仿手工圓形涼皮機(jī)，1·從倒?jié){到?jīng)銎こ墒?，一條龍完成，有原來(lái)的幾人操作到現(xiàn)在的一人完成。圓形涼皮機(jī)特點(diǎn)設(shè)備用水蒸氣為特點(diǎn)的加工方式，用涼皮機(jī)入口的磨具制作出圓形涼皮。2、使用柴油，液化氣雙燃料均可;3、體積小、重量輕，無(wú)廢棄垃圾，節(jié)能環(huán)保;4、采用不銹鋼制造，經(jīng)久耐用、干凈衛(wèi)生;5、操作簡(jiǎn)單易學(xué)，勞動(dòng)強(qiáng)度小、安全可靠

　　二、產(chǎn)品特點(diǎn)

　　1、主要部件采用精選的不銹鋼制造，經(jīng)久耐用;

　　2·利用先進(jìn)的多功能直熱式升溫技術(shù)提高機(jī)器的安全及節(jié)能性能;

　　3·穩(wěn)定性能保障您的順利生產(chǎn)，生產(chǎn)過(guò)程無(wú)多余浪費(fèi)，電加熱、蒸汽、燃油、燃?xì)獾燃訜岱绞娇勺杂蛇x擇，更符合你的實(shí)際生產(chǎn)需求;

　　4·涼皮厚薄度可任意調(diào)節(jié)，生產(chǎn)過(guò)程中保全了原料的全部營(yíng)養(yǎng)成分，味道鮮美，清亮剔透，滿足不同客戶的口感要求。

　　5、節(jié)能環(huán)保性：二百到三百斤水僅需20分鐘便加熱沸騰，所耗燃料不足傳統(tǒng)制作的1/4，非常節(jié)約能源，大大降低了生產(chǎn)數(shù)控圓形涼皮機(jī)

圓形涼皮機(jī)是制作涼皮的生產(chǎn)加工設(shè)備，主要構(gòu)架有前期混合面漿定型操作臺(tái)、通道蒸汽運(yùn)輸艙、加熱高溫內(nèi)膽、自動(dòng)補(bǔ)水箱等部分，是加工制作涼皮的一種簡(jiǎn)單實(shí)用的機(jī)器。　　圓形涼皮機(jī)特點(diǎn)

　　設(shè)備用水蒸氣為特點(diǎn)的加工方式，用涼皮機(jī)入口的磨具制作出圓形涼皮。人性化造型結(jié)構(gòu)，儀表盤(pán)與工作臺(tái)安裝在同一方位，一切參數(shù)醒目直觀，方便操作7。設(shè)備設(shè)計(jì)緊湊，占用面積小，在加工制作過(guò)程中可以自己補(bǔ)水系統(tǒng)，大大減小勞動(dòng)量且使用方便。涼皮機(jī)采用的雙層304不銹鋼板制作，堅(jiān)固耐用且保溫效果好，機(jī)器設(shè)計(jì)緊湊，使用燃材料小，所以也降低了生產(chǎn)成本。成熟先進(jìn)的設(shè)計(jì)工藝，充分考慮設(shè)備運(yùn)行維修保養(yǎng)等問(wèn)題，大大延長(zhǎng)了使用壽命。

　　圓形涼皮機(jī)加工流程

　　點(diǎn)火達(dá)到要求的蒸汽溫度，主要是加熱水過(guò)程;調(diào)兌漿糊，控制好水和原材料比例，一般設(shè)備出廠都對(duì)材料加入比例有說(shuō)明;原料連續(xù)進(jìn)入蒸箱蒸熟，涼皮就能連續(xù)不斷的生產(chǎn)。涼皮的烹飪多元化：可涼拌食用，夏天炎熱，食欲大減，此時(shí)來(lái)上一碗涼拌涼皮，既消暑，又解饞，還能填飽肚子，夏天的涼拌涼皮還能做為快餐，來(lái)滿足快節(jié)奏生活下的人們對(duì)一頓飯的烹飪時(shí)短的要求。圓形涼皮機(jī)采用的是蒸汽式加工方式，與原純手工加工的方式相同，所以加工出的圓形涼皮色彩好，口感筋道。圓形涼皮機(jī)是生產(chǎn)加工涼皮樶好的選擇。數(shù)控圓形涼皮機(jī)

全自動(dòng)蒸汽式?jīng)銎C(jī) 面皮機(jī)性能特點(diǎn)：

1、主軸選用特種鋼材，并經(jīng)嚴(yán)格的熱處理，使其壽命延長(zhǎng)。

2、主軸加粗、加長(zhǎng)，并加大電機(jī)功率，使產(chǎn)量提高。

3、出口處增加鋁合金圓盤(pán)，使您在使用時(shí)消除熱水濺身或?yàn)⒙涞孛娴臒馈?/span>

4、采用特種結(jié)構(gòu)軸承，雖然增加了成本，但提高了設(shè)備的使用性能，消除了噪音，延長(zhǎng)了使用壽命。

5、采用進(jìn)口加熱元件，加熱快，確保使用壽命，并保證東北、西北地區(qū)，冬雪天氣照樣正常生產(chǎn)。比其它機(jī)型每小時(shí)可節(jié)省1度電。

6、設(shè)備上增加了開(kāi)合工作臺(tái)，使用更加方便，避免了客戶自備案板的麻煩。

7、一改其它機(jī)型靠調(diào)壓器和經(jīng)驗(yàn)調(diào)溫的笨方法，采用儀表恒溫控制，使工藝變的簡(jiǎn)單化，人人均可操作。

8、人性化造型結(jié)構(gòu)，儀表盤(pán)與工作臺(tái)安裝在同一方位，一切參數(shù)醒目直觀，方便操作。

9、主要部件采用鋁合金和不銹鋼，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。美觀耐用。

10、使用本機(jī)洗面和不洗面均可制作，厚薄可調(diào)，不需拆機(jī)清理，靠?jī)x表控制操作，無(wú)需用刷抹油。圓形涼皮機(jī)面皮機(jī)米皮生產(chǎn)機(jī)是我公司開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)多年的研究和實(shí)驗(yàn)，反復(fù)改進(jìn)換代而研發(fā)的新一代多功能食品加工機(jī)械。能制作涼皮、米皮、搟面皮、銀絲面等產(chǎn)品。生產(chǎn)時(shí)，只要將面水倒入料斗內(nèi)，出機(jī)即為熟制品。并通過(guò)調(diào)整工藝和溫度，可使面皮表面產(chǎn)生起泡(膨化)、起花紋、表面光亮平整等不同效果，可根據(jù)各地流行口味自由選擇。數(shù)控圓形涼皮機(jī)

涼皮是我國(guó)的小吃品種之一，尤其是夏季，涼皮的生意都特別好，味道清涼爽口。那么，一斤面粉可以做多少?zèng)銎ぃ棵娣墼趺醋鰶銎?？一斤面粉可以做多少?zèng)銎ひ唤锩娣劭梢宰鏊狞c(diǎn)八份涼皮模具直徑四十公分，厚度二至三毫米，重量六兩四。另外，電腦在調(diào)整傳送帶速度時(shí)，會(huì)自動(dòng)同步調(diào)整覆漿電機(jī)速度的，保證涼皮厚度不變。涼皮作為一種傳統(tǒng)的民間小吃長(zhǎng)期以來(lái)一直深受人們的歡迎和喜愛(ài)，從來(lái)沒(méi)有那種小吃能有涼皮這樣旺盛的人氣，火爆的市場(chǎng)，的強(qiáng)勢(shì)和龐大的消費(fèi)群體，也沒(méi)有那種小吃可以和涼皮相抗衡，從而使得它一直雄霸小吃市場(chǎng)之首。

手工涼皮做法1、面粉10斤加溫水5斤和成面團(tuán)，靜止醒發(fā)30分鐘。

2、將面團(tuán)放入水中揉洗出面筋，面糊沉淀5-8小時(shí)。

3、將面糊去掉上部清水，攪勻后測(cè)量濃度為16-18波美度，再加入8-10克筋力源提前2小時(shí)用涼水溶解攪拌均勻，靜止20-30分鐘后過(guò)濾。

4、旋子擦油放入開(kāi)水上預(yù)熱，再加入300克涼皮糊，搖晃勻后放入開(kāi)水鍋內(nèi)，蓋鍋蒸2-3分鐘即可出鍋。

5、面筋加泡多源蒸15-20分鐘，熄火停5分鐘出鍋。

涼皮口味也就是涼皮特點(diǎn)。前面說(shuō)了，突現(xiàn)“筋”、“薄”、“細(xì)”、“穰”四大特色?！敖睢?，是說(shuō)勁道，有嚼頭；“薄”，是說(shuō)蒸得??；“細(xì)”，是說(shuō)切得細(xì)；“穰”，是說(shuō)柔軟。正是基于這四大特點(diǎn)，才使得秦鎮(zhèn)大米面皮子受到大眾的普遍歡迎。

涼皮吃法不外乎兩種，一種是涼吃，也是常見(jiàn)的，一年中的春、夏、秋三季均可；另一種就是熱吃，即把皮子蒸好后切好放在籠屜上，下有爐火加熱，使皮子始終保持熱騰騰的狀態(tài)，這種吃法多在冬季，但也有一部分人大冬天仍要吃涼皮子，喜歡的就是那個(gè)爽勁兒。