中潤滾筒炒貨機 全自動滾筒炒菜機 滾筒炒制設(shè)備

下面給大家介紹一下中潤全自動滾筒炒貨機 滾筒炒菜機的幾個優(yōu)點

1.控制系統(tǒng)為智能操作系統(tǒng)易學(xué)易懂，操作簡單、設(shè)備為整體出廠安裝簡單、結(jié)構(gòu)緊湊占地面積小，減少配套成本； 具有快速熔煉、高效節(jié)能、溫度易控制、污染小,符合國家環(huán)保要求等優(yōu)點。

2。本設(shè)備能源為電能加熱無污染、無粉塵和有害氣體，所以能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況；

3。使用安全，電磁加熱設(shè)備采用感應(yīng)式加熱、無明火、無火災(zāi)危險。

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滾筒炒貨機 炒料的技巧

  如花生：正常水分的花生米，炒料時加水2%左右，溫度在100℃以前火可大些，100℃以后火小些。讓油料充分吸收水分，這樣榨出的油加熱時不起鍋，所以，每鍋炒料數(shù)量在70—80公斤效率高。出鍋條件：1.溫度在130℃左右。2.水分，用手攥感覺到稍微發(fā)硬，用手搓紅皮能下來。3.變性程度，用牙咬要感覺到發(fā)硬，越硬證明變性程度越徹底，但決不能過硬或發(fā)脆，發(fā)脆證明水分小，變性程度太大（即火大，炒老了），很難榨出油。滾筒炒貨機的使用：它使蛋白質(zhì)充分凝固變性而變硬，提高承受壓力的能力，也有利于油脂凝聚。所以提示新機手：寧可炒嫩不炒老。滾筒炒貨機 炒料的技巧

       滾筒炒貨機有獨特的火排式燃燒器,熱效率高,火力大且均勻.鍋的整體受熱面積大,節(jié)省能源且做出的產(chǎn)品更均勻,更可口.適合各式肉松、菜肴的烹飪、炒制。做出的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，產(chǎn)量大，可連續(xù)式不間斷生產(chǎn)。是現(xiàn)代生產(chǎn)設(shè)備中的優(yōu)選。

用途：

1）連續(xù)式鍛造，退火，熱處理，加熱處理300-800℃。

2）金屬表面處理，水分干燥，烤漆及各式適合直接加熱之生產(chǎn)設(shè)備30-300℃。

3）地毯、乳膠、PVS手套、陶瓷、烘模、生坯、上釉之干燥30-300℃保溫用。

4）農(nóng)牧場保溫，作業(yè)廠區(qū)局部保溫。

5）餐飲業(yè)用/海鮮店、手扒雞、米果、蛋卷、蛋糕、肉松、餅干、魷魚絲、魚醬等加工食品之烘干（食品烘烤內(nèi)外均勻受熱、外形光潔、口感好）。

6）茶葉、谷物、水產(chǎn)品、蔬菜、肉類等產(chǎn)品的脫水，烘培。

電磁加熱滾筒炒貨機 適用范圍廣泛

炒貨適應(yīng)范圍：

休閑食品業(yè)：瓜子、花生米、腰果、杏仁、栗子、核桃、榛子。。。。

榨油業(yè):芝麻、油菜籽、大豆。。。。。

制茶業(yè): 殺青、烘干。。。。

制藥業(yè)：中藥烘炒，人參、明決子、棗仁、枸杞、牛蒡。。。。

調(diào)味品業(yè)：炒制辣椒、花椒、大茴香、小茴香、八角。。。。

飼料加工業(yè)：原材料烘炒。。。

雜糧加工業(yè)：烘炒玉米、高粱、大米、大麥、小麥、蕎麥、燕麥。。。。

電磁滾筒炒貨機，

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