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發(fā)布時間:2020-07-16 06:47  


杜柏精釀品牌故事


品牌緣起-古樸杜柏,心靈自由的棲息地


古老啤酒文化國度——杜柏(DURBUY),一座從 1870 年至今完整地保留著 14 世紀(jì)時的格局的古樸小鎮(zhèn),錯落在比利時盧森堡阿登高原青翠山谷中,四面環(huán)山,三面環(huán)水,狹窄的鵝卵石小道蜿蜒于古老的房屋間,美食酒香纏繞于整個小鎮(zhèn),處處流露著濃濃的生活氣息和別樣的感受,令人向往的是杜柏居民臉上永遠洋溢著的友善笑容和快樂心情,熏染著駐足于此的每一個人。另外,大麥谷粒的外殼可以幫助酒廠制備麥汁時起到過濾的作用,也有利于操作。

DURBUY,從古老熱情的杜柏小鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)初心——心靈自由的棲息地就蘊藏在新鮮麥芽與花果的自由發(fā)酵中,尋得一味鮮、純的精釀佳味“杜柏精釀”。










杜柏精釀-IPA(India Pale Ale)


IPA(印度淡色艾爾啤酒),苦味厚、香氣重,顏色從淡色到琥珀色不等,中等酒精度,回口干爽,比較適合夏天飲用或暢飲,在男性中的受歡迎程度大于女性。





杜柏精釀的IPA(酒精度≧5.6%,原麥汁濃度≧13.5Po)用料奔放,酒花用量大,酒花香氣明顯,苦度偏高,酒精度也偏高,是典型的美式IPA。有著無限的酒花香氣,入口干脆,回口麥芽香氣平衡,回味無窮。喝完還想喝,直到愛上它!




精釀啤酒——皮爾森


皮爾森的名字來自捷克的皮爾森城市名。在過去,絕大多數(shù)的捷克啤酒都是采用較原始的上層發(fā)酵法,因而啤酒顏色暗淡且渾濁,口感也不穩(wěn)定。到了 19 世紀(jì) 40 年代,德國巴伐利亞的啤酒釀造師將啤酒發(fā)酵工藝帶到了捷克的皮爾森地區(qū),并大膽采用了當(dāng)時誕生不久的淺色麥芽,隨后于 1842 年生產(chǎn)出了世界上早的金色啤酒皮爾森,立即就引起了轟動。答案就在:浦西萬達金街東南里那里臨湖,有白鷺群飛、駐留你可以一邊靜心平常沒事,一邊欣賞自然美景。






嚴(yán)格來說,皮爾森正是拉格啤酒的一個分支,它屬于淡色拉格啤酒。皮爾森是采用下層發(fā)酵法,淺色麥芽和苦味較重的啤酒花釀造而成,酒精度一般不高。





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