食品膨化機

膨化機

食品膨化機以我們?nèi)粘Ｉ钪械挠衩住⒋竺诪橹饕庸ぴ?。購買聚金膨化機價格實惠，回本快，費用低，配上柴油機使用，是走街竄巷加工膨化食品的機械。

谷物膨化機：其主要用來膨化玉米、黃米等雜糧谷物。

面粉膨化機：其主要是用來膨化小麥白面粉，這種膨化機有稱之為香酥果機。

大米膨化機 面粉膨化機

架子是加厚鋼材焊接而成，結(jié)實 美觀，開焊，保證耐用，校對非常，設(shè)計合理，不會發(fā)生兩輪相咬，磨皮帶等現(xiàn)象

膨化機加工原理及特點

、應(yīng)用范圍廣：擠壓膨化機械可加工各種膨化食品，加工適合零食食品、即食谷物食品、方便食品、豆制品等許多食品生產(chǎn)領(lǐng)域的加工，并且通過簡單更換模具，即可改變產(chǎn)品形狀，生產(chǎn)出不同外形和花樣的產(chǎn)品，因而產(chǎn)品范圍廣、種類多、花色齊、可形成系列化產(chǎn)品，有利于產(chǎn)銷靈活性。本機結(jié)構(gòu)精巧簡單，可加工各種大米、玉米，可生產(chǎn)空心棒形、花生形、梅花形、餅干形、炒米形、條狀形、麻花形等各種形狀的膨化食品。

2、生產(chǎn)：擠壓加工集供料、運輸、加工、成型為一體，又是連續(xù)生產(chǎn)，因此。

3、原料利用率高、無污染：擠壓加工是在密閉的容器內(nèi)進行，在設(shè)備操作過程中，除了開機和停機需投少許原料浪費外，一般不會再產(chǎn)生原料浪費現(xiàn)象，也不會因向環(huán)境排廢氣和廢水而造成污染。

4、營養(yǎng)損失少，有利于消化吸收：由于擠壓膨化屬于高溫短時的加工過程，食品中的營養(yǎng)成分幾乎不被破壞，外形發(fā)生破壞，而且也改變了內(nèi)部的分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。

5、口感好，食用方便：谷物中含有較多的纖維素、維生素以及微量元素鈣、磷等，谷物經(jīng)擠壓膨化后，使得這些成分徹底的微?；?，改善了口感，經(jīng)膨化處理由于產(chǎn)生了一系列的質(zhì)構(gòu)變化而使其體輕、酥松、具有獨特的焦香味，因此不管是直接食用還是沖調(diào)食用均較方便。食品擠壓膨化就是：將食品物料置于擠壓機的高溫高壓狀態(tài)下，然后突然釋放至常溫常壓，使物料內(nèi)部結(jié)構(gòu)和性質(zhì)發(fā)生變化的過程。

6、易回生便于貯藏：由于擠壓過程中高強度地擠壓、剪切、摩擦、受熱作用，物料由高溫高壓狀態(tài)突變到常壓狀態(tài)，便發(fā)生瞬間的“閃蒸”，故不易產(chǎn)生“回生”現(xiàn)象，從原料到產(chǎn)品，生產(chǎn)工藝簡單，流水線短，基本上無污染機會，膨化后的產(chǎn)品含水量低，一般為5-8%，這種狀態(tài)也不利于微生物的生產(chǎn)繁殖，因此只要保存方法得當，便可較長時間保存。3、長期停機不用或更換膨化物料時，應(yīng)將膨化腔內(nèi)的物料清除干凈，以免結(jié)塊、霉變或者物料之間交叉污染。

小型酥脆條膨化機用途

小型酥脆條膨化機用途

面糖機到這個版本算是真正的技術(shù)飛躍，真正改變了以往面糖機容易加工不穩(wěn)定，容易堵機，拆裝費力，還一不小心就會噎死的老毛病，真正的不堵機，不用搗、超好用，本機是以面粉為原料，通過更換模具可加工出不同形狀的糖酥果條，也可加工麻辣條，產(chǎn)品香酥甜脆，老人小孩都喜歡。開機無異常聲音，即可把濕玉米渣慢慢喂入機內(nèi)，就可出半月彎形、空毛毛蟲和龍蝦形等花樣。

有各種模具可供選擇，如：粽子形、鍋巴形等等