大功率電磁爐越來越受消費者的歡迎商用大功率電磁爐剛剛面世時，大功率電磁爐價格相比家用電磁爐貴，但是如今已慢慢深受用戶青睞。

4、更精準(zhǔn)（溫度控制準(zhǔn)確）大功率電磁爐可以根據(jù)用戶不同的烹飪要求，靈活且準(zhǔn)確的控制發(fā)熱功率及烹飪溫度。電磁爐的輸入功率通常在200W－2400W之間，可以任意選擇烹調(diào)所需的溫度（恒溫制）和將溫度設(shè)定到某一擋。廚師之所以能夠烹出美味的佳肴，其重要原因是他們能夠掌握火候。大功率電磁爐采用先進的科學(xué)方法研制出從0度到240度一系列的恒溫裝置，因此烹調(diào)時你可以選擇所需的溫度，十分方便，而且能使烹調(diào)出來的食物達到理想的色香味。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

如何辨別商用電磁爐的好壞呢？

擇商用電磁爐我們需要從下面三招來檢測它的優(yōu)劣呢：一、看方案的可行性，一個爐子的方案就像一個孩子與生俱來的體質(zhì)一樣，方案的優(yōu)劣，決定了爐子的性能優(yōu)劣，但這個功率段一定要用全橋方能真正解決穩(wěn)定性問題，

二、產(chǎn)品的檢驗流程是否到位。許多生產(chǎn)商用電磁爐的廠家，都是從頭到尾把機子組裝起來后，后面通電十分鐘就準(zhǔn)備發(fā)貨，這樣做是非常不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?，每臺爐子都會或多或少出現(xiàn)一些可控的小問題，所以每個流程的檢測就成了必不可少的了，它一定不是簡單的通電十分鐘就可以出貨了，這樣勢必會給客戶的使用帶去很多的售后，按照常規(guī)，每臺商用電磁爐爐子至少要有的問題發(fā)現(xiàn)在工廠。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

三、看生產(chǎn)的正規(guī)化。正規(guī)化的生產(chǎn)主要體現(xiàn)在工人的綜合素質(zhì)方面，舉個例子說，負(fù)責(zé)任的工人，會細(xì)心的做好每個細(xì)節(jié)，因為他們知道，要是有一個地方?jīng)]有抓緊，就會成為今后的一個售后問題，而作為廠家來說，售后成本已經(jīng)成為了一個不可不重視的額外成本，同樣對客戶來說，產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性，也直接影響到了工作的效率。

廚房中的烹飪，往往離不開爐具。爐具是烹飪的核心，爐具的種類很多，但是在現(xiàn)代的廚房里，人們較喜歡使用明火燃?xì)庠?，因為它火力很強，能夠縮短烹飪時間。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

選購和使用電磁灶，這10點要注意！

3、購買時，打開包裝觀察產(chǎn)品外殼表面有無劃傷、擦傷；操作面板是否平整、塑料件有無翹曲變形、裂紋等；觸摸式開關(guān)和控制面板等安裝是否到位。4、對功能進行檢查。當(dāng)電磁灶專用烹飪鍋放在灶臺上加熱區(qū)時，開啟電源開關(guān)，使用功能鍵設(shè)定程序后，電磁灶就進入加熱狀態(tài)。烹飪器具移去或偏離加熱部位時，電磁灶內(nèi)部的控制電路應(yīng)立刻控制灶具停止加熱；而當(dāng)烹飪器具放回或放正，則應(yīng)恢復(fù)正常加熱功能。特別應(yīng)該注意的是：假如將小件鐵器如刀、叉等放在灶面加熱區(qū)時，電磁灶不應(yīng)將這些小件金屬物品加熱。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制