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食堂托管的作用
企業(yè)選擇食堂承包服務(wù),就不需要再耗費企業(yè)的精力來自己招聘廚師、服務(wù)員等食堂工作人員,也不需要對他們進行另外的培訓(xùn)和管理。尤其是在面對飲食餐飲一點都不懂的企業(yè)來說,著實會有些難辦。
正所謂術(shù)業(yè)有專攻,說的就是每一個企業(yè)都有自己的專攻和擅長的領(lǐng)域。因此,選擇食堂承包服務(wù)的飲食餐飲企業(yè),是能夠完善解決員工的就餐問題的必然選擇。
具備這些條件的食堂承包公司才稱得上好:食用油安全,是否具有合格的供貨商,需查證國家要求的QS食物認(rèn)證,食用油出產(chǎn)執(zhí)照及其他各類相關(guān)證件。還有公司要進行要害評價的內(nèi)容是合理的飯?zhí)锰幹棉k法,因而應(yīng)要求承攬商解說并提供處置辦法,并進行實地考察。食品安全,能否收購新鮮的蔬菜,能否運用的安全肉。應(yīng)有大型蔬菜基地及飼養(yǎng)基地作為協(xié)作點。