德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地，坐落于歷史文化名城、中國北方經(jīng)濟(jì)中心——天津?；爻闪⒂?012年11月，隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地是集有機(jī)芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術(shù)研發(fā)、科普教學(xué)、品牌銷售為主體的企業(yè)級教學(xué)基地。于2018年引進(jìn)德國水培核心技術(shù)與芽苗菜傳統(tǒng)種植理念相結(jié)合。

豌豆苗

豌豆種浸好后，播在只有栽培介質(zhì)（培育木或者木屑）規(guī)格為60×30×3cm的水稻育苗盤，每盤播400克種子，放于暗室催芽，溫度保持20—24℃。

經(jīng)4天暗室育苗后，將已萌芽的白化幼苗移到遮陽網(wǎng)（透光率40—50%）下，育苗綠化培育6—7，苗高10cm時(shí)收獲。

在國外，芽苗菜的種子往往是整包或散裝售賣的，有些花友為了食用安全特意采用有機(jī)種子種植。按113g、450g、2250g、 11250g規(guī)格散裝的種子很受芽苗菜菜農(nóng)的歡迎，從經(jīng)濟(jì)的角度考慮，它們的性價(jià)比高。無論你引購種子的渠道是通過實(shí)體店還是網(wǎng)店，商戶的信譽(yù)很重要，一定要從 口碑好的種子商那里上貨，他們將提供給你不含雜質(zhì)的高品質(zhì)種子，發(fā)芽率有保證。 剩余的種子要放在密封容器內(nèi)保存，找一 個(gè)涼爽、干燥的地方存放它們，好一到兩年之內(nèi)趕緊使用。

沙拉烤面包配山羊乳酪

食材：

法棍面包、橄欖油、山羊乳酪、軟白干酪、10g檸檬汁、5g新鮮的鼠尾草碎、烘烤的甜椒切條、去核的橄欖

方法：

● 烤箱預(yù)熱至218℃，將面包斜切成片，雙面均刷上橄欖油入味，置于烤盤上。烘焙10分鐘，直到面包片呈棕色、變脆，翻面?？竞玫拿姘艣龊罂墒覝孛芊獯娣?4小時(shí)。

● 混合山羊乳酪、軟白干酪、檸檬汁和鼠尾草碎，將混合物抹在面包片上，再撒上烤甜椒。將切碎的橄欖拌上些橄欖油，澆在面包片上。