：小麥有點(diǎn)是具有較好的耐儲(chǔ)性。完成后熟的小麥，呼吸作用微弱，比其它谷類糧食都低。正常的小麥，水分在標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi)（12.5％），在常溫下一般儲(chǔ)存3-5年或低溫（15℃）儲(chǔ)藏5－8年，其食用品質(zhì)無(wú)明顯變化。

易受蟲害：小麥?zhǔn)强瓜x性差、染蟲率較高的糧種。除少數(shù)豆類專食性蟲種外，小麥幾乎能被所有的儲(chǔ)糧害蟲侵染，其中以玉米象、麥蛾等危害嚴(yán)重。小麥成熟、收獲、入庫(kù)正是夏季，正值害蟲繁育、發(fā)生階段，入庫(kù)后氣溫高，若遇陰雨，就造成害蟲非常適宜的發(fā)生條件。

比較好的是金華火腿。金華火腿即便是隨便掛在那里，都可以存放三年。若是密封在袋子里真空包裝，可以放五年到十年。由于它是發(fā)酵食品，又有大量的和，防腐性能。這時(shí)候就不要考慮是否對(duì)身體不利了，有肉吃才是關(guān)鍵。

加很多鹽和亞腌制的牛肉，也可以放很多年。這是次時(shí)代驗(yàn)證的：八國(guó)聯(lián)軍時(shí)代的腌肉，到一戰(zhàn)還能吃。在蔬菜水果方面，現(xiàn)在可以選擇的是脫水蔬菜。既可以保持人體腸道適應(yīng)的一些成分，又可以長(zhǎng)期保存?？梢员Ｙ|(zhì)多少年還沒(méi)有可靠數(shù)據(jù)。

利用糧食水分傳感器，能夠幫助生產(chǎn)管理人員實(shí)時(shí)掌握糧食水分狀況，一旦糧食水分含量高于或低于設(shè)定閾值能夠及時(shí)發(fā)出警報(bào)，通知管理人員及時(shí)采取措施，控制存儲(chǔ)過(guò)程中的糧食水分，確保糧食水分含量處于合理范圍，防止因糧食水分過(guò)多造成的霉變，保證存儲(chǔ)糧食質(zhì)量?？捎糜诠任?、玉米、小麥、棉花、水稻、花生、大豆等農(nóng)作物的存儲(chǔ)監(jiān)測(cè)，體積小，重量輕，占用空間小，測(cè)試準(zhǔn)確，檢測(cè)速度快。