油料被擠壓出油過(guò)程

當(dāng)油料進(jìn)入榨油機(jī)榨膛內(nèi)，隨著榨膛旋轉(zhuǎn)，壓力增大。籽料隨著油脂的擠出不斷擠緊，直接接觸的榨料粒子間相互產(chǎn)生壓力而造成籽料的塑性變形，尤其在油膜破碎處和粘合一體。這樣在被擠出炸膛后，榨料不在是松散體，而形成一種可塑體，稱為油餅。壓榨時(shí)由于溫度和壓力的雙重作用，蛋白質(zhì)會(huì)繼續(xù)變質(zhì)，繼而影響榨料塑性，總之，蛋白質(zhì)變性程度適當(dāng)才能保證好的壓榨出油效果。花生毛油的生產(chǎn)過(guò)程：花生仁——控溫烘干——原料包裹——加壓——脫脂花生仁花生在一定的壓力、一定的水分、一定的溫度和時(shí)間等有效條件下，利用液壓榨油機(jī)壓榨花生仁，即可得到顏色杏黃，原汁原味，氣味芬芳，味道純正的花生油及脫脂效果不同的花生米。

    榨油機(jī)的操作和維護(hù)

1. 榨油機(jī)電機(jī)采用380伏電源, 加熱和控制系統(tǒng)采用 220 伏電源, 根據(jù)客戶要求, 也可改為220 伏電源。

2. 為保證電器系統(tǒng)工作安全必須采用接地保護(hù)措施。

3. 本機(jī)液壓系統(tǒng)屬于超高壓壓力等級(jí)壓強(qiáng)為55兆帕，嚴(yán)禁超壓使用，禁止擅自亂調(diào)亂拆。

4. 壓力表不靈或損壞不準(zhǔn)的情況下嚴(yán)禁開機(jī)生產(chǎn)，要更換新壓力表后再開機(jī)。

5. 機(jī)器在高壓和保壓期間不準(zhǔn)檢修機(jī)器。

6. 使用操作過(guò)程中請(qǐng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作。

7. 油料炒好后一定要把油煙排完否則榨泊時(shí)會(huì)出現(xiàn)氣體爆發(fā) , 嚴(yán)重時(shí)會(huì)傷人。

8. 油料榨干后, 應(yīng)馬上出餅 , 否則時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)出現(xiàn)氣體爆發(fā)現(xiàn)象。

9. 如果油槽出現(xiàn)堵塞請(qǐng)用薄刀片或縫衣針清理刮通。

   10. 新榨油機(jī)使用 1 個(gè)月必須將液壓油過(guò)濾干凈并清潔油箱以后每年更換液壓油一次。較長(zhǎng)時(shí)間不使用請(qǐng)關(guān)閉總電源。

      在使用榨油機(jī)時(shí)油泵中壓力油一定要過(guò)濾處理，而且要求它的濃度不能夠太大。在選擇榨油時(shí)，不能選擇不穩(wěn)定的油，一般榨油盡量要是使用豆油和花生油等食用的油。榨油機(jī)的油箱中一定要保持干凈，要定期的清理油箱，而且還要更換油，確保油箱內(nèi)沒(méi)有雜質(zhì)堵塞油箱管道，如果油路被堵塞，很容易影響榨油機(jī)的工作效率。全自動(dòng)螺旋榨油機(jī)是中國(guó)榨油機(jī)設(shè)備、糧油機(jī)械和油脂設(shè)備的技術(shù)先鋒。

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