門窗是建筑能耗的薄弱環(huán)節(jié)，約占建筑外圍結(jié)構(gòu)面積的30%，其能耗約占建筑總能耗的2/3，其中傳熱損失為1/3。 作為糧食倉儲(chǔ)建筑，門窗的主要功能是糧食進(jìn)出口作業(yè)和自然通風(fēng)。因此，在滿足上述要求的前提下，應(yīng)盡可能減少倉庫門窗的設(shè)置。 對(duì)于小倉庫中的平房倉庫，保證有一個(gè)出入口門，一個(gè)疏散門可以滿足1m的疏散寬度 窗口的設(shè)置取決于具體情況。在北方地區(qū)，冬季可以打開保溫密封窗進(jìn)行自然通風(fēng)，以降低糧食溫度和濕度。 此時(shí)，倉庫應(yīng)該有盡可能多的窗口，以確保每個(gè)窗口的跨度 南方濕熱地區(qū)不適合自然通風(fēng)，窗戶的設(shè)置只能滿足倉庫填充的需要。

門窗的氣密性在防止空空氣對(duì)流和熱傳遞方面起著至關(guān)重要的作用。 數(shù)據(jù)表明，房間的換氣次數(shù)從0.8次/小時(shí)降低到0.5次/小時(shí)，建筑的耗冷量可降低8%左右 同時(shí)，隨著近年來氮糧倉儲(chǔ)的推廣應(yīng)用，充氮工藝對(duì)倉庫氣密性要求很高 因此，糧庫建設(shè)應(yīng)采用密封性好的門窗，通過改善門窗產(chǎn)品結(jié)構(gòu)(如安裝密封條)來提高門窗的氣密性也是門窗節(jié)能的重要手段之一。

企業(yè)的糧食周轉(zhuǎn)主要是為了滿足糧食加工的需要。每年新糧食上市時(shí)，糧食加工企業(yè)都會(huì)按照市場(chǎng)價(jià)格購(gòu)買新糧食，并儲(chǔ)存一年。在新的谷物上市之前，儲(chǔ)存的谷物將被連續(xù)加工并投放市場(chǎng)。近年來，由于種種因素，糧食加工企業(yè)普遍難以經(jīng)營(yíng)。為了降低倉儲(chǔ)成本，一些糧食加工企業(yè)減少了糧食采購(gòu)數(shù)量，并經(jīng)常通過糧食批發(fā)市場(chǎng)的招標(biāo)交易獲得部分糧食供應(yīng)。

目前，市場(chǎng)上的部分糧食來自政策性糧食儲(chǔ)備，包括國(guó)家糧食儲(chǔ)備和國(guó)家臨時(shí)糧食儲(chǔ)備。貯存期一般為一年以上。

低溫準(zhǔn)低溫儲(chǔ)藏低溫儲(chǔ)藏是指糧食溫度常年保持在15℃以下，當(dāng)?shù)丶Z食高溫度不超過20℃的儲(chǔ)藏方式。準(zhǔn)低溫儲(chǔ)藏是指全年糧食溫度保持在20℃或以下，當(dāng)?shù)丶Z食高溫度不超過25℃的儲(chǔ)藏方式。高水分谷物儲(chǔ)存在高溫高濕的通風(fēng)區(qū)域。如果在谷物收獲期間不能在連續(xù)多雨的天氣中充分通風(fēng)，它很容易發(fā)芽和發(fā)霉。進(jìn)倉前應(yīng)及時(shí)使用丙酸鹽殺菌劑進(jìn)行處理，進(jìn)倉后結(jié)合機(jī)械通風(fēng)可降低糧食水分，防止霉變，確保糧食儲(chǔ)存安全。