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因此寶寶可以適當(dāng)吃些火龍果是非常有益的。
2、面粉:面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少,可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉,主要的營養(yǎng)元素有蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、淀粉等等。
這些食材搭配在一起,能夠給寶寶提供蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素,能夠提高,對寶寶的生長發(fā)育十分有益!
我做的是這五種果蔬汁的,你們想要什么顏色都可以自己決定買什么果蔬回來,其中南瓜、紫薯我是切片先蒸熟的,南瓜不需要?水打,紫薯蒸熟比較干所以我加了些水打成果蔬汁的。菠菜,只取菠菜葉,洗凈焯水去草酸還是啥,哈哈,火龍果直接打汁,黑芝麻需要加水打汁。
果蔬汁我是一種顏色果蔬汁打好直接?面粉,做果蔬長面的話,果蔬汁和面粉比例,1:2.7,100g的果蔬汁?270g的面粉這樣,像紫薯黑芝麻比較吸水的?少一點(diǎn)的面粉,大概1:2.5吧,具體視情況而定。
把不同的蔬菜分別削皮榨汁,然后分別盛放在不同的容器里面。榨好的蔬菜汁分別加入面粉(500克 250克的蔬菜汁)開始和面,面皮的厚度0.1MM左右。當(dāng)然不是做來賣的也可以厚些哦。家里有面條機(jī)、面包機(jī)的就不需要手工和面了。面條機(jī)直接出面,面包機(jī)自動和面。和好的面取出來壓成面皮再切割成面條。抓一縷面條在竹架上擺好造型等待自然風(fēng)干就可以包裝保存了。
深黃色:南瓜,淺橙色:胡蘿卜,原白色:清水,淺黃色:鴨蛋黃(面口感會發(fā)硬),深黑色:竹炭粉,深藍(lán)色:蝶豆花,深藍(lán)色:紫甘藍(lán)汁 一丟丟小蘇打,覺得像胡蘿卜,紫薯,南瓜這種需要蒸熟再打成汁的,可換成直接打汁的蔬果~剛和好的面團(tuán)會硬,醒面20分鐘–40分鐘,面粉吸收水份了,就會變軟~沒有機(jī)器用手搟的可將菜譜用料調(diào)整(要不然手搟能死)手搟和成比餃子面稍微硬些就可以