洗面機(jī)工作原理：

工作原理就跟洗衣機(jī)的原理差不多，可以正轉(zhuǎn)反轉(zhuǎn)，速度可調(diào)，洗面速度特別快。洗面時(shí)只需將干面粉倒入料筒中，加一定比例的水，便可完成從和面到洗面的全部工序。我廠生產(chǎn)的改進(jìn)型洗面機(jī)一個(gè)小時(shí)可洗15袋面，大小型號(hào)都有，該機(jī)洗出的面使面水和面筋有效分離，排水口放水方便，干凈衛(wèi)生，是制作涼皮、面筋理想的機(jī)械產(chǎn)品。不銹鋼制作集和面洗面于一體，大大減輕了人工洗面的體力勞動(dòng)，生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品口感滑爽、味道鮮美、是制作涼皮、面筋理想的設(shè)備。

洗面機(jī)的性能：

　　洗面機(jī)具有效率好、洗面凈、效果好的特點(diǎn)，集和面洗面于一體，大大減輕了人工繁重的體力勞動(dòng)，適合做面筋生意者使用，也可做為涼皮、搟面皮機(jī)的配套設(shè)備。省時(shí)省力：面粉直接倒入機(jī)器即可一次洗出面筋。

產(chǎn)品介紹：電動(dòng)機(jī)功率1.5kw-2.2kw（照明電源）

電壓：220v

效率：每小時(shí)50-100斤面粉

操作：1人.

  HC-50型洗面機(jī)：是集和面團(tuán)、洗面、分離面筋為一體的多功能機(jī)械，該機(jī)省工省事，的、與生產(chǎn)涼皮機(jī)械相配套的機(jī)械，能大幅度提高功效，同時(shí)避免冬季生產(chǎn)過(guò)程多人體的損害。

洗面機(jī)的說(shuō)明

   洗面機(jī)屬食品機(jī)械制造領(lǐng)域，其變速器總成位于機(jī)架總成內(nèi)，動(dòng)力總成位于變速器總成下方的機(jī)架總成上，和面洗面過(guò)濾總成采用軸承座位于機(jī)架總成內(nèi)且位于變速器總成的一側(cè)，其和面洗面過(guò)濾器總成的攪龍?bào)w通過(guò)其攪龍軸、軸聯(lián)接器與變速器總成中的軸聯(lián)接且通過(guò)動(dòng)力總成帶動(dòng)攪龍?bào)w旋轉(zhuǎn)。提高了工效，本機(jī)所洗的面水干凈，質(zhì)量好。配用動(dòng)力：220V（照明電源）；鴻睿牌全自動(dòng)洗面機(jī)的優(yōu)勢(shì)力：1，可以定時(shí)間，需要多長(zhǎng)時(shí)間就定多長(zhǎng)時(shí)間，到時(shí)間后機(jī)器自動(dòng)停，不用人工在那里看機(jī)器。人 工：1人（輕松生產(chǎn)，同時(shí)可以操作涼皮機(jī)同時(shí)生產(chǎn)）；效 率：2--3代小時(shí)；材 料：不銹鋼。

   洗面機(jī)采用的是洗衣機(jī)的原理，可以正轉(zhuǎn)反轉(zhuǎn)，速度可調(diào)，所以它的洗面速度特別快，本機(jī)只需將干面粉直接倒入機(jī)器中，便可完成從和面到洗面的全部工序。該機(jī)省工省事，的、與生產(chǎn)涼皮機(jī)械相配套的機(jī)械，能大幅度提高功效，與人工洗面比，大大提高了工作效率，而且減輕繁重體力勞動(dòng)，同時(shí)避免了冬季生產(chǎn)過(guò)程多對(duì)人體的損害。公司自創(chuàng)立以來(lái),以“高科技為本”的經(jīng)營(yíng)理念和“敬業(yè)負(fù)責(zé)、恪守信譽(yù)、勇于創(chuàng)新”的企業(yè)文化時(shí)刻鞭策著每一個(gè)鴻睿人。

洗面機(jī)屬食品機(jī)械制造領(lǐng)域，由動(dòng)力總成、變速器總成、機(jī)架總成、和面攪合過(guò)濾總成及增壓泵構(gòu)成。結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)新穎、簡(jiǎn)單、實(shí)用，不僅大大地提高了工效，而且結(jié)束了人們長(zhǎng)期以來(lái)的繁重體力勞動(dòng)，從手工勞動(dòng)中解放出來(lái)，使經(jīng)濟(jì)效益大幅度提高。

洗面機(jī)在洗面時(shí)的操作流程：

1、洗面：將面粉加水和成韌性面團(tuán)讓其分解，20分鐘后開(kāi)使洗面，邊洗邊過(guò)濾，不要把面筋倒入面糊內(nèi)。后把面筋洗凈，水不發(fā)白即可。再用少量蒸饃發(fā)面雜頭洗凈將水倒入面水內(nèi)，待6小時(shí)以后徹底沉淀后把水倒出發(fā)酵待用；

2、面筋的處理：把洗好的面筋放在盆內(nèi)等20分鐘，用手挽成團(tuán)條狀或塊、待水滾后下鍋，為避免糊鍋、邊下邊攪動(dòng)，全部浮起后用文火煮半小時(shí)即可。撈起放在水中，用時(shí)撕成小條；

3、面糊的調(diào)配，用發(fā)酵好的面糊兌入1/3或1/4的干面粉進(jìn)行攪打，打均勻以后再兌 不發(fā)酵的面水調(diào)稀稠。用手挑起面糊在面糊上面繞一曲，消失太快是面糊稀，不消失足面糊稠。也可根據(jù)實(shí)行操作情況而定稀稠。想買(mǎi)到好的機(jī)器你的價(jià)格便宜那是不可能的，洗面機(jī)來(lái)說(shuō)，不銹鋼厚度呢。 第二種攪打方法是可用發(fā)酵的面糊兌入不發(fā)酵的面糊中調(diào)配，也可兌入適度干面粉，放一會(huì)即可使用。