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山東富舜新材料科技有限公司座落在美麗的“泉城”濟(jì)南。公司是集化學(xué)科研、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的綜合型企業(yè)。我公司擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備,完善的產(chǎn)品檢測手段和質(zhì)量保證體系。我公司的員工具有較強(qiáng)的責(zé)任感。再儲運(yùn)過程中提高涂料穩(wěn)定性及抗凍融性,防止顏料、填料沉底結(jié)塊。經(jīng)過多年的發(fā)展,現(xiàn)已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個品種。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。
食品級增稠劑---黃原膠
一. 概述: 黃原膠是一種生物合成膠,呈類白或淡黃色粉末狀,是以玉米淀粉為主要原料,由微生物黃單孢gan菌在特定的條件下發(fā)酵,再經(jīng)提煉、干燥、研磨而制成的高分子多糖聚合物。其分子結(jié)構(gòu)決定了它的特殊性能:增稠、懸浮、耐鹽、耐溫、耐酸堿、抗剪切,廣泛應(yīng)用于食品、yi藥、nong藥、石油鉆采、日化洗滌、紡織印染、、造紙、消防等諸多行業(yè)。我國增稠劑市場的發(fā)展暫時還面臨著很多問題,但值得高興的是越來越多的企業(yè)已經(jīng)認(rèn)識到了增稠劑市場所具有的巨大發(fā)展?jié)摿蛷V闊發(fā)展前景,對其未來發(fā)展趨勢也達(dá)成了較為統(tǒng)一的認(rèn)識,相信會給整個增稠劑市場帶來更大的生機(jī)與活力。
二.特點: 1)突出的高粘性和水溶性。1%的黃原膠水溶液粘度相當(dāng)于相同濃度明膠溶液粘度的100倍,增稠、增粘效果顯著。 2)獨特的假塑性流變學(xué)特征,在溫度不變的情況下,黃原膠溶液可隨機(jī)械外力的改變而出現(xiàn)溶膠和凝膠的可逆變化,故而是一種的乳化穩(wěn)定劑。 3)優(yōu)良的溫度、PH值穩(wěn)定性。黃原膠可以在相當(dāng)大的溫度(-18-120℃)及PH(2-12)范圍內(nèi),基本保持其原有的粘度和性能,因而具有可靠的增稠效果和凍融穩(wěn)定性。 4)今人滿意的兼容性。聚bing烯酸類增稠劑聚bing烯酸類增稠劑具有較強(qiáng)的增稠性和較好的流平性,生物穩(wěn)定性好,但對pH值敏感、耐水性不佳。與酸、堿、鹽、酶、表面活性劑、防腐劑、氧化劑及其它增稠劑等化學(xué)物質(zhì)同時能形成穩(wěn)定的增稠系統(tǒng),并保持原有的流變性。 5)在適當(dāng)?shù)谋壤拢c刺槐豆膠類等其它膠類復(fù)配,具有明顯的流變性。 6)安全性及環(huán)保性。1983年聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織(FAO/WHO)正式批準(zhǔn)黃原膠為安全食品添加劑,而且對其添加量不作任何限制,同時,由于黃原膠是一種純tian然的生物合成膠,與其它化學(xué)合成膠相比更具有不保性。
三.使用方法:
黃原膠具有強(qiáng)辛水性,當(dāng)進(jìn)入水中時它外層與水接觸,立即吸出大量水分,體積膨脹形成膠團(tuán),阻止其它水分進(jìn)放里層,使黃原膠不能發(fā)揮它的作用,為此必須采取正確的方法。
1. 取一份黃原膠用十份或以上其它干燥的原料,如:糖、鹽或谷氨酸鹽混合粉末。然后慢慢倒在攪拌中水里,攪拌直至完全溶解。
2. 將黃原膠溶液在一定比例的水中之后,用膠體磨處理會達(dá)到理想均質(zhì)效果。
四. 包裝、貯存、注意事項:
1)用25KG復(fù)合牛皮紙或紙桶內(nèi)襯防潮塑料袋。
2)在環(huán)境溫度、密閉、干燥條件下保存18個月。
3)使用漏斗勻速緩慢加入,盡量避免結(jié)塊和撒落,添加量以0.3-1.2%為宜。
山東富舜新材料科技有限公司座落在美麗的“泉城”濟(jì)南。公司是集化學(xué)科研、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的綜合型企業(yè)。我公司擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備,完善的產(chǎn)品檢測手段和質(zhì)量保證體系。我公司的員工具有較強(qiáng)的責(zé)任感。締合型聚氨酯增稠劑許多性能優(yōu)于其它增稠劑,但由于其獨特的膠束增稠機(jī)理,因而涂料配方中那些影響膠束的組分必然會對增稠性產(chǎn)生影響。經(jīng)過多年的發(fā)展,現(xiàn)已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個品種。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。
增稠劑-------海藻膠
由于海藻膠在增稠性,穩(wěn)定性,膠凝性,保形性,薄膜成形性等方面具有顯著的優(yōu)點,加上其獨特的保健功能,使之在食品工業(yè)中得到了廣泛的應(yīng)用,成為產(chǎn)銷量zui大的增稠劑之一.本節(jié)重點介紹海藻酸及其鹽,瓊脂,卡拉膠的組成結(jié)構(gòu),理化性質(zhì)及其在食品工業(yè)中的應(yīng)用
山東富舜新材料科技有限公司座落在美麗的“泉城”濟(jì)南。公司是集化學(xué)科研、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的綜合型企業(yè)。我公司擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備,完善的產(chǎn)品檢測手段和質(zhì)量保證體系。我公司的員工具有較強(qiáng)的責(zé)任感。瓊脂通常被稱為洋菜或洋粉,也叫石花膠,瓊脂含有豐富的膳食纖維(含量為80。經(jīng)過多年的發(fā)展,現(xiàn)已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個品種。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。
印花增稠劑
印花增稠劑(Printing thickener),是一種在印花行業(yè)中,使用普遍的一種增稠劑。在印花中,會使用到膠漿和色漿兩種主要材料。又因為在高剪切力下,會使稠度降低,所以要用到增稠劑去把印花材料的稠度加大,這時就要用到印花增稠劑。
印花增稠劑主要作用是提供良好的流變性能,將印網(wǎng)、印輥上的膠漿或色漿轉(zhuǎn)移到織物上,使染料與纖維結(jié)合在一起,保證印花花紋輪廓分明。圖案清晰,色彩鮮艷、均勻;當(dāng)染料固著后,反應(yīng)產(chǎn)物與殘留物于下游工序易于除去,使織物手感柔軟。使用范圍瓊脂是由海藻中提取的多糖體,是目前世界上用途最廣泛的海藻膠之一??梢?,印花增稠劑在印花工業(yè)中起著相當(dāng)重要的作用。
印花增稠劑,是有很長的發(fā)展史的。在很jiu以前所用的漿料是淀粉或改性淀粉,這種增稠劑被稱為天然類增稠劑,但是這種印花增稠劑它的使用成本高,色澤深度低,鮮艷度差,耐水洗的牢度也很差,織物的手感也不令人滿意。目前些類增稠劑已逐漸被淘汰了。 到20世紀(jì)50年代時,人們引入了A邦漿,才使得印花技術(shù)得到了廣泛的應(yīng)用。A邦漿增稠劑是煤油和水在乳化劑的作用下,經(jīng)高速乳化形成的。由于這種增稠劑含有50#以上的煤油,而且用量大,對大氣造成了嚴(yán)重的污染。另外對印花色漿的稠度不易調(diào)節(jié),而且印花后織物上會殘留煤油類的氣味。4增稠劑之間的協(xié)同效應(yīng)卡拉膠和槐豆膠、黃原膠和槐豆膠、黃蓍膠和海藻酸鈉、黃蓍膠和黃原膠等都有相互增效的協(xié)同效應(yīng)。所以人們對于這類印花增稠劑還是不滿意。 在70年代時,人們又開始研制和生產(chǎn)合成增稠劑了。合成增稠劑的問世,極大地tui動了印花生產(chǎn)的發(fā)展,將印花技術(shù)提高到了一個新的水平。它解決了環(huán)境污染及安全的問題。而且合成增稠劑具有增稠效果佳,運(yùn)輸和儲存方便,配制簡單,輪廓清晰,色澤鮮艷等的優(yōu)點。
結(jié)構(gòu)及相對分子質(zhì)量對黏度的影響: 一般增稠劑是在溶液中容易形成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)或具有較多親水基團(tuán)的膠體,具有較高的黏度。因此,具有不同分子結(jié)構(gòu)的增稠劑,即使在相同濃度和其他條件下,黏度亦可能有較大的差別。同一增稠劑品種,隨著平均相對分子質(zhì)量的增加,形成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的幾率也增加,故增稠劑的黏度與相對分子質(zhì)量密切相關(guān),即相對分子質(zhì)量越大,黏度也越大。FAO/WHO食品添加劑專門wei員會規(guī)定的日攝入量(ADI)為25mg/kg體重,規(guī)定的使用標(biāo)準(zhǔn)為1%以下。食品在生產(chǎn)和儲存過程中黏度下降,其主要原因是增稠劑降解,相對分子質(zhì)量變小。濃度對黏度的影響:隨著增稠劑濃度的,增稠劑分體積增大,相互作用的幾率增加,吸附的水分子增多,故黏度增大。