冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范

冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范要按要求進(jìn)行，關(guān)于冷庫(kù)設(shè)計(jì)的規(guī)范性，隨著現(xiàn)在科技的迅速發(fā)展，縱觀這幾年來(lái)，我們對(duì)于現(xiàn)在冷庫(kù)設(shè)計(jì)的規(guī)范性要更加注意。

冷庫(kù)設(shè)計(jì)由于其專(zhuān)業(yè)性很強(qiáng)，所以需要冷庫(kù)工程師來(lái)完成，工程師在設(shè)計(jì)冷庫(kù)時(shí)候不僅要考慮冷庫(kù)的專(zhuān)業(yè)性、實(shí)用性、經(jīng)濟(jì)性等問(wèn)題，還要注意冷庫(kù)的安全性，每年都有大量因?yàn)槔鋷?kù)設(shè)計(jì)而引發(fā)的冷庫(kù)事故，所以冷庫(kù)設(shè)計(jì)必須遵循一定的規(guī)范。為此國(guó)家2010年組織相關(guān)專(zhuān)家編纂和修訂了版的冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范，希望每個(gè)冷庫(kù)設(shè)計(jì)人員都認(rèn)證閱讀和遵守。

冷庫(kù)設(shè)計(jì)的主要步驟

當(dāng)冷庫(kù)設(shè)計(jì)項(xiàng)目進(jìn)行可行性剖析時(shí)，應(yīng)進(jìn)行庫(kù)址挑選和計(jì)劃對(duì)比作業(yè)。庫(kù)址挑選得合理與否，關(guān)系到工程的建造速度、基建出資和投產(chǎn)后的辦理及經(jīng)濟(jì)效益。因此，挑選庫(kù)址要根據(jù)冷庫(kù)的性質(zhì)、規(guī)模、建造出資、發(fā)展規(guī)劃等條件，聯(lián)系擬選地址的具體情況，審慎從事，擇優(yōu)斷定。為了準(zhǔn)確的挑選庫(kù)址，通常應(yīng)思考一下的基本條件：

（1）經(jīng)濟(jì)根據(jù)

首先要思考到本地在原料、材料、能源、用水和別的資本的供應(yīng)方面，以及在出產(chǎn)協(xié)作（機(jī)修）、貨運(yùn)、銷(xiāo)售市場(chǎng)等方面是不是具有建庫(kù)的有利條件。冷庫(kù)應(yīng)根據(jù)其運(yùn)用性質(zhì)，在產(chǎn)地、貨源會(huì)集區(qū)域或首要花費(fèi)區(qū)選址，力求負(fù)荷產(chǎn)品的合理流向。在總體布局上，不該安置在鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心區(qū)及其飲用水源的上游，應(yīng)盡量選在鄉(xiāng)鎮(zhèn)鄰近。

（2）交通運(yùn)輸

有必要思考選址鄰近具有便當(dāng)?shù)乃懡煌ㄟ\(yùn)輸條件，以利貨源調(diào)入和調(diào)出。對(duì)于大中型冷庫(kù)要求鄰近尤船只碼頭或有鐵路經(jīng)過(guò)，并且接軌便利可在鄰近公司接軌，力求縮短鐵路專(zhuān)用線(xiàn)的長(zhǎng)度。選址時(shí)應(yīng)向有關(guān)部門(mén)了解建筑專(zhuān)用線(xiàn)的也許性，并獲得能夠接軌的證實(shí)。中小型冷庫(kù)設(shè)計(jì)首要以公路運(yùn)輸為主，故選址應(yīng)盡量接近公路，以縮短庫(kù)外新建路途的長(zhǎng)度。應(yīng)盡量防止建筑橋涵和地道。

（3）區(qū)域環(huán)境

冷庫(kù)設(shè)計(jì)庫(kù)址周?chē)鷳?yīng)有良好的清潔環(huán)境，故選址時(shí)應(yīng)思考本地城市建造的怨氣發(fā)展規(guī)劃，了解庫(kù)址周?chē)h(huán)境的清潔情況及往后污染的也許趨勢(shì)。庫(kù)址應(yīng)遠(yuǎn)離發(fā)生有害氣體、煙霧、物質(zhì)、粉塵、臭氣或?qū)Φ叵滤袊?yán)峻污染的廠礦公司，盡量挑選在工業(yè)區(qū)的優(yōu)勢(shì)地帶，并宜坐落污水處理場(chǎng)排出口的上游。

保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)的基本知識(shí)

保鮮冷庫(kù)的冷間和庫(kù)體的設(shè)計(jì)：

保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)冷間的溫度和相對(duì)濕度，應(yīng)根據(jù)各類(lèi)食品冷加工或冷藏工藝要求確定，一般可按表1-1-1選用有微電腦智能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒，屬于21世紀(jì)的制冷技術(shù)。

保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)庫(kù)體采用硬質(zhì)聚氨酯或聚泡沫隔熱夾芯板，用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型，可制成各種長(zhǎng)度、規(guī)格，以滿(mǎn)足廣大用戶(hù)的不同要求。其特點(diǎn)為：隔熱保溫性能好、重量輕、強(qiáng)度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。冷庫(kù)面板種類(lèi)有：彩塑鋼、鹽化鋼、不銹鋼、壓花鋁等。

保鮮用途廣，冷庫(kù)庫(kù)溫分別是 15℃~ 8℃、 8℃~ 2℃和 5℃~-5℃。并可實(shí)現(xiàn)一庫(kù)雙溫或多溫，滿(mǎn)足不同用戶(hù)的需要，進(jìn)行保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)。

冷庫(kù)設(shè)計(jì)中冷卻塔的設(shè)計(jì)及作用

冷卻塔是冷庫(kù)設(shè)計(jì)中的水冷卻裝置，其作用是將攜帶熱量的冷卻水在塔內(nèi)與空氣進(jìn)行換熱，使熱量傳給空氣并散入大氣，它由塔體、淋水裝置、配水系統(tǒng)、通風(fēng)設(shè)備、集水器及進(jìn)出水管等組成，其工作原理是在固定的塔體內(nèi)形成一定的通風(fēng)條件，使空氣由下而上或水平方向流動(dòng)與水接觸，利用一部分水分蒸發(fā)及水與空氣間的溫差將水冷卻。

冷卻塔的類(lèi)型很多，是根據(jù)冷卻塔的特點(diǎn)、適用條件及當(dāng)?shù)氐木唧w情況，確定出冷卻塔的類(lèi)型，再進(jìn)一步選配具體的型號(hào)和臺(tái)數(shù)。冷庫(kù)設(shè)計(jì)的機(jī)械通風(fēng)冷卻塔的性能優(yōu)于開(kāi)放式和自然通風(fēng)式。目前，國(guó)產(chǎn)逆流式玻璃鋼冷卻塔因具有耐腐蝕、耗電省、噪音小、布水均勻、氣流組織好、冷卻性能高等特點(diǎn)，在冷庫(kù)中應(yīng)用廣泛。

冷卻塔如果設(shè)在高層建筑主樓屋面，產(chǎn)生的壓力高于機(jī)組的承壓能力時(shí)，冷卻水泵宜設(shè)在冷水機(jī)組的冷凝器出口，以降低冷凝器工作壓力。有人會(huì)提出疑問(wèn)：水泵入口負(fù)壓過(guò)大，會(huì)產(chǎn)生氣蝕。事實(shí)上，冷庫(kù)設(shè)計(jì)中冷卻塔與冷水機(jī)組之間的高差，遠(yuǎn)大于管路阻力和冷凝器阻力，并且水泵還有一個(gè)容許吸上真空高度。