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西王玉米油怎么樣?
西王玉米油全部選用山東黃河流域,非轉(zhuǎn)基因玉米原料,該地區(qū)所產(chǎn)玉米生產(chǎn)周期長,籽粒飽滿、營養(yǎng)價(jià)值高,通過軋胚、預(yù)榨、堿煉、脫色、脫蠟、脫臭、小包裝灌裝等現(xiàn)代工藝壓榨而成,含有豐富的植物甾醇和維生素E,適宜于煎、炒、烹、炸和涼拌。
西王玉米油優(yōu)點(diǎn):
1.含植物甾醇,維生素E,目前超過2400項(xiàng)的臨床醫(yī)學(xué)研究表明,植物甾醇能降低人體膽固醇,從而預(yù)防,植物甾醇是安全、天然的”膽固醇克星”、“衛(wèi)士”,是營養(yǎng)價(jià)值高的健康食用油
2.非轉(zhuǎn)基因,無食品添加劑,原料全部選用非轉(zhuǎn)基因玉米原料,是安全健康的食用油
3.口味清淡,油煙少,口味清淡、純正,符合人們清淡、自然健康的飲食需要,油煙少,適用于煎、炸、烹、涼拌,并能有效的保持蔬菜原有的色、香、味及營養(yǎng)價(jià)值
4.滴滴珍貴,黃金液體,西王玉米油精選玉米胚芽,約80萬粒玉米胚芽才能制取1瓶5升的玉米胚芽油,滴滴珍貴,被稱為“黃金液體”
長壽花玉米油的食用注意事項(xiàng)
使用長壽花玉米油炒菜時(shí),不要加熱至冒煙,食用油燒至冒煙,溫度達(dá)200攝氏度,在這種溫度下,不僅油脂中所含的脂溶性維生素遭到破壞,而且當(dāng)食品與高溫油接觸時(shí),食品中的各種維生素,特別是維生素C也大量損失,還有食用油在高溫作用下產(chǎn)生的油煙中就含有3,4-并芘類物質(zhì),對人體有害。
家庭用油應(yīng)該要經(jīng)常更換食用油品種,雖說長壽花玉米油有它的優(yōu)勢,但是一種油所含的脂肪酸,往往不能滿足人體多方面的需要,因此經(jīng)常更換食用油的品種,可以均衡攝取各種不飽和脂肪酸和脂溶性維生素。
1.長壽花玉米油油炸次數(shù)不要超過3次。
2.長壽花玉米油不要燒焦,燒焦容易產(chǎn)生過氧化物,致使及變
3.長壽花玉米油使用后應(yīng)擰緊蓋子,避免空氣接觸,與空氣接觸易產(chǎn)生氧化
4.長壽花玉米油避免放置于陽光直射或爐邊過熱處,容易變質(zhì),應(yīng)置于陰涼處,并避免水分滲透,致使劣化
5.長壽花玉米油勿重復(fù)使用,使用過千萬不要再倒入品中,因?yàn)橛眠^的油經(jīng)氧化后分子會聚合變大,油呈黏稠狀,容易劣化變質(zhì)
6.一個(gè)正常人每天植物油的攝入量,不應(yīng)超過25-30g,所以不要吃太多油
長壽花玉米油如何保存?
在日常生活中,我們都知道水果需要保鮮,食物需要保鮮,但在使用長壽花玉米油的時(shí)候,你是否想到,玉米油其實(shí)也需要保鮮呢?應(yīng)該如何進(jìn)行保鮮呢?下面小編為大家分享一下,長壽花玉米油的一些保存方法。
1.儲存容器
油多時(shí)可選用陶瓷缸,盡量減小容器的口徑,油少時(shí)可選用不透光的深色的玻璃瓶,油裝滿后,應(yīng)密封瓶口,使油和空氣隔絕,防止長壽花玉米油氧化變質(zhì),人們往往習(xí)慣用金屬,或塑料瓶盛裝長壽花玉米油,實(shí)際上是很不科學(xué)的,因?yàn)榻饘俜肿雍退芰现械脑鏊軇?,能加速食油的酸敗變質(zhì)。
2.儲存方式
儲存的容器應(yīng)放置在陰涼、避光、干燥、溫度低的地方,由于陽光中的紫外線和紅外線能促使油脂的氧化和加速有害物質(zhì)的形成,所以,儲油的容器應(yīng)盡量減少與空氣、陽光的接觸。
3.避免高溫儲存
儲存長壽花玉米油要防止高溫儲存,溫度以10℃-15℃為好,一般不應(yīng)超過25℃,因此夏季不宜儲存,應(yīng)邊購邊用,經(jīng)常食用新鮮油,另外要注意,食油內(nèi)不能混入水分,否則容易使油脂乳化,混濁變質(zhì),也可按40:1的比例往油中加入熱油,可起到吸收水的作用,購買長壽花玉米油應(yīng)到大商店、正規(guī)廠家,不要貪圖一時(shí)便宜,在街市上購買劣質(zhì)油
4.防止氧化變質(zhì)
若長壽花玉米油較多一時(shí)吃不完時(shí),可選用花椒、茴香、桂皮、丁香、維生素C等劑少許,加入油中,以延緩或防止長壽花玉米油的氧化變質(zhì),除選用有色小口玻璃瓶儲存外,其余的容器儲存期以半年為宜,長也不應(yīng)超過一年。
還有一點(diǎn)要提醒,家庭裝長壽花玉米油通常為一次性用油,不適合反復(fù)使用,長壽花玉米油經(jīng)過高溫后,加速了長壽花玉米油的氧化反應(yīng),反復(fù)高溫加熱的長壽花玉米油,還會產(chǎn)生有一定毒性的物質(zhì),長期食用有害健康。