冷庫設計的庫體設計

冷庫設計分好多方面，今天主要給大家介紹的是冷庫的庫體設計

一，平衡窗設計，冷庫在投入實際使用后，冷庫內外會有30-50度左右的溫差，由于庫體密封，氣體隨著溫度降低，會導致冷庫門從外面或者從里面無法打開的現(xiàn)象，造成麻煩甚至引發(fā)人身安全事故，因此每套冷庫都要設計平衡窗，便于在內部壓力低時補充適當空氣，使內外壓力平衡。

二，門框防凝露設計：由于門與門框之間存在間隙，在內外溫差達到10度左右時，會出現(xiàn)空氣中的水分凝結在門框表面甚至流到地面，在冷庫的門框周邊應安裝發(fā)熱線，即使在潮濕天氣時保證不會出現(xiàn)凝露現(xiàn)象。

三，在酒店會涉及到冷庫內部的衛(wèi)生清潔要求即設計時要把冷庫的邊交接處做成R30毫米以上的圓角，三條邊相匯的地方做成SR30毫米以上的球形陰角，便于衛(wèi)生清潔，防止出現(xiàn)衛(wèi)生死角，目前主要有直接成型的圓角圓邊庫板，也有采用相應型材補充安裝的方式。

冷庫設計的依據

冷庫設計的地基受低溫的影響，土壤中的水分易被凍住。因土壤凍住后體積脹大，會引起地上決裂及悉數建筑結構變形，嚴重的會使冷庫不能使用。為此，低溫冷庫地坪除要有有用的隔熱層外，隔熱層下還必須進行處理，以避免土壤凍住。這種冷藏庫為單層方法，庫板為鋼結構輕質預制隔熱板安裝結構，其承重構件多選用薄壁型鋼材制作。庫板的內、外面板均用彩色鋼板（基材為鍍鋅鋼板），庫板的芯材為發(fā)泡硬質聚氨酯或張貼聚泡沫板。由于除地上外，一切構件均是按統(tǒng)一標準在專業(yè)工廠成套預制，在工地現(xiàn)場拼裝，所以施工進度快，周期短。冷藏庫庫房，是貯藏保鮮農產品的場所，它的作用是堅持低溫環(huán)境的安穩(wěn)，一般把隔熱性能說成保溫。冷庫房出色的保溫結構，可以蕞大極限地堅持冷庫機組制作的冷量在冷庫內少向外泄露，反過來說，便是盡量減少冷庫外熱量向冷庫內走漏。冷庫首要用于食物，藥品，機械的冷凍加工及冷藏，它通過人工制冷，使室內堅持一定的低溫。冷凍庫建筑的墻面、地板及平頂都敷設有一定厚度的隔熱保溫資料，以減少冷庫外界傳熱。為減少吸收太陽輻射能，冷庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色因而冷庫建筑與一般工業(yè)民用建筑不一樣，它有自己一起的結構。

食品冷庫運作的原理說明

一般制冷工程從冰箱制冷︰ 氣化低溫冷卻液，使其在受控條件下的低電壓和機械蒸發(fā)。食品冷庫吸收的熱量在存儲庫中，從而達到冷卻下來的眼淚的目的。水平是常用的壓縮，冷卻機，主要由壓縮機、 冷凝器和蒸發(fā)器的組件，如顏發(fā)管板韓可分為直接還原的冷卻和間接冷卻兩種方式。直接冷卻 食品冷庫直接吸收倉庫內的熱菜和滴基地間接冷卻是通過鼓風機倉庫內的空氣抽吸進沈氣體冷卻裝的菜，空氣是適合的自旋宇冷卻加載的盤內燕送將管吸熱侯再次發(fā)送，庫內的和滴通空氣冷卻方式的優(yōu)點冷卻快，庫內通度更均勻。食品冷庫雖然兩個香嚴外庫氣碳存儲容量的過程會產生。食品冷庫行業(yè)肉類行業(yè)屏幕，骨干是民生產業(yè)，促進食品冷藏鏈，發(fā)展農村經濟，在城市和農村市場的繁榮發(fā)展和擴大對外貿易，食品冷庫發(fā)揮越來越重要的作用。

?冷庫設計時的注意事項

冷庫設計時的注意事項-冷庫庫址的選擇與準備；

       冷庫設計時還要考慮必要的附屬建筑和設施，如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸臺等。按使用性質，冷庫可分為分配性冷庫、零售性冷庫、生產性冷庫三類。生產性冷庫建于貨源較集中的產區(qū)，還要考慮交桶便利、與市場聯(lián)系等因素。冷庫四周應有良好的排水條件，地下水位要低，冷庫底下要有隔層，且保持通風良好，保持干燥對冷庫很重要。

水果冷庫是能使所保存儲藏的貨品延長保鮮期，實現(xiàn)較長時間的保鮮的作用。保險冷庫的技術就是讓儲存的水果蔬菜得到低溫保鮮的效果，水果蔬菜的溫度一般性應該限制在0到15度左右，保鮮冷藏就能夠讓病原菌的發(fā)生幾率得到有效的降低，也能夠減少水果出現(xiàn)腐爛的一個現(xiàn)象，同時也能夠讓果品的呼吸代謝過程有所減緩，從而就能夠預防腐爛的出現(xiàn)，也可以讓蔬菜水果的儲存時間得到大幅度的延長，這也就是我們?yōu)槭裁葱枰鋷旖ㄔ臁?