廣東通達(dá)廚房設(shè)備工程有限公司----酒樓廚房排油煙風(fēng)機(jī)維修；

燃燒凈化法的原理是利用高溫燃燒所產(chǎn)生的熱量進(jìn)行氧化反應(yīng)，把油煙廢氣中的污染物質(zhì)轉(zhuǎn)化為CO2和H2O等物質(zhì)，從而達(dá)到凈化目的。在燃燒過程中，讓油煙廢氣通過自凈化催化劑，催化劑的催化反應(yīng)有利于污染物的轉(zhuǎn)化。一般采用陶瓷或金屬蜂窩進(jìn)行載體進(jìn)行氧化催化。這類油煙凈化設(shè)備只適用油煙濃度很低的場(chǎng)合，如食物生吃或制作半成品。

變壓式：

將各層的煙道做成不同的截面形式，下層煙道通過主次煙道排氣，而靠近屋面的煙道如同單煙道的作用，直接將油煙排入煙道排出。變壓式煙道的目的也是試圖通過改變煙道的截面形式，利用煙氣流動(dòng)的各種物理規(guī)律，使氣流保持向上的運(yùn)動(dòng)，防止煙氣倒灌和互串

從受熱程度上看：很多人都會(huì)覺得鋁箔不會(huì)燃燒，但是塑料卻，受熱程度也只有120度，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有鋁箔高。但其實(shí)這對(duì)于油煙機(jī)的油煙來(lái)說完全足夠了，所以不管是鋁箔管還是塑料管，排油煙都是沒有問題的。從使用壽命上來(lái)看：其實(shí)鋁箔管和塑料管兩者使用個(gè)幾十年都是沒問題的，但嚴(yán)格來(lái)說，鋁箔管相比較塑料管來(lái)說不容易老化，使用壽命更長(zhǎng)一些。

油煙凈化設(shè)備：

1、物理過濾

絲網(wǎng)、活性炭、鋼絲其中之一或幾種復(fù)合。易堵，需要每周清洗。

生物凈化

利用嗜油微生物將油煙中的油霧分解凈化。此產(chǎn)品的油煙去除率可以達(dá)到90%。需要專門的微生物池，微生物新陳代謝需要定期處理更新。此處理方法為環(huán)保。

通風(fēng)機(jī)啟動(dòng)時(shí)，應(yīng)用鉗形電流表測(cè)量電機(jī)啟動(dòng)電流，待正常轉(zhuǎn)速后再測(cè)量其工作電流，若超過額定電流時(shí)，應(yīng)將總風(fēng)量調(diào)節(jié)閥關(guān)小，直至達(dá)到額定電流為止。此時(shí)測(cè)定的風(fēng)機(jī)的總風(fēng)量應(yīng)能滿足系統(tǒng)的設(shè)計(jì)。 風(fēng)機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)后，應(yīng)用金屬棒或長(zhǎng)柄螺絲刀仔細(xì)軸承內(nèi)有噪聲以判斷風(fēng)機(jī)軸承是否損壞或潤(rùn)滑油中有否混入雜物。待運(yùn)轉(zhuǎn)一段時(shí)間后，可采用表面 　　溫度計(jì)測(cè)量軸承溫升。一般滾動(dòng)軸承的溫度不大于80℃，滾動(dòng)軸承的溫度不大于60℃。

1、金屬空調(diào)器殼體、濾水器、溢水盤按施工圖要求，查標(biāo)準(zhǔn)圖或《通風(fēng)空調(diào)工程》定額附錄一計(jì)算質(zhì)量，非標(biāo)準(zhǔn)部件按成品質(zhì)量計(jì)算。

2、鋼擋水板按空調(diào)器端面面積計(jì)算工程量以“平方米”計(jì)量，計(jì)算式如下：擋水板面積＝空調(diào)器斷面積×擋水板張數(shù)或擋水板面積＝Ａ×Ｂ×張數(shù)；

通風(fēng)機(jī)的拆卸、清洗和裝配符合下列規(guī)定：

①將機(jī)殼和軸承箱拆開后再清洗，對(duì)直聯(lián)傳動(dòng)的風(fēng)機(jī)可不拆卸清洗；

②清洗和檢查調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)，其轉(zhuǎn)動(dòng)靈活；

③各部件的裝配精度符合產(chǎn)品技術(shù)文件的要求。

風(fēng)管驗(yàn)收的依據(jù)是本規(guī)范的規(guī)定和設(shè)計(jì)要求。一般情況下，風(fēng)管的質(zhì)量可以直接引用本規(guī)范。但當(dāng)設(shè)計(jì)根據(jù)工程的需要，認(rèn)為風(fēng)管施工質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)需要高于本規(guī)范的規(guī)定時(shí)，可以提出更嚴(yán)格的要求。此時(shí)，施工單位應(yīng)按較高的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行施工，監(jiān)理按照高標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收。目前，風(fēng)管的加工已經(jīng)有向產(chǎn)品化發(fā)展的趨勢(shì)，值得提倡。