東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷(xiāo)售部門(mén)，主要研發(fā)生產(chǎn)各類(lèi)食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品，公司的產(chǎn)品通過(guò)分析測(cè)試機(jī)構(gòu)（中國(guó)廣分測(cè)）的檢驗(yàn)認(rèn)可。

超市里買(mǎi)蔬菜仍不放心是否有殘留，市民可自己采取快速檢測(cè)法現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。

挑了一把小白菜，擔(dān)心有殘留？我們可以自己動(dòng)手檢測(cè)，整個(gè)檢測(cè)過(guò)程約需10分鐘。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，許多市民圍著學(xué)習(xí)這種蔬菜農(nóng)殘快速檢測(cè)法?！斑@種辦法簡(jiǎn)單快捷，家里買(mǎi)些檢測(cè)試紙就行，超市現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)或在家檢測(cè)都挺方便的?！?

問(wèn)：檢測(cè)試紙?jiān)谀睦镔I(mǎi)？

答：如今我國(guó)“殘留快速檢測(cè)試紙”生產(chǎn)已比較成熟，一般超市或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在蔬菜水果進(jìn)入市場(chǎng)前用其快速檢測(cè)農(nóng)殘。試紙目前在商場(chǎng)里并無(wú)零售。市民如需購(gòu)買(mǎi)，可在東莞市龍晟生物科技有限公司購(gòu)買(mǎi)。

據(jù)介紹，目前市監(jiān)測(cè)中心的檢測(cè)范圍已覆蓋蔬菜、水果、畜禽肉、調(diào)味品、碳酸飲料、酒類(lèi)、豆制品、鮮禽蛋、水產(chǎn)品等13類(lèi)產(chǎn)品；檢測(cè)項(xiàng)目涉及農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑、微生物、水分等6大類(lèi)300個(gè)。但該負(fù)責(zé)人同時(shí)表示，新標(biāo)準(zhǔn)增加了1400多個(gè)項(xiàng)目，對(duì)于菜籃子監(jiān)測(cè)中心來(lái)說(shuō)，也是一個(gè)不小的考驗(yàn)，“如果檢測(cè)設(shè)備不足，我們一定會(huì)及時(shí)升級(jí)、更新。一般蔬菜先用清水至少?zèng)_洗3-6遍，然后泡入淡鹽水中再?zèng)_洗一遍?！?

隨著人們生活水平的提高以及對(duì)健康意識(shí)的重視，現(xiàn)在食品安全問(wèn)題也成了廣大消費(fèi)者首要關(guān)心的問(wèn)題。我們?cè)谵r(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，為了防治的病害，實(shí)現(xiàn)更好的產(chǎn)量和品質(zhì)難免都會(huì)使用到，但是由于很多農(nóng)戶(hù)用藥不規(guī)范也常常導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中監(jiān)測(cè)出過(guò)量殘留。

殘留是指使用后殘存于生物體、農(nóng)產(chǎn)品（或食品）及環(huán)境中的微量，除本身外，也包括的有毒代謝物和雜質(zhì)，是及其他相關(guān)物質(zhì)的總稱(chēng)。

快速檢測(cè)農(nóng)殘?jiān)噭┏鍪郛a(chǎn)品介紹：

殘留速測(cè)卡是參照標(biāo)準(zhǔn)方法GB/T5009.199-2003,【蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)殘留快速檢測(cè)】研制而成的，殘留快速檢測(cè)卡是根據(jù)速測(cè)卡中的酯酶（白色藥片）可催化淀粉酯（紅色藥片）水溶解為與淀粉，由于有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)對(duì)酯酶的活性有抑制作用，使催化水解后的顯色發(fā)生改變。因此，根據(jù)結(jié)果顏色對(duì)的深淺，即可判斷樣品中有機(jī)磷或氨基甲酸酯類(lèi)的殘留情況。農(nóng)藥殘留是指農(nóng)藥使用后殘存于生物體、農(nóng)產(chǎn)品（或食品）及環(huán)境中的微量農(nóng)藥，除農(nóng)藥本身外，也包括農(nóng)藥的有毒代謝物和雜質(zhì)，是農(nóng)藥及其他相關(guān)物質(zhì)的總稱(chēng)。