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黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司,從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目,我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì),運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì),資金優(yōu)勢(shì),供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì),在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下,采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸,提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業(yè)商家取得成功。2、分?jǐn)傂∶娣e出租可進(jìn)一步降低從業(yè)者準(zhǔn)入門檻,便于更多手工藝者直接經(jīng)營(yíng),提升口味的多元化、消費(fèi)目的多層次滿足度和便于降低后期單位招商難度系數(shù)。
遠(yuǎn)景規(guī)劃基于實(shí)踐中摸索出的經(jīng)驗(yàn),以及隨著度的不斷提高,使商家在美食廣場(chǎng)的發(fā)展中,獲得優(yōu)厚的條件,進(jìn)一步減少了公司的風(fēng)險(xiǎn)。使商家成為勢(shì)頭強(qiáng)勁的'品牌'。
品種薈萃雅致、潔凈的就餐環(huán)境、品種繁多的美食,是消費(fèi)者對(duì)美食廣場(chǎng)的要求,更是美食廣場(chǎng)對(duì)消費(fèi)者的基本承諾。創(chuàng)造讓多數(shù)人喜歡在美食廣場(chǎng)用餐,因?yàn)樵诿朗硰V場(chǎng)——吃得舒服、吃得自然、吃得開心!
黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司,從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目,我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì),運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì),資金優(yōu)勢(shì),供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì),在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下,采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸,提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業(yè)商家取得成功。也就產(chǎn)生了像上海、北京的美食廣場(chǎng),這個(gè)是改革開放之后,中國(guó)在發(fā)展商品經(jīng)濟(jì)中一個(gè)很重要的商業(yè)模式,也是一種商業(yè)的業(yè)態(tài)。
美食廣場(chǎng)的包裝可借用民族的風(fēng)格特征,強(qiáng)調(diào)民族特色,增強(qiáng)體驗(yàn)感,將運(yùn)營(yíng)管理和民族風(fēng)情深度結(jié)合,一方面增強(qiáng)了餐飲廣場(chǎng)的個(gè)性特征,另一方面滿足了消費(fèi)者的獵奇心理和增強(qiáng)了消費(fèi)的目的性。美食廣場(chǎng)的包裝可借用民族的風(fēng)格特征,強(qiáng)調(diào)民族特色,增強(qiáng)體驗(yàn)感,將運(yùn)營(yíng)管理和民族風(fēng)情深度結(jié)合,一方面增強(qiáng)了餐飲廣場(chǎng)的個(gè)性特征,另一方面滿足了消費(fèi)者的獵奇心理和增強(qiáng)了消費(fèi)的目的性。品質(zhì)感、低價(jià)位消費(fèi)餐飲可更好的在特定時(shí)間段內(nèi)將消費(fèi)人i流相對(duì)的固定。
黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司,從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目,我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì),運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì),資金優(yōu)勢(shì),供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì),在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下,采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸,提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業(yè)商家取得成功。分?jǐn)傂∶娣e出租,可最i大化避免由于個(gè)別業(yè)主退租而帶來的業(yè)態(tài)空缺,影響整體餐飲業(yè)感覺帶給消費(fèi)者的不適,對(duì)于階段性個(gè)別業(yè)主的退租,可靈活應(yīng)用現(xiàn)有業(yè)i主資源進(jìn)行整合。
要想美食廣場(chǎng)得到發(fā)展,我覺得要從消費(fèi)者的角度多做一些比較深入的研究,就是從消費(fèi)者的體驗(yàn)角度,做一些商業(yè)的,可能是必要的,也就是這也商業(yè)模式的,了一個(gè)新的潮流、新的時(shí)代,我們這個(gè)商氣、人氣就會(huì)上來。如果我們?nèi)匀皇莻鹘y(tǒng)的商業(yè)模式,只不過是集中度更高、綜合度更高,對(duì)于消費(fèi)者的吸引力我覺得就會(huì)下降。3、發(fā)揚(yáng)地方美食資源與自然資源,創(chuàng)造與地方形態(tài)相協(xié)調(diào)的現(xiàn)代生活休閑的美食廣場(chǎng)。所以根本的還是商業(yè)模式的,而商業(yè)模式的,根本的是消費(fèi)者的體驗(yàn),我們從消費(fèi)者的體驗(yàn)考慮問題,而不是從經(jīng)營(yíng)者的角度考慮問題,更不是從開發(fā)商的角度考慮問題,這個(gè)商業(yè)模式才會(huì)有生命力、才會(huì)有比較好的前途。
黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司,從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目,我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì),運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì),資金優(yōu)勢(shì),供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì),在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下,采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸,提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業(yè)商家取得成功。如果我們?nèi)匀皇莻鹘y(tǒng)的商業(yè)模式,只不過是集中度更高、綜合度更高,對(duì)于消費(fèi)者的吸引力我覺得就會(huì)下降。
美食城經(jīng)商的業(yè)戶,必須按協(xié)議上簽訂的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目經(jīng)營(yíng),不允許超出協(xié)議以外的經(jīng)營(yíng)范圍,不得私自轉(zhuǎn)項(xiàng)、添項(xiàng),如私自轉(zhuǎn)項(xiàng)、添項(xiàng),商廈有權(quán)責(zé)令其業(yè)戶停止該項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng),各檔口經(jīng)營(yíng)的主項(xiàng),不允許其他業(yè)戶添加為自主攤位的副項(xiàng),如需轉(zhuǎn)項(xiàng)、添項(xiàng)的業(yè)戶必須向商廈主管經(jīng)理申請(qǐng),經(jīng)商廈允許后,業(yè)戶方可與商廈簽訂補(bǔ)充協(xié)議,如業(yè)戶由于經(jīng)營(yíng)不善會(huì)有其他原因等需要轉(zhuǎn)租檔口時(shí),不允許停業(yè)轉(zhuǎn)租(不允許在本檔口內(nèi)貼有出兌或轉(zhuǎn)租的標(biāo)示)如有進(jìn)修、學(xué)習(xí)的需要歇業(yè)時(shí),須向主管經(jīng)理說明情況,經(jīng)商廈同意后方可歇業(yè)。實(shí)際上它很大程度上是一種輻射,就是把大規(guī)模的生產(chǎn)和大規(guī)模的消費(fèi)結(jié)合起來,像肯德基、麥當(dāng)勞,這個(gè)是一個(gè)很追求的標(biāo)志,就是形成了全球的輻射力和全球的能力,這是動(dòng)員了連鎖店,又連接了全世界的餐飲的消費(fèi),所以是一種生產(chǎn)、生活方式相結(jié)合的業(yè)態(tài)的轉(zhuǎn)換。