?如何控制油炸機(jī)溫度

在使用油炸機(jī)時(shí)對(duì)油炸機(jī)溫度的控制我們往往不是很好把握，下面小編簡(jiǎn)單介紹油炸機(jī)的溫度控制手段：

1、溫控器：可以調(diào)節(jié)其不同檔位控制油炸機(jī)油溫的高低，同時(shí)可以控制電路的通斷。是通過(guò)微金屬片熱脹冷縮的原理控制溫控器的通斷。

2、油炸機(jī)限溫器：限溫器不可以調(diào)節(jié)油炸機(jī)溫度的高低，在電路中可限制油炸機(jī)的1高溫度限值，當(dāng)它感受到的溫度達(dá)到限溫器本身耐溫限值時(shí)會(huì)自動(dòng)斷開(kāi)限制溫度上升，當(dāng)溫度降低小于其限值后可自動(dòng)連通讓電路可以繼續(xù)工作。(5)清炸萊的成品需附帶輔助性調(diào)料配食，即佐餐調(diào)料(料碗或味碟)。我們?cè)谑炀毷褂盟麄兒髮?duì)溫度的把握就可以很到位了，另外還有一個(gè)控制手段，當(dāng)然這是在無(wú)可選擇時(shí)的選擇。

3、油炸機(jī)保險(xiǎn)絲：可以限制油炸機(jī)的溫度，當(dāng)感受到其耐溫限值時(shí)保險(xiǎn)絲會(huì)燒斷從而保護(hù)使用者人生安全及財(cái)產(chǎn)安全，燒斷后的保險(xiǎn)絲不可再使用。

油炸機(jī)對(duì)溫度的控制主要依照以上三個(gè)手段，這能夠提高其使用的效率并且保障人員的安全。希望您在油炸機(jī)作業(yè)中，能夠使用到。蠶豆油炸設(shè)備材質(zhì),蠶豆油炸設(shè)備材質(zhì)

油炸機(jī)的特點(diǎn)

連續(xù)油炸機(jī)特點(diǎn)

　　1、采用熱油鍋爐循環(huán)加熱方式，炸制油升溫迅速、油溫波動(dòng)小。

2、在炸制過(guò)程中，引用動(dòng)態(tài)濾油系統(tǒng)，油炸機(jī)隨時(shí)清除廢渣，保持炸油新鮮，解決了油渣殘留致炸油劣化的問(wèn)題。

3、優(yōu)化的鍋體結(jié)構(gòu)，使注油量減少，炸油周轉(zhuǎn)率高。

4、鍋體和輸送可自由分離，方便清理；振動(dòng)進(jìn)料，下料均勻。

5、可采用燃油、燃?xì)?、燃煤等多種能源。

自動(dòng)油炸機(jī)特點(diǎn)

　　1、集油炸、甩油、輸送等功能為一體，結(jié)構(gòu)緊湊，功能齊全。

2、油炸過(guò)程全部動(dòng)作由PLC集中控制，自動(dòng)運(yùn)行，自動(dòng)化程度高。

3、采用先進(jìn)的溫控系統(tǒng)和合理的攪拌裝置，保證食品的油炸效果。

4、高1效燃油（汽）燃燒器供熱，升溫快、能耗低、熱。

5、油炸機(jī)設(shè)有自動(dòng)和手動(dòng)兩種控制選擇，操作更靈活。蠶豆油炸設(shè)備材質(zhì),蠶豆油炸設(shè)備材質(zhì)