共同商議，分清楚哪些東西是房東的，哪些東西是租賃者的，三方當(dāng)面清點(diǎn)，出具文字憑據(jù)，簽字畫押，方可深談。

2、這個地方能開餐館嗎？

不要單方面只聽信“轉(zhuǎn)讓者”的話，有條件的話，應(yīng)該到房產(chǎn)、消防、公an、環(huán)保、街道等部門了解一番。另外，餐館周邊的老百姓對餐館經(jīng)營什么態(tài)度至關(guān)重要。一方面，周邊百姓是未來的消費(fèi)準(zhǔn)顧客，忽視不得；另一方面，百姓現(xiàn)在的環(huán)保意識、維權(quán)意識非常強(qiáng)。百姓不滿意，shang訪、su訟、上門爭辯、媒體曝光，都有可能出現(xiàn)。