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螺桿機的保養(yǎng)與回收青島新源祥螺桿機回收公司
系: (可操作性和可維護性) --- 簡單的操作; --- 友好的人機交換界面; --- 少的維護工作; --- 方便的維護保養(yǎng)。折疊螺桿齒數(shù)選擇一般認(rèn)為,陽 4 陰 6,陽 5 陰 6 比較合理。折疊保養(yǎng)一、螺桿式冷水機安裝完畢或長期停用后再次使用, 降溫的速度要合理:每天控制在 8-10℃為宜 , 在 0℃時應(yīng)保持一段時間。螺桿轉(zhuǎn)子型線,在螺桿壓縮機[2]中,最關(guān)鍵的是一對相互嚙合的轉(zhuǎn)子,轉(zhuǎn)子的齒面與轉(zhuǎn)子軸線垂直面得截交線稱為轉(zhuǎn)子型線。
二、螺桿式冷水機庫板保養(yǎng),注意使用中應(yīng)注意硬物對庫體的碰撞和刮劃。因為可以造成庫板的凹陷和銹蝕,嚴(yán)重的會使庫體局部保溫性能降低。
三、螺桿式冷水機封部位保養(yǎng),由于裝配式螺桿式冷水機是由若干塊保溫板拼而成,因此板之間存在一定的縫隙,施工中這些縫隙會用密封膠密封,防止空氣和水分進入。所以在使用中對一些密封失效的部位及時修補。
四、螺桿式冷水機地面保養(yǎng),一般小型裝配式螺桿式冷水機的地面使用保溫板,使用螺桿式冷水機時應(yīng)防止地面存有大量的冰和水,如果有冰,清理時切不可使用硬物敲打,損壞地面。
1、螺桿式冷水機中產(chǎn)生異味的原因
所謂異味,即螺桿式冷水機中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下,通過物理化學(xué)的變化,產(chǎn)生一種不正常的氣味,天長日久,這種氣味就粘附于螺桿式冷水機的墻壁、頂棚以及設(shè)備和工具上。 螺桿式冷水機中產(chǎn)生異味,一般說來有以下幾個方面的原因: 螺桿式冷水機在未進食品前就有一種異味存在。食品在冷加工過程中,必須使螺桿式冷水機庫房保持一定的溫度,不得將凍制食品進行轉(zhuǎn)庫或存放。
入螺桿式冷水機前食品就有變質(zhì)現(xiàn)象,如變質(zhì)的蛋、肉、魚等。
存放過魚的螺桿式冷水機,清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品,致使氣味而變質(zhì)。
螺桿式冷水機通風(fēng)不暢,溫、濕度過大,致使霉菌大量繁殖,產(chǎn)生霉氣味。
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螺桿式冷水機制冷管道的泄漏,制冷劑(氨)侵蝕到食品中導(dǎo)致異味產(chǎn)生。
螺桿式冷水機中溫度不下降,致使肉品變壞產(chǎn)生味。這種情況多發(fā)生在鮮肉未、凍透即轉(zhuǎn)庫貯藏。
不同氣味的食品存在一個螺桿式冷水機庫房內(nèi),導(dǎo)致食品串味互相。
2、 防止螺桿式冷水機異味產(chǎn)生的方法
入螺桿式冷水機冷藏的食品,必須經(jīng)過檢驗,沒有變質(zhì)的方可入庫存放。
螺桿式冷水機庫房在進貨前不得有異味存在。若有異味,必須經(jīng)過技術(shù)處理,排除異味后方可使用。
平常要加強冷藏設(shè)備的維護,嚴(yán)禁倒堆卸貨,防止因此砸壞管路,造成制冷劑外泄。
食品在冷加工過程中,必須使螺桿式冷水機庫房保持一定的溫度,不得將凍制食品進行轉(zhuǎn)庫或存放。若螺桿式冷水機庫房溫度降不下來,應(yīng)查找原因,待排除后再行食品加工。
控制器上電后有3秒自檢,按啟動鍵不能起動。自檢結(jié)束后,按起動鍵主機開始起動;出現(xiàn)故障,按急停鍵按鈕。主機起動過程為:KM3、KM1得電→Y形起動狀態(tài)→時間到(Y/△轉(zhuǎn)換時間),KM3失電(KM2、KM3互鎖),KM2得電→電機△形起動。電機起動到△狀態(tài)后,一段時間后,加載電磁閥得電,空壓機開始加荷。當(dāng)氣壓升高超過設(shè)定高限壓力時(卸載壓力值),加載電磁閥失電,空壓機空車運行,在空車時間內(nèi),壓力沒有降到低限壓力,控制器將自動停止電機工作,實現(xiàn)空車過久自動停機。為了防止頻繁起動控制,按停機鍵,空車過久停機。20世紀(jì)30年代,瑞典工程師AlfLysholm在對燃?xì)廨啓C進行研究時,希望找到一種作回轉(zhuǎn)運動的壓縮機,要求其轉(zhuǎn)速比活塞壓縮機高得多,以便可由燃?xì)廨啓C直接驅(qū)動,并且不會發(fā)生喘振。故障停機使電機停轉(zhuǎn)時不能馬上起動電機,需有一段。本控制器在各種停機狀態(tài)下時間顯示窗口顯示剩余時間(如90秒),只有時間為零時才能起動電機。