茶壺在明代得到很大的發(fā)展，在此之前有流、帶把的容器皆稱之為湯瓶，亦謂偏提，到了明代真正用來泡茶的茶壺才開始出現(xiàn)，壺的使用彌補了盞茶易涼和落塵的不足，也大大簡化了飲茶的程序，受到世人的極力推崇。雖然有流有柄，但明代用于泡茶的壺與宋代用來點茶的湯瓶還是有很大的區(qū)別，明代的茶壺，流與壺口基本齊平，使茶水可以保持與壺體的高度而不致外溢，壺流也制成S形，不再如宋代強調(diào)的“峻而深”。明代茶壺尚小，以小為貴，因為“壺小則香不渙散，味不耽擱，況茶中真味，不先不后，只有一時，太早則未足，太遲則已過，似見得恰好一瀉而盡，化而裁之，存乎其人，施于他茶，亦無不可。進入20世紀70年代末期，紫砂壺的投資價值受到了人們青睞，其市場價格也不斷上漲，但仿品也大量出現(xiàn)?！?

陶瓷杯和玻璃杯的詳細區(qū)別在哪里？

1易碎：要概括玻璃比陶瓷更脆，這并不容易。因為有一種叫做白云瓷的陶瓷，其強度并不比石膏大很多。你可以用更大的力量壓碎杯子的嘴。在玻璃中還有一類叫做硼硅酸鹽玻璃，類似于鋼化玻璃。它也是近年來用作玻璃茶具的主要材料。在通常的材料中，玻璃比陶瓷更脆。通常陶瓷茶有間隙，幾乎不可用。但是玻璃破碎了，無法使用。 2.導熱系數(shù)：陶瓷的導熱系數(shù)比玻璃的導熱系數(shù)差。如果將熱水倒入陶瓷杯和沒有杯子的玻璃中，則玻璃的熱傳遞對手不利。但陶瓷茶具可以緩慢傳熱而不會變熱。同樣，玻璃杯中的茶會更快冷卻，不利于保溫。因此，許多玻璃茶具通常是雙層絕緣的或帶有杯柄。 3.安全：不從事制造業(yè)，但在出口玻璃產(chǎn)品時無需檢查產(chǎn)品。陶瓷產(chǎn)品的出口受商品檢驗。陶瓷玻璃是安全的，但如果沒有玻璃，胚體暴露，會有輕微的鉛，鎘釋放。瓷分為硬究和軟瓷兩大類，硬瓷者如景德鎮(zhèn)所產(chǎn)白瓷，軟瓷如北方富產(chǎn)的骨灰瓷。

這五個步驟，教小孩如何使用陶瓷茶具

一直以來茶一直都是我們生活當中的必需品，無論有沒有客人，愛茶之人，都會習慣沖泡一壺好茶，慢慢品飲，別有一番趣。而生活中的泡茶過程很簡單，每個人都可以在閑暇時間坐下來，為自己或者家人泡一壺茶，解渴怡情的同時也能增加生活的趣味。而品茶就要使用的茶具，茶具的種類有很多，我們需要根據(jù)自己的喜好以及茶葉的屬性來選擇適當?shù)牟杈邅砼莶琛＿@套英式下午茶茶具杯碟采用花瓣造型，釉面細膩柔和，色澤亮麗，陶瓷為原材料，通體堅實溫潤，瓷質(zhì)細膩，質(zhì)地輕盈，銀色鑲邊美輪美奐。

【1】置茶

在泡茶的前提需要先清洗茶具茶具，不僅是親戚那么簡單，同時也要進行溫壺，首先要用滾燙的水燙洗一遍各種茶具，這樣可以保證茶具被清洗的徹底，因為茶具的清潔度直接影響著茶湯的成色和質(zhì)量的好壞，在這個過程當中需要注意的是沸水一定要注滿茶壺。這樣才能使整個茶壺均勻受熱，在沖泡的過程中保住茶香不外露。然后要進行自查，自查時需要注意茶葉的用量和沖泡的器具，茶葉量需要統(tǒng)計喝茶的人數(shù)，并且按照每個人的口味來決定茶葉的用量。陶瓷杯的品質(zhì)好壞如何區(qū)分首要就馬克杯來說，馬克杯具有幾個明顯的特色，有用，漂亮，易清洗。

【2】沖泡

再向容器中注水之前，一定要保證水的溫度，如果需要中文泡茶，那我經(jīng)過前兩步之后，我們需要確保此時水的溫度恰好在中帥的時候，需要等到泡沫從壺口溢出時才能停下。在泡每一種茶之前，我們需要了解茶的屬性，這樣才能更好的確定，我們需要什么樣的水溫來沖泡這種茶葉，可以更好的將茶湯沖泡出來。白瓷是以含鐵量低的瓷坯，施以純凈的透明釉燒制而成，成熟于隋代。

【3】分茶

沖泡一段時間之后，我們就可以將茶湯倒出來了，首先刮去茶湯表面的泡沫，接著在將壺中的茶倒入到公道杯中，使茶湯均勻。是用公道杯分茶的時候，我們一定要注意，不要使用高山流水式的倒茶方式，因為這樣會使茶湯的香味散失，也有可能濺出滾燙的茶湯，傷客人，所以為了避免這個情況的發(fā)生，我們不要使用這種倒茶方法。陶器成形，最早用捏塑法，再用泥條盤筑法，特殊器形用模制法，后用輪制成形法。

【4】品茶

將均勻的茶湯分別倒入茶杯當中，注意不能將茶倒得太滿，以七分滿為佳，分茶之后我們可以分別將茶杯奉給家人品嘗，也可以個人自由端杯品飲，如果是我們自己品飲的話，這個步驟自然可以忽略了。遞茶杯的時候一定要注意手指，不要碰到杯沿，因為這樣會讓人覺得很不衛(wèi)生，而且要雙手遞茶杯，這樣顯得尊重別人。這套“千里江山·手繪香道”茶具顏色素雅，杯子上若隱若現(xiàn)的山水畫帶來寧靜致遠之感。

【5】潔具

在以上的過程都完成之后，就需要我們?nèi)デ逑戳?，這個步驟是分兩部分的，一個是清理茶渣，一個是清理茶具，品茶完成之后，我們需要將品茶過程當中產(chǎn)生的茶渣，從茶壺中清理出去，可以用清水清洗，清理過茶壺之后，我們一定不要忘記清洗茶具，要用清水將它們沖洗干凈，否則時間久了茶湯會慢慢變成茶垢，不但影響美觀，而且里面的一些有害物質(zhì)對我們的身體也會有一定的影響。一般買來的陶瓷茶具，都要要清洗消毒，去除新壺的土味，有人采用煮的方法來消毒，即用干凈無異味的鍋盛水，放壺入水中，小火煮開，放一些茶葉入內(nèi)，煮一段時間后將陶瓷茶具取出，放在無異味的地方晾干，煮壺，火不可過猛。