涼皮機(jī)開(kāi)機(jī)前把進(jìn)料閥門關(guān)閉，把面水倒入料斗，然后開(kāi)機(jī)，把進(jìn)料閥門打開(kāi)，讓面水進(jìn)入機(jī)內(nèi)，這時(shí)出來(lái)的涼皮不成形，出1分左右，方可安上鋁頭，這時(shí)就可以出來(lái)涼皮，然后根據(jù)前嘴的出面速度和加熱度，再?zèng)Q定閥門開(kāi)關(guān)的大小，看涼皮的效果來(lái)決定它的溫度，出來(lái)的涼皮發(fā)暗不成形說(shuō)明溫度過(guò)高；發(fā)白不成形說(shuō)明溫度過(guò)低。等涼皮出到效果時(shí)可旋動(dòng)一下溫控儀的旋鈕上面的白線，指到哪就對(duì)到哪即可。全自動(dòng)涼皮機(jī)自動(dòng)化程度高，您只需要把面槳倒入機(jī)器進(jìn)料口內(nèi)開(kāi)動(dòng)機(jī)器成品即可食用。

通過(guò)傳統(tǒng)的涼皮制法我們大家了解了傳統(tǒng)涼皮的制作方法原理正是利用了蒸汽原理，而涼皮之所以在我國(guó)如此，從古至今一直被人們喜愛(ài)著，也正是因?yàn)檎羝谱鳑銎さ目诟絮r美無(wú)比。

   多功能方形涼皮機(jī)在起初的加工制作工藝上，與傳統(tǒng)的人工加工制作有很大的差別，這就導(dǎo)致了用多功能方形涼皮機(jī)做出來(lái)的涼皮口感不佳，事實(shí)也證明了，當(dāng)時(shí)的多功能方形涼皮機(jī)也沒(méi)有被市場(chǎng)所認(rèn)可，用的人非常少，還記得小時(shí)候聽(tīng)說(shuō)是機(jī)器制作的也不愿意去吃。

   多功能方形涼皮機(jī)的出現(xiàn)徹底的改變了這一不良現(xiàn)象，首先利用蒸汽原理，這和傳統(tǒng)的加工工藝是異曲同工的，做出來(lái)的口感和手工制作的一樣鮮美。多功能方形涼皮機(jī)發(fā)展到如今，技術(shù)更加純瘦了，對(duì)多功能方形涼皮機(jī)制作涼皮的工藝得到了更進(jìn)一步的提高，在加工過(guò)程中，采用了許多先進(jìn)的技術(shù)手段，制作出來(lái)的涼皮完全可以和手工制作的涼皮相媲美，甚至許多人現(xiàn)在許多人都喜歡吃多功能方形涼皮機(jī)做出來(lái)的涼皮，這是因?yàn)闄C(jī)器制作的涼皮更加的均勻，將洗好的面以及整個(gè)過(guò)程都發(fā)揮到狀態(tài)，做出來(lái)的涼皮質(zhì)量自然就更高?，F(xiàn)在其實(shí)手工和機(jī)器的區(qū)別已經(jīng)不那么明顯了，許多情況下我們分不清哪是機(jī)器做的，哪是人工做的，無(wú)論從口感還是色澤上都太一樣，不過(guò)這樣也說(shuō)明了多功能方形涼皮機(jī)的進(jìn)步。整機(jī)采用304食品級(jí)不銹鋼制作更經(jīng)久耐用，比其他同類產(chǎn)品壽命提高2-3年。這也是為什么多功能方形涼皮機(jī)做出的涼皮更好吃的原因。

   對(duì)于準(zhǔn)備從事一個(gè)行業(yè)的初學(xué)者，可以說(shuō)任何事情都是陌生的。所以，在做事情之定要對(duì)這個(gè)行業(yè)有個(gè)初步的認(rèn)識(shí)，對(duì)于行業(yè)流程至少要懂得如何去操作。涼皮機(jī)是現(xiàn)在被很多商家所認(rèn)可的食品設(shè)備，由于它工作，生產(chǎn)質(zhì)量給力，完全替代了人工。有些地方只有一到兩個(gè)商戶購(gòu)買了涼皮機(jī)，每天的出貨量巨大，可觀的利潤(rùn)讓旁邊的商戶看的眼饞。③制皮：將旋子（似銅鑼）內(nèi)擦少許色拉油，取涼皮糊150克左右加入旋子搖勻，使涼皮糊均勻的攤開(kāi)，放到鍋內(nèi)沸水上面，蓋上鍋蓋，大火煮2分鐘左右，取出放入涼水槽中冰透即可揭出涼皮，以此類推。于是有越來(lái)越多的用戶撥打我們涼皮機(jī)廠家的電話咨詢相關(guān)事宜，特別是涼皮機(jī)生產(chǎn)過(guò)程這個(gè)問(wèn)題被很多用戶提及。涼皮機(jī)這個(gè)設(shè)備看起來(lái)并不是很復(fù)雜。

洗好的面筋放在清水里泡著發(fā)酵幾個(gè)小時(shí)后，面筋開(kāi)始變軟，這個(gè)時(shí)候就可以蒸面筋了。把面筋剪成拳頭大的塊擺放在籠屜里蒸，就像蒸饅頭一樣。蒸面筋的時(shí)間比饅頭長(zhǎng)很多，大概需要40-60分鐘才能徹底蒸好。采用進(jìn)口加熱元件，加熱快，確保使用壽命，并保證東北、西北地區(qū)，冬雪天氣照樣生產(chǎn)。正好的面筋就像凍豆腐一樣，可以隨涼皮一起配送銷售了。

   這個(gè)是整個(gè)涼皮機(jī)生產(chǎn)涼皮的流程，希望您對(duì)每個(gè)細(xì)節(jié)都進(jìn)行詳細(xì)的記錄，以備以后使用。還有一點(diǎn)要提醒廣大用戶，購(gòu)機(jī)的時(shí)候一定要選擇正規(guī)的涼皮機(jī)生產(chǎn)廠家，雖然不同的廠家生產(chǎn)出來(lái)的涼皮機(jī)外觀相差不了多少，其實(shí)很多都是細(xì)節(jié)得方，比如說(shuō)不銹鋼的厚度，電源線的質(zhì)量等等這些地方。下面我們來(lái)細(xì)數(shù)一下目前各種涼皮機(jī)器的優(yōu)缺點(diǎn)，(以下數(shù)據(jù)根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際考察得來(lái))。另外需要提到的就是售后服務(wù)，我們買商品不僅買的是他們的質(zhì)量，我們更要看到購(gòu)機(jī)后的一系列服務(wù)，因?yàn)槿魏我患C(jī)械類產(chǎn)品，在使用過(guò)程中那面會(huì)有這樣那樣的故障，如果我們購(gòu)買小作坊的涼皮機(jī)，購(gòu)機(jī)的時(shí)候給我們說(shuō)的天花亂墜的

我公司生產(chǎn)的圓形涼皮機(jī)主要部件采用鋁合金和不銹鋼，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，美觀耐用，該機(jī)加工出的涼皮，韌性好、彈性好，可炒、下湯、涼拌等。其口感滑爽、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富。涼皮是風(fēng)靡全國(guó)的特色美食，具有龐大的消費(fèi)市場(chǎng)，使用圓形涼皮機(jī)制作的涼皮厚薄可調(diào)。還能制作涼皮、米皮、搟面皮、銀絲面等產(chǎn)品。1、涼皮不愁銷路，可家庭作坊生產(chǎn)，可在菜市、集市、超市門口擺攤設(shè)點(diǎn)，批零兼營(yíng)。只要將面水倒入料斗內(nèi)，出機(jī)即為熟制品。并通過(guò)調(diào)整工藝和溫度，自熟涼皮機(jī)質(zhì)量，可使面皮表面產(chǎn)生起泡（膨化）、起花紋、表面光亮平整等不同效果，可根據(jù)各地流行口味自由選擇。