重慶藍(lán)莓批發(fā)廠家淺析藍(lán)莓栽培注意事項(xiàng)

一、品種適應(yīng)性。

    種植藍(lán)莓首先要考慮對(duì)南方高溫高濕氣候環(huán)境的適應(yīng)性。藍(lán)莓為須根灌木，無(wú)主根。南方梅雨季節(jié)連續(xù)降雨，土壤水分達(dá)飽和狀態(tài)甚至有積水，藍(lán)莓根系易缺氧造成漚根、爛根。須根容易失水不可恢復(fù)而造成死苗。南方藍(lán)莓種植往往出現(xiàn)幼苗期長(zhǎng)勢(shì)不好，有的雖然長(zhǎng)勢(shì)還好，但到盛產(chǎn)期出現(xiàn)大量成年樹(shù)死掉即為品種不適應(yīng)造成的。因此，選擇品種時(shí)要到相似氣候條件的種植基地仔細(xì)考察相應(yīng)品種的生長(zhǎng)情況和抗逆性表現(xiàn)。

二、鮮果品質(zhì)

    目前，藍(lán)莓在我國(guó)還是以鮮果作為保健果品（禮品）提供市場(chǎng)消費(fèi)，現(xiàn)階段種植藍(lán)莓是以鮮果銷(xiāo)售為主，因此作為鮮果提供人們消費(fèi)的藍(lán)莓首先應(yīng)考慮果實(shí)的風(fēng)味。藍(lán)莓的甜度和酸度以及果實(shí)水分含量決定藍(lán)莓的風(fēng)味。在鮮果市場(chǎng)上，消費(fèi)者多喜歡糖度高，酸度適宜，水分足的品種，建議想引種藍(lán)莓的朋友們?cè)跊Q定品種前要到相似氣候條件的種植基地實(shí)地考察，在藍(lán)莓成熟季節(jié)現(xiàn)場(chǎng)品嘗后再?zèng)Q定藍(lán)莓品種。其次是果實(shí)大小，由于藍(lán)莓可食率達(dá)高，果實(shí)大小雖不是決定選擇藍(lán)莓品種的主要因素，但是目前藍(lán)莓鮮果作為消費(fèi)或作為禮品，果實(shí)大小也是重要因素。在適應(yīng)性和風(fēng)味好的前提下，優(yōu)先選擇大果品種，如果出現(xiàn)風(fēng)味好但果稍小和果大但風(fēng)味差的品種，寧可選擇小果而風(fēng)味好的品種。

三、品種特性

    1.成熟期。藍(lán)莓作為鮮果銷(xiāo)售在南方種植要優(yōu)先考慮早熟品種，因?yàn)槌墒炱谠纾袌?chǎng)售價(jià)高，尤其在南方露地栽培5月份成熟的品種，鮮果售價(jià)可趕上北方設(shè)施栽培的藍(lán)莓。

2.對(duì)病蟲(chóng)害的抗性。藍(lán)莓作為鮮果無(wú)須去皮，要求實(shí)行有機(jī)種植，無(wú)藥殘留。因此必須選擇抗病蟲(chóng)害的藍(lán)莓品種。

關(guān)于重慶藍(lán)莓的吃法大全

    很多人把藍(lán)莓的吃法限于當(dāng)新鮮水果立即服用了，實(shí)際上藍(lán)莓有很多美味可口的食用方法大伙兒都還沒(méi)發(fā)覺(jué)，如：藍(lán)莓冰激凌、藍(lán)莓水果沙拉、藍(lán)莓果汁、藍(lán)莓蛋糕這些;這么多藍(lán)莓的吃法，堅(jiān)信早已把各位看得目不暇接了，下邊就一起來(lái)看一下這種美味可口是怎么做的吧。

(1)作為早飯麥片粥的食物：

    在喜歡吃的麥片粥里或粥上，再加一杯(或大量)的藍(lán)莓。假如早已冷凍過(guò)，則務(wù)必?cái)[上五分鐘之后再吃。

(2)奢華法式奶酪蛋糕：

    在熱松餅上，涂上一層軟淡的煳式奶酪(cream cheese)，頂端再加一層藍(lán)莓即成。

(3)藍(lán)、白、紅水果沙拉：

    把藍(lán)莓加進(jìn)拌好的水果沙拉上，藍(lán)光四射。讓人看過(guò)禁不住使之食欲大開(kāi)，唾液直噎。

(4)特等水果杯水果沙拉：

    藍(lán)莓原本就可以促使各種各樣酸奶水果撈越來(lái)越更好看，更芳香。

(5)藍(lán)莓淇淋：

    將一碗藍(lán)莓再加低熱量鮮牛奶霜淇淋即成。何等簡(jiǎn)易!假若再再加一些糖或蜜，則更甜更有異味了!

(6)餐后涼點(diǎn)：

    藍(lán)莓和霜淇淋或冷凍小點(diǎn)心，作為飯后冰冷小點(diǎn)心，簡(jiǎn)直仙人食品，流連忘返。

(7)新鮮水果優(yōu)格(Yogurt)：

    自然，買(mǎi)藍(lán)莓酸乳酪并不會(huì)太難，但請(qǐng)一定要試一試低熱量百里香或者檸檬酸鈉和半新鮮或冷凍藍(lán)莓，那般便會(huì)既能夠多吃藍(lán)莓，又可以享有他們的異香。

(8)藍(lán)莓口味綜合性水果汁：

    藍(lán)莓添加檸檬水、冰塊兒以及他新鮮水果一起打汁，新鮮、清爽、好口味。

(9)藍(lán)莓蘋(píng)果快糕：

    在夾層玻璃烘烤盤(pán)上，倒進(jìn)叁杯藍(lán)莓，一杯紫紅提汁，半荼匙玉米面粉，叁支攪碎的低熱量燕麥片棒，添加藍(lán)莓，所有原材料翻拌好后，放進(jìn)高溫微波爐加熱，烤七至十分鐘，到出泡時(shí)即能夠取下。

(10)藍(lán)莓優(yōu)格：

    小朋友們都欲罷不能，用霜淇淋盛杯(編按：錐形盛食材之包裝紙筒)放滿(mǎn)低熱量百里香霜淇淋或優(yōu)格(Yogurt)。當(dāng)霜淇淋表面稍為溶軟時(shí)，將新鮮或凍藍(lán)莓放進(jìn)去就可以。

野的藍(lán)莓和種植藍(lán)莓的區(qū)別

1、外觀區(qū)別

    野的藍(lán)莓和藍(lán)莓在外觀上有一定區(qū)別，那些野的藍(lán)莓的個(gè)頭比較小，而且果皮厚，果肉比較少，而那些人工種植的藍(lán)莓，果實(shí)的果皮多為紫紅色，肉只為青白色，它的個(gè)頭比較大，果皮也比較薄，肉質(zhì)細(xì)嫩，人工種植的藍(lán)莓個(gè)頭是野的藍(lán)莓的二倍左右。

2、生長(zhǎng)環(huán)境區(qū)別

    野的藍(lán)莓和藍(lán)莓生長(zhǎng)在不同的環(huán)境中，那些人工種植的藍(lán)莓可以采用陸地栽培或者大棚栽培的方式進(jìn)行種植，而野的藍(lán)莓則以野為主，它主要生長(zhǎng)在純凈物污染的森林或者野山林中。

3、成熟期的區(qū)別

    野的藍(lán)莓和普通藍(lán)莓在成熟期上也有一定區(qū)別，野的藍(lán)莓的成熟期多在每年8月份以后，而人工種植的藍(lán)莓成熟期則比較早，多在每年六七月份就能成熟上市。野的藍(lán)莓和普通藍(lán)莓的酸度也不一樣，野的藍(lán)莓的酸味比較重，而普通藍(lán)莓的酸味則比較淡，更有淡淡甜味存在。