云帆健康科技——果蔬酵素加工

木瓜酵素有什么功效

存在于木瓜中的乳狀液汁，含有一種“木瓜酵素”，尤其尚未熟成的青木瓜含量大約是紅木瓜的2倍。它是好的蛋白質(zhì)分解酵素，可以幫助人體分解肉類蛋白質(zhì)，因此飯后食用，可以整腸助消化，有治l療腸胃l炎、消化不l良等疾病的效果。

用于烹調(diào)中，就是我們常聽到的“松肉粉”或是“嫩精”，嫩精的作用是可以將肉類的結(jié)締組織分解，讓肉吃起來(lái)更鮮嫩，所以用木瓜燉肉，肉質(zhì)也會(huì)更鮮嫩。另外，木瓜酵素能幫助分解并去除肌膚表面的老廢角質(zhì)，所以也常應(yīng)用在化妝品及保養(yǎng)品中。

木瓜還富含各種營(yíng)養(yǎng)素，味道香甜多汁，而且含有多種營(yíng)養(yǎng)素，包括維生素A、B、B1、B2、C及蛋白質(zhì)、鐵、鈣、木瓜酵素、有機(jī)酸及高纖維等，含有的營(yíng)養(yǎng)素之多，幾乎可在眾水果中稱王。其中維生素A及維生素C的含量特別高，是西瓜及香蕉的五倍，其中的維他l命C就有預(yù)防感冒的功能。一般來(lái)說(shuō)，顏色愈深的水果或蔬菜其營(yíng)養(yǎng)愈高，木瓜肉色鮮紅，含有大量的β胡蘿卜素，它是一種天然的抗l氧化劑，能有效對(duì)抗破壞身體細(xì)胞、使人體加速衰老的游離基，因此也有防l癌的功效，所以得到“萬(wàn)壽瓜”的封號(hào)。

廣州云帆健康科技有限公司——桑葚酵素加工

酵素的使用方法

酵素如果使用不當(dāng)，也是達(dá)不到減肥效果。一般如果需要減肥，是在飯前一個(gè)小時(shí)服用，或者睡覺前半小時(shí)空腹服用，每天使用3-4吃，然后配合斷食療法，這樣效果會(huì)更好。一般連續(xù)使用1-3個(gè)月，體重可以減輕3-11kg左右。

云帆健康科技——水果酵素加工

酵素的前景無(wú)限

天然酵素在當(dāng)今越來(lái)越受歡迎，其中以愛美的女性為突出代表。

在日本，韓國(guó)，臺(tái)灣和歐美發(fā)達(dá)國(guó)家，酵素食品都很流行。在養(yǎng)生理念的推動(dòng)下，酵素受到越來(lái)越多的關(guān)注，營(yíng)養(yǎng)理念也不斷推廣。由于具有天然、無(wú)污染、安全、男女老少均可食用等特點(diǎn)，酵素相關(guān)食品逐漸進(jìn)入中國(guó)。由于含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，酵素能激l活細(xì)l胞，對(duì)人體有益。所以，在我國(guó)，已經(jīng)有很多關(guān)注健康的成功人士開始飲用。而且酵素肥料，飼料等農(nóng)用產(chǎn)品也逐漸流行起來(lái)。對(duì)植物而言，酵素肥的出現(xiàn)，可以幫助植物更好地吸收營(yíng)養(yǎng)，完成生命代謝活動(dòng)，而且酵素肥既環(huán)保衛(wèi)生，又不污染環(huán)境，防止土壤板結(jié)。在動(dòng)物方面，酵素飼料能提高動(dòng)物對(duì)食物的消化能力，酵素營(yíng)養(yǎng)液對(duì)豬的繁殖也有一定作用。

這說(shuō)明酵素的開發(fā)前景十分廣闊。

廣州云帆健康科技有限公司——纖酵素代加工

說(shuō)明如何選擇酵素：

選用好的酵素是補(bǔ)充人體所需酵素的基礎(chǔ)，日常補(bǔ)充酵素，選用天然，不添加任何添加劑的酵素產(chǎn)品，這樣才能補(bǔ)充體內(nèi)缺少的酵素，沒有刺激

看一看顏色。優(yōu)酵素濃度高，顏色純正。天然，不添

二、品嘗。優(yōu)酵素制品口感柔順，酸甜相間，甜中有酸，無(wú)澀味。

看原料種類，看原料的產(chǎn)地。良好的酵素發(fā)酵原料應(yīng)具有至少60種新鮮水果，經(jīng)發(fā)酵而成的植物復(fù)合酵素。原材料來(lái)源應(yīng)為無(wú)污染，如馬來(lái)西亞、臺(tái)灣等一些原生態(tài)地保存完好。無(wú)過(guò)度污染，完好保證酵素活性及純。

四、注意安全。優(yōu)酵素要進(jìn)行至少100多種重金屬檢測(cè)等各種安全檢測(cè)。

看發(fā)酵周期/發(fā)酵活力。優(yōu)酵素必須經(jīng)過(guò)至少半年的發(fā)酵，才能獲得高活性優(yōu)酵素。